[대한급식신문=유태선 기자] 삼성웰스토리(대표 한승환)의 간편식 브랜드 ‘라라밀스’가 출시 9개월 만에 B2C시장의 사업추진을 중단했다. 대신 기존 B2B시장에 역량을 집중할 것으로 전망된다.삼성웰스토리는 지난해 7월 40여 년간 이어온 영양설계 노하우, 식사데이터, 메뉴기획 역량을 접목시켜 라라밀스를 출시했다.출시 당시 G마켓·옥션 등 온라인몰에 론칭하며 공격적인 마케팅을 펼쳤지만, 22일 기준 G마켓 및 옥션 등에서는 판매되지 않는 것으로 확인됐다.업계 관계자들은 지난해 말 한승환 대표의 취임 이후 신규 사업 확장대신 단체급식과

[대한급식신문=유태선 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)는 농산물의 생산부터 유통 및 소비까지 전 과정의 빅데이터 종합정보를 제공하는 농넷 홈페이지를 개편해 새롭게 선보인다고 20일 밝혔다.aT는 ▲사용자 중심의 데이터 분석 기능 ▲서비스 대상 품목 확대 ▲지도에 기반한 다양한 시각화 콘텐츠 제공 등에 중점을 두고 홈페이지 개편을 진행했다.특히 데이터 분석 서비스는 사용자가 시장‧법인 등 원하는 기준을 설정하면 가격 등의 수치를 품종‧지역별로 시각화한 그래프와 함께 제공한다. 또한 사용자가 직접 시각화 콘텐츠를

[대한급식신문=유태선 기자] ㈜디에스앤(대표 최성수)이 피자알볼로와 협업을 통해 냉동피자 ‘피자알볼로 흑미도우 피자’ 4종을 출시하고 21일 롯데홈쇼핑에서 론칭하며 판매에 나선다.이번에 출시된 제품은 ▲피자알볼로 자연방목 채끝살 피자 ▲피자알볼로 모짜 체다치즈 피자 ▲피자알볼로 김치 소시지 피자 ▲피자알볼로 큐브 포테이토 피자 등 4종이다. 피자알볼로 매장에서 주문하는 제품과 동일한 국내 진도산 흑미를 함유한 도우를 사용했으며, 토마토 소스와 치즈 역시 직영점에서 사용하는 동일 재료다.자연방목 채끝살 피자는 소고기 채끝 부위를 토핑

[대한급식신문=유태선 기자] 풀무원(대표 이효율)이 ‘2021 P4G 서울정상회의(이하 정상회의)’의 성공적 개최를 통한 탄소중립 비전 실현을 위해 외교부 ‘2021 P4G 정상회의 준비기획단(이하 ‘기획단’, 단장 유연철)’과 상호 홍보협력을 추진하는 업무협약을 체결했다고 20일 밝혔다.P4G(Partnering for Green Growth and the Global Goals 2030, 녹색성장 및 글로벌 목표 2030을 위한 연대)는 기후변화 대응과 지속가능한 발전 목표 달성을 위한 정부기관 및 기업, 시민사회가 파트너로 함

[대한급식신문=유태선 기자] 대상㈜ 청정원의 안주야가 전통주 구독서비스 브랜드 ‘술담화’, ‘우리술한잔’과 손잡고 ‘4월 구독박스 제휴 이벤트’를 오는 30일까지 진행한다.술담화와 우리술한잔에서 각각 진행하는 4월 구독박스 제품을 구입하는 소비자들에게 청정원의 상온 안주 ‘바로eat 안주야’ 신제품이 함께 배송된다.술담화의 ‘4월의 담화박스’를 구매하면 청정원만의 ‘매콤소막창떡심’을 함께 만나볼 수 있다.대상㈜ 관계자는 “최근 선보인 안주야 신제품은 우리나라 전통 식재료를 활용해 만들어 전통주와 페어링이 매우 좋다”며 “따뜻한 봄날

