[대한급식신문=김기연 기자] 서울시교육청(교육감 조희연, 이하 서울교육청)이 2024년 생활임금을 시간당 1만2140원으로 결정했다고 지난 25일 밝혔다. 이는 올해 생활임금 1만2030원보다 0.9%(110원) 인상된 수준이다. 그리고 2024년도 최저임금인 9860원보다 2280원 많은 금액이다.서울교육청은 지난 18일 노동 관련 전문가 등으로 구성된 생활임금위원회에서 서울지역 맞벌이 부부 2인과 자녀 1인으로 구성된 3인 가구의 가계지출 수준 및 주거비, 물가상승률 그리고 교육청 재정 여건 등 다양한 측면을 고려하여 결정했다고

[대한급식신문=김기연 기자] 경북 학교조리사회(회장 최성열, 이하 조리사회)는 지난 23일 안동 실내체육관 보조경기장에서 각급 학교 및 기관에서 근무하는 공무원 조리사 170여 명이 참석한 가운데 ‘경북 학교조리사 한마음대회’를 개최했다.이날 대회에는 임종식 경북교육감, 권광택 경북도의회 교육위원, ‘이면승’ 경북교육청 공무원 노동조합 위원장 등 여러 내빈이 참석했다.이번 한마음대회는 명랑 운동회식의 체육대회로 진행되어 ‘단합’의 가치와 의미를 되새기는 시간이 되었다.임종식 교육감은 “학교 구성원 중 가장 고생 하시는 분들이 우리

[대한급식신문=김기연 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)는 지난 25일 나주 본사에서 전라남도와 전남 22개 기초지자체가 함께 모여 aT가 운영하는 ‘공공급식플랫폼’(이하 플랫폼)으로 도내 학교·유치원·어린이집 등에 지역 우수 농축산물 공급을 확대하기 위한 ‘전남 공공급식 광역협의회’를 개최했다.플랫폼은 학교·유치원·어린이집·사회복지시설·군부대 등 공공급식 전 분야의 투명하고 안전한 식재료 공급을 위해 공사가 운영하는 식재료 전문 조달시스템이다. 지역별 공공(학교)급식지원센터가 ▲식재료 수·발주 ▲납품관리 ▲보조

[대한급식신문=박준재 기자] 예산군 어린이급식관리지원센터(센터장 이경애, 이하 예산군센터)는 전통음식·문화체험 프로그램인 ‘I♡한쿡’ 프로그램을 진행했다고 지난 22일 밝혔다. 이번 프로그램은 추석을 앞두고 추석 전통음식·문화체험을 주제로 관내 어린이집의 어린이와 학부모, 지역아동센터 어린이들을 대상으로 진행했다.추석의 대표음식인 송편 만들기 체험교육과 더불어 연령별 맞춤 서비스를 지원했다. 영유아 어린이와 학부모가 함께하는 프로그램에서는 전통악기인 소고를 만들어보고 전통놀이인 활쏘기, 윷놀이, 투호놀이 등을 함께 하면서 전통문화를

[대한급식신문=김나운 기자] 강진군 어린이급식관리지원센터(센터장 이인옥, 이하 강진군센터)는 지난 21일 센터 등록 어린이급식소 조리종사자를 대상으로 조리사 집합교육을 실시했다.이날 조리사 집합교육은 어린이집 및 지역아동센터 총 25개소의 조리사 24명이 참석한 가운데 ‘식품 및 기구의 올바른 염소소독법 알기’를 주제로 진행됐다.강진군센터는 세척과 소독의 개념과 식품 및 기구의 염소소독제 제조·사용 방법에 대한 교육을 실시하고 식품 및 기구의 염소소독제 제조 및 소독 실습을 진행했다.이인옥 센터장은 “이번 집합교육을 통해 어린이급식

[대한급식신문=박준재 기자] 제주시교육지원청(교육장 김찬호, 이하 제주교육청)이 제주시 학교급식 홍보 쇼츠 영상을 제작해 배포한다고 22일 밝혔다.이 영상은 제주시 학교급식의 우수성 홍보를 통한 긍정적 이미지 확산 및 신뢰도 향상을 위한 것으로 ‘건강-정성-영양’ 가득한 제주시 학교급식을 주제로 했다. 이 영상은 최근 트렌드로 떠오르고 있는 ‘쇼츠’ 형식으로 영상으로 30초 길이의 3개로 제작됐다.첫 번째인 ‘건강가득 급식’ 영상은 제주시 모든 학교급식에서 사용하고 있는 친환경농산물, 제주축산물, Non-GMO 등 우수한 식재료를

[대한급식신문=박준재 기자] 세종특별자치시(시장 최민호, 이하 세종시)가 지난 21일 장영실고등학교에서 ‘세종 한우 나오는 날’ 행사를 진행했다.이번 행사는 세종 한우와 축산농가를 돕기 위해 생산·유통·판매(소비) 세 가지 관점에서 참견한다는 의미로 세종시 국민정책디자인단이 추진하는 ‘세종 한우의 전지적 참견시점’ 정책 실험의 일환이다.이날 행사를 위해 세종공주축협에서 한우를 제공하고 김정미 요리연구가(전통음식통연합회 세종지회장)가 한우를 활용한 급식 조리메뉴를 제안했다. 세종시교육청과 전국한우협회 세종시지부의 ‘청소년 한우 맛 체

