- 주최 서울교육청
- 주관 대한급식신문사
- 주제 “지구를 살리는 학교급식 – 저탄소 학교급식 메뉴시연회”
- 내용 1) 저탄소 식재료 및 단체급식 조리법 소개
2) 저탄소 학교급식 메뉴 시연
- 장소 전시장 내 ‘메뉴시연 체험관’
- 인원 70명
- 대상 1)영양(교)사, 조리사(원), 메뉴개발 담당자
2)서울교육청 먹거리 생태전환 선도학교 신청학교 관계자 및 학생
※일반인 또는 급식관계자가 아닌 경우 참석이 불가능합니다.
- 참석 선착순 마감(미 신청 시 현장상황에 따라 참석 가능)
※신청 후 24시간 이내 신청확인 문자를 수령해야 최종 참석이 가능합니다.
★ 코로나 확산 예방을 위해 일체의 시식은 진행되지 않습니다.
★ 시연회 별 ‘저탄소 학교급식 레시피’는 누구에게나 제공 가능합니다.
★ 1인 2개 메뉴시연회 신청이 가능하며, 신청 후 참석 안내를 별도로 드립니다.
★ 메뉴시연회 신청 시, 별도의 전시회 사전등록 없이 전시장 입장이 가능합니다.