[대한급식신문=유태선 기자] 풀무원식품(대표 김진홍)은 일본법인에서 출시해 4달 만에 250만 개 이상을 판매한 식물성 단백질 히트 제품인 ‘고단백 두부바 플레인’를 국내에서 출시했다고 19일 밝혔다.‘고단백 두부바 플레인은’ 지난달 가정간편식(HMR) ‘두부면 KIT’를 출시한 데 이은 풀무원식품의 2번째 식물성 단백질 제품이다. 60g 제품인 ‘고단백 두부바 플레인’에는 단백질이 9g이 들어있다. 콜레스테롤은 들어있지 않다.풀무원식품 관계자는 “코로나19가 1년 이상 지속되면서 건강하고 간편한 단백질 식품을 찾는 소비자들이 한국

[대한급식신문=유태선 기자] 경기도(도지사 이재명)와 한국농수산식품유통공사 서울경기지역본부(본부장 유병렬)는 지난 16일 경기도 농식품 해외시장 판로 확대 지원을 위한 ‘경기도 농식품 해외홍보·판촉행사, 맞춤형 해외마케팅 지원사업’ 참여업체를 각각 공개 모집한다고 밝혔다.‘해외홍보·판촉행사 지원사업’은 도내 농식품 수출 관련 국내업체, 단체·협회를 대상으로 임차비, 장치비, 홍보행사비, 판촉요원 고용비 등 부대비용을 행사당 최대 3000만 원 이내에서 총 사업비의 80%까지 지원한다.‘맞춤형 해외마케팅 지원사업’은 도내 소재 수출농

[대한급식신문=유태선 기자] 대상㈜이 식품업계 최초로 폐페트병을 업사이클링한 친환경 유니폼 2,100벌을 제작해 현장에 배포한다고 19일 밝혔다.업사이클링 친환경 유니폼은 버려진 투명 페트병을 재활용해 만든 ‘리사이클 폴리에스터(Recycled Polyester)’ 국산 원사로 제작한 친환경 의류다. 폐플라스틱 소각이나 매립량을 획기적으로 줄이고, 이산화탄소 배출량을 감소시키는 데 도움이 된다.대상㈜이 제작한 유니폼 2100벌에는 500ml 투명 폐페트병 1만 4700개가 재활용됐다. 유니폼 1벌당 500ml 투명 폐페트병 7개가

[대한급식신문=유태선 기자] 동원 F&B(대표 김재옥)가 일반 돼지고기 캔햄에 비해 지방 함량과 열량이 낮으면서 단백질은 풍부한 100% 닭고기햄 ‘리챔 프로틴’을 출시했다고 15일 밝혔다.‘리챔 프로틴’은 최근 빠르게 성장하고 있는 ‘프로틴 푸드’에 대한 소비자들의 니즈가 반영돼 탄생한 제품이다.200g 제품 기준으로 달걀 5개 분량의 단백질 30g을 섭취할 수 있으며, 기존에 다이어트 식품으로 닭가슴살 제품들은 퍽퍽한 식감과 심심한 맛 때문에 쉽게 질리고 먹기 힘들다는 단점을 신선한 닭가슴살과 닭다리살을 함께 배합해 햄 본연의

[대한급식신문=유태선 기자] 경기도(도지사 이재명)가 이달부터 도내 농산품 활용 농식품 가공업체 9곳에 대해 경영, 홍보 마케팅 역량 강화를 위한 ‘농식품기업 상품 컨설팅 지원사업’을 시작한다고 15일 밝혔다.지원 대상 업체는 안성시·연천시·파주시·화성시 각 2곳과 용인시 1곳으로 시·군 추천을 통해 신청한 업체 중 지난 달 전문 심사단 5인의 선정심의회를 거쳐 최종 선정된 곳들이다.주요 컨설팅 내용은 ▲농식품 기업 경영 역량강화 컨설팅 ▲홍보·마케팅 컨설팅 ▲판로 확보와 다양한 지원사업 정보 제공 컨설팅 등이다.올해는 특히 온라인