[대한급식신문=박준재 기자] 인천북부교육지원청(교육장 박미자, 이하 북부교육청)이 지난 20일 부광중학교 급식소 증축공사를 준공했다고 밝혔다.부광중학교는 기존 교사동 1층 조리실에서 조리 후 교실로 운반하는 배식 형태로 급식 운반차의 이동에 따른 소음과 음식 냄새로 인한 학업 방해, 안전사고 발생 우려 등의 불편을 겪었다.이에 북부교육지원청은 쾌적한 급식환경을 조성하기 위해 1층 조리실, 2층 식당으로 구성된 급식소를 증축하고 급식 차량과 학생 진입로를 분리했다.또한 학생들이 우천 시에도 급식소 이용에 불편함이 없도록 본관동과 급식

[대한급식신문=김기연 기자] 학생들에게 건강하고 안전한 학교급식을 제공하기 위해서는 급식비 현실화가 필요하다는 주장이 나왔다.충청남도의회 구형서 의원(더불어민주당)은 지난 20일 열린 도의회 임시회 5분 발언에서 “충청남도는 지난 2004년 전국 최초로 무상급식을 시작해 벌써 20년간 무상급식을 운영하고 있다”며 “올해도 25만여 명의 학생들이 무상급식 혜택을 받고 있다”고 말했다.하지만 “충남지역 학교급식비는 전국 교육청 기준 중하위권밖에 안 된다”며 “성장기 학생들의 질 좋고 고른 영양 섭취를 위해서는 급식단가를 현실화해야 한다

[대한급식신문=김나운 기자] 광주 서구 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 허영란, 이하 서구센터)가 지난 12일부터 19일까지 지역 노인들을 위한 ‘찾아가는 시니어 쿠킹 클래스’를 총 4차례에 걸쳐 진행했다. 이번 찾아가는 쿠킹 클래스에는 서구센터에 등록된 노인복지시설 입소자 100여명이 참여했다. 광주서구센터는 ▲개인위생 관리의 중요성에 대한 위생 교육 ▲건강한 식생활에 대한 영양 교육 ▲다양한 식품군으로 구성된 ‘롤샌드위치’ 만들기 등의 프로그램을 진행했다.허영란 센터장은 “서구 어르신의 건강한 식생활을 위해 지속적으로 영양

[대한급식신문=박준재 기자] 부산광역시교육청(교육감 하윤수, 이하 부산교육청)이 지난 19일 올 하반기 교육공무직원 381명을 선발한다고 밝혔다. 이번 선발은 조리원 등 10개 직종을 대상으로 진행한다. 조리원 288명, 특수교육실무원 38명, 교육실무원 10명, 돌봄전담사 33명, 전문상담사 5명(임상심리사 3명, 전문상담사 2명), 기관운영실무원 3명, 조리사·평생교육사·취업지원관·사감 각 1명 등이다.원서는 오는 10월 4일부터 10월 6일까지 ‘교육공무직원 채용관리 시스템’을 통해 접수한다. 이후 11월 11일 1차 소양 평

[대한급식신문=박준재 기자] 경상북도교육청(교육감 임종식, 이하 경북교육청)은 19일 본청에서 ‘교육공무직 노무관리 강사단 협의회’를 개최했다. 이번 협의회는 교육공무직 관리를 위한 실무역량을 높이고, 강사단의 현장 교육지원을 강화하기 위해 마련됐다.교육공무직 노무관리 강사단(이하 강사단)은 노무관리 업무에 어려움을 겪고 있는 학교 현장을 지원하기 위해 경험과 역량을 보유한 학교 일반직 공무원 7명으로 구성했다. 강사단은 교육공무직 교육시 강사를 지원하고 교육공무직원 노무관리 길라잡이 제작과 노무관리 컨설팅 참여 등 다양한 방면에서

[대한급식신문=김기연 기자] 강원특별자치도교육청(교육감 신경호, 이하 강원교육청)이 지난 18일 강원특별자치도농업기술원(원장 임상현)과 농촌체험학습 활성화를 위한 업무협약을 체결했다.이번 업무협약은 지역 농업·농촌의 공익적 기능과 교육적 가치를 농촌체험학습을 통해 배우고 스마트팜, 푸드테크 등 신산업 관련 미래유망농업 분야 진로탐색 기회를 제공하고자 마련됐다. 이어 농촌체험학습 활성화를 위한 세미나도 함께 했다. 세미나는 강원교육청의 진로체험, 농촌유학, 더나은교육지구 정책 소개와 농업기술원의 농촌교육농장, 농촌체험학습장, 에덴양봉