[대한급식신문=유태선 기자] ㈜한성식품(대표 김순자)이 오는 30일까지 온라인 공식 쇼핑몰인 한성몰과 네이버 스마트 스토어에서 ‘한성 포기김치(10kg)’를 할인 판매한다고 15일 밝혔다.한성식품은 지난 3월 24일 ‘2021 대한민국 명가명품대상’ 명품 김치브랜드 명인명장(전통식품)부문에서 대상을 수상하면서 대표 전통김치 상품인 한성 포기김치를 이달의 특가 상품으로 선정했다.한성 포기김치는 100% 국내산 배추와 김순자 명인의 36년 전통 레시피로 담근 김치로 잘 알려져 있다. 국내산 배, 홍고추, 무, 멸치액젓 등을 사용한 김순

[대한급식신문=유태선 기자] 풀무원(대표 이효율)은 지난 2019년 10월 갑작스런 화재로 전소됐다 각계의 성금으로 2년여 만에 재건된 발달장애인 직업재활시설 ‘강화도 우리마을’ 새 콩나물 공장 준공식에 참석하고, 발달장애인 근로자들의 자립을 지원하기로 했다고 15일 밝혔다.‘강화도 우리마을(원장 이대성 신부)’의 새 콩나물 공장 준공식은 지난 14일 인천 강화 길상면 우리마을에서 열렸다.‘강화도 우리마을’은 새 콩나물 공장을 사회 각계각층 3600여 명의 정성 어린 성금과 지자체의 지원에 힘입어 지상 2층 연면적 1329㎡ 규모로

[대한급식신문=유태선 기자] 현대그린푸드가 지역자치단체, 의료기관과 협력해 고령사회를 대비한 사회공헌(CSR) 모델을 선보인다고 14일 밝혔다.현대그린푸드는 경기도 성남시·하나로의료재단·서울의과학연구소와 손잡고 성남시 독거노인을 대상으로 케어푸드 저당식단과 출장 건강 검진 등을 제공하는 ‘그리팅 돌봄 프로젝트’를 진행한다. ‘그리팅 돌봄 프로젝트’는 기존 식단 제공 서비스에 출장 건강 검진 및 건강 상담 서비스를 추가로 제공하는 것이다.현대그린푸드는 '그리팅 돌봄 프로젝트'대상 독거 노인들의 검진 결과에 맞춰 식단의

[대한급식신문=유태선 기자] 육우자조금관리위원회(위원장 박대안, 이하 육우자조금)는 사회적 거리두기로 야외 활동을 자제하는 소비자들들을 위해 공식 온라인몰인 ‘우리육우쇼핑몰’에서 4월 할인전 “나는 나들이족일까? 집콕족일까?”를 오는 14일부터 21일까지 진행한다.이번 할인전은 코로나19로 야외활동 대신 집에서 나들이 분위기를 내는 가족 혹은 1인이 증가함에 따라 저지방 고단백육우의 특성에 맞춰 구이류를 제안하고 관련 제품을 30% 할인 판매한다.‘우리육우쇼핑몰’에서는 4월 할인전과 함께 구매고객 감사 이벤트도 진행한다. 4월 1일

[대한급식신문=유태선 기자] 삼성전자(부회장 김기남)가 사내식당 2곳에 대해 실시한 외부 급식업체 경쟁입찰에서 신세계푸드와 풀무원푸드앤컬처가 운영 업체로 선정됐다고 13일 밝혔다.삼성전자는 지난 2월, 수원사업장과 기흥사업장 내 사내식당 2곳에 대해 공개 입찰을 공고했으며, 입찰에는 신세계푸드 등 약 20개 업체가 참여했다.삼성전자 측은 ▲메뉴 구성과 서비스 등을 평가하는 프레젠테이션 ▲업체의 인프라와 위생 등을 점검하는 현장 실사 ▲임직원 음식 품평회를 진행했으며, 수원사업장은 신세계푸드, 기흥사업장은 풀무원푸드앤컬처가 선정됐다.