[대한급식신문=박준재 기자] 충청북도교육청(교육감 윤건영, 이하 충북교육청)이 19일 제천과 충주지역의 학교급식 납품업체를 방문하고 수산물 시료를 채취해 방사능 검사를 의뢰했다.충북교육청은 지난달 24일 일본 원전 오염수 방류 후 충북도청 및 충북보건환경연구원과의 지속적인 협의를 통해 수산물 방사능검사를 확대실시하는 등 학교급식 안전성검사를 대폭 강화한 바 있다. 방류 이전인 지난 4월부터 8월까지 청주, 증평, 괴산, 음성, 옥천 등 5개 지역 학교급식 납품업체를 대상으로 61건의 검사를 실시해 모두 ‘적합’ 판정을 받았다. 충북

[대한급식신문=김나운 기자] 광주광역시 서구어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 허영란, 이하 서구센터)는 지난 12일 관내 가정 100곳을 대상으로 편식 예방 교육 프로그램인 ‘오감만족 집쿡 놀이터’를 진행했다.이번 프로그램에서는 ‘토르티야를 이용한 세계 요리 만들기’ 재료 꾸러미와 서구센터에서 개발한 무지개 채소 밥상 자료 및 레시피 영상 등 편식 예방 교육 자료도 함께 제공해 가정에서 활용할 수 있도록 했다.프로그램에 참여한 부모들은 “편식 예방을 위해 아이와 토르티야를 이용한 세계 요리를 만들어 보는 등 즐거운 시간을 가질

[대한급식신문=박준재 기자] 부산광역시교육청(교육감 하윤수, 이하 부산교육청)이 오는 26일까지 부산교육연수원에서 학교와 기관의 산업안전보건 관리감독자 580여 명을 대상으로 6차례에 걸쳐 ‘2023년 관리감독자 정기 안전보건교육’을 실시한다고 18일 밝혔다.산업안전보건법에 따른 법정교육인 이번 교육은 관리감독자들의 산업안전보건 전문지식 함양을 통한 역량 강화를 위한 것이다. 지난해까지 외부 교육기관에 위탁해서 실시했지만 올해는 교육 효과를 높이기 위해 시교육청에서 직접 운영한다.부산교육청은 체계적이고 전문적인 교육을 위해 안전보건

[대한급식신문=박준재 기자] 대전광역시 동·서부교육지원청(교육장 최재모·박세권, 이하 동·서부교육청)이 18일 추석을 앞두고 대전 지역내 급식식자재 공급업체를 대상으로 청렴서한문을, 영양(교)사에게는 청렴메시지를 발송했다.청렴서한문에는 학교급식 관련 공무원에게 금품이나 향응 또는 선물 등을 제공할 수 없으며 관련 공무원이 이를 요구할 경우 부패·공익신고센터(☎616-8196, 대전광역시교육청홈페이지>민원·신고센터>신고센터>부패·공익신고)로 신고할 수 있도록 안내했다. 아울러 학교 영양(교)사 대상 청렴메시지에는 선의로 주고받은 선물

[대한급식신문=박준재 기자] 경상남도교육청(교육감 박종훈, 이하 경남교육청)이 지난 15~16일 부산도시공사 아르피나에서 부산·울산·경남 1형 당뇨병 학생․학부모 각 30명, 총 90명을 대상으로 ‘2023년 부울경 소아·청소년 당뇨병 캠프’를 진행했다. 이번 캠프는 부산교육청(교육감 하윤수)·울산교육청(교육감 천창수)와 공동으로 진행했다.캠프는 양산부산대병원, 동아대병원, 고신대병원, 인제대 백병원뿐만 아니라, 동아대 체육학과 등 다양한 전문 인력이 투입되어 의료·간호·체육·약사·영양·복지 총 6개 분과로 운영됐다.또 분과별 체험

[대한급식신문=김나운 기자] 강진군 어린이급식관리지원센터(센터장 이인옥, 이하 강진군센터)가 지난 14·15일 어린이를 대상으로 ‘감자와 떠나는 텃밭 여행!-나는야, 감자 요리사!’ 프로그램을 실시했다.이번 프로그램은 식생활교육 전남네트워크와 연계해 강진군 어린이집 4곳을 대상으로 진행됐다. 강진군센터는 텃밭 지도 전문가와 함께 텃밭에 직접 감자 심기, 성장과정 관찰하기, 수확하기, 감자 요리만들기까지 4단계 프로그램을 진행하고 있다. 이번 프로그램은 4단계인 ‘감자 요리활동’이다.이번 활동에서는 앞서 진행했던 이론 및 수확체험활동

[대한급식신문=김나운 기자] 충북도의회 교육위원회(위원장 김현문)가 지난 13일 학교 급식시설과 급식기구 현대화사업 실시 학교와 미실시 학교에 대한 교차 확인 점검에 나섰다.먼저 교육위원들은 현대화사업을 하지 않은 개신초등학교를 찾아 급식시설, 설비 노후 정도 및 관리 실태 등을 확인하고, 학교급식과 관련한 다양한 의견과 애로사항을 청취했다. 이어 급식시설을 개선하고 최신 급식기구와 위생관리시스템 등을 도입한 경산초등학교를 방문해 현장을 점검했다.이 자리에서 김현문 위원장은 “위생사고 예방 및 안전한 학교급식을 위해 위생적인 급식환