[대한급식신문=김기연 기자] 내부거래 비중이 높아 공정거래위원회(위원장 조성욱, 이하 공정위)로부터 고발된 삼성웰스토리(대표 정금용)가 그동안 운영해오던 삼성그룹 내 사업장을 포기할 것으로 전망되면서 ‘업계 1위’가 바뀔지 귀추가 주목된다. 이와 더불어 마침내 칼을 빼든 공정위의 제재 수준에도 관심이 모아진다.삼성전자 구내식당, 신규 사업자 모집삼성전자는 지난달 말 수원과 기흥사업장 내 각각 1곳의 구내식당 신규 운영 사업자 선정 입찰을 최근 마감했다. 삼성전자는 이르면 4월 중 업체 선정을 마치고 오는 6월부터 새로 선정된 업체가

[대한급식신문=박선영 기자] 풀무원식품(대표 김진홍)은 고단백 두부로 만든 ‘두부면’에 식물성 소스를 얹어 간편하게 먹는 ‘두부면 KIT’ 2종을 출시했다고 13일 밝혔다.두부면 KIT 2종은 풀무원이 지난해 5월 선보인 ‘건강을 제면한 두부면’에 소스를 추가 구성한 것이다. 소비자 선호도가 높은 면요리인 파스타와 짜장면을 팬 조리 5분만에 만들어 간편하게 먹을 수 있다.식물성 소스와 단백질을 사용한 두부면 KIT는 100% 식물성 재료를 사용해 채식하는 소비자도 즐길 수 있다. 소스에는 고기 대신 씹는 맛을 살리는 고단백 ‘두부크

[대한급식신문=유태선 기자] 서울시농수산식품공사(사장 김경호, 이하 공사)가 올해 12월 중순부터 가락시장 마지막 차상거래 품목인 ‘배추’ 파렛트 하차거래를 전면 시행한다고 12일 밝혔다.공사는 가락시장 물류 체계 개선과 전근대적 거래 관행 개선을 통한 거래 선진화를 위해 2017년부터 연차별로 차상거래품목에 대하여 하차거래를 시행해왔다. 2017년 무, 양파, 총각무에 이어 2018년도에는 쪽파, 양배추, 대파 품목의 하차거래를 추진해 현재 이 품목의 하차거래는 완전 정착됐다.마지막 하차거래 품목인 배추도 2019년 추진 예정이었

[대한급식신문=유태선 기자] 대상㈜이 맞춤형 김치 주문 온라인 플랫폼 ‘종가집 김치공방’을 연다고 12일 밝혔다.새롭게 선보이는 종가집 김치공방은 장기화된 코로나 19사태로 온라인 식품 구매 빈도가 크게 늘어남에 따라 해당 수요를 적극 공략하기 위해 기획됐다.종가집 김치공방은 소비자가 원하는 맛의 김치를 필요한 양만큼 주문받아 제조해 당일 출고하는 ‘김치 주문 온라인 플랫폼’이다. 특히 한끼 식사에 알맞은 300g 용량부터 1kg까지 소량 주문이 가능하다. 현재 대상㈜ 공식 온라인몰 정원e샵을 통해 이용할 수 있다.종가집은 지난 2

[대한급식신문=유태선 기자] 풀무원건강생활(대표 황진선)은 개인의 건강 상태에 꼭 맞는 건강기능식품을 추천받을 수 있는 ‘내게 맞는 영양성분 찾기 서비스’를 쿠팡과 협력하여 시범 운영한다고 12일 밝혔다.이번 서비스는 개인의 건강 상태 결과에 따라 개인에게 최적화된 건강기능식품을 추천해 주는 것으로, 쿠팡 홈페이지 헬스, 건강식품에 위치한 기획전을 통해 참여할 수 있다.총 32개 문항으로 구성되었으며, 건강 설문을 완료하면 개인에게 필요한 최적의 영양 성분을 추천해 준다. 고객은 추천받은 건강기능식품을 합리적인 가격으로 구매할 수