[대한급식신문=김나운 기자] 서울시농수산식품공사(사장 문영표, 이하 공사) 산하 가락몰도서관이 지난 7일 초등학생과 학부모의 음식에 대한 경험담을 모은 ‘우리 밥상 이야기’를 출간했다. 공사는 지난 5월부터 10월까지 ‘길 위의 인문학’ 프로그램의 일환으로 34명의 초등학생과 학부모가 참여하는 ‘그림동화 속 한식 이야기’ 프로그램을 진행했다. 프로그램 참가자들은 책을 읽고 도서관 텃밭에서 기른 작물을 수확해 음식을 직접 만들어 보는 시간도 가졌다. 그리고 아이와 학부모들이 상상한 음식 캐릭터와 직접 쓴 시를 상상 속의 그림과 이야기

[대한급식신문=박준재 기자] 경기도농수산진흥원(원장 최창수, 이하 경기진흥원)이 지난 4일 소비자시민의모임 경기지회(회장 공정옥, 이하 경기지회)와 함께 ‘이웃사랑 김장나눔 행사’를 진행했다.이날 행사에 참여한 경기진흥원 임직원 50여 명과 경기지회 회원 40여 명은 유정임 대한민국 식품명인의 설명을 들으며 김치 1000kg을 담갔다. 이번에 담근 김치는 도내 지역 취약계층과 독거노인 등의 이웃들에게 전달할 예정이다.공정옥 경기지회 회장은 “앞으로도 경기도 우수식품에 지속적인 발굴과 함께 지역사회에 나눔을 계속 실천하겠다”고 의지를

[대한급식신문=김나운 기자] 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)와 (사)대한한돈협회(회장 손세희, 이하 한돈협회)가 지난 1일 국회 북단 헌정기념관 앞 생생 텃밭에서 김장 나눔 행사를 열고, 지역사회 소외계층과 나눔을 실천했다.이 자리에는 이광재 국회 사무총장, 우상호(국회 생생텃밭 회장)·신정훈·엄태영(국회 생생텃밭 간사) 국회의원, 한훈 농림축산식품부 차관, 이재식 농협중앙회 부회장, 구경본 한돈협회 수석부회장 등 여야 국회의원과 유관 단체 관계자 200여 명이 참석했다.이날 참석자들은 2023년 국회 생생텃발 활동을 마무리하

[대한급식신문=안유신 기자] 중소벤처기업부(장관 이영, 이하 중기부) 산하 공공기관인 (재)장애인기업종합지원센터(이하 센터) 신임 박마루 이사장(6대) 취임식이 5일 센터에서 열린다.이날 취임식에서 신임 박 이사장은 장애인기업 육성을 위한 5대 비전을 발표할 예정이다.신임 박 이사장은 보건복지부 장애인 정책조정실무위원회 위원, 한국장애인단체총연합회 사무총장, 제9대 서울특별시의회 의원(보건복지 위원회) 등을 역임했으며, 기업인(비에프코리아 대표), 방송인(KBS TV 사랑의 가족 MC), 공익방송 복지TV 사장 등 다양한 분야에서

[대한급식신문=안유신 기자] 전라북도(도지사 김관영, 이하 전북도)가 지난 1일 판교에서 ‘푸드테크42 얼라이언스 SF(Sustainable Foods, 대체식품) 네트워킹데이'를 개최했다. 이번 행사는 대체식품 기업과 기관 간 협업을 촉진하고, K-푸드테크가 글로벌을 선도할 교두보를 마련하기 위해 마련됐다. 얼라이언스는 산·학·연·관 간 개방형 혁신을 위해 지난 9월 출범한 협의체로, 지속가능한 푸드를 목표로 'SF그룹과 스마트제조의 DX(디지털전환) 그룹' 두 개의 특화 그룹을 운영 중이다.이날 행사에는 얼

[대한급식신문=안유신 기자] 경기도시장상권진흥원(이하 경상원, 원장 조신)이 지난달 30일 김경일 파주시장, 김경호 경상원 상임이사, 주한서 사업본부장, 한호 미디어 작가, 파주 돌곶이길 상인회, 주민 등 100여 명이 참석한 가운데, 파주 돌곶이길에 설치된 LED 미디어아트 경관 조형물 점등식을 개최했다고 3일 밝혔다.이날 행사는 경상원 '2023년 골목상권 공동체 지원사업' 일환으로 파주 돌곶이길 상인회가 올해 신규 조직화 부문에 선정되며 추진됐다. 이 사업은 골목상권 소상공인들을 하나의 공동체로 조직화해 스스로

[대한급식신문=안유신 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)는 지난 2일 김춘진 사장이 대한생활습관의학원이 개최한 2023 KCLM 국제생활습관의학 콘퍼런스에서 '기후위기와 저탄소 식생활’이란 주제로 특별강연을 펼쳤다고 밝혔다.이날 강연에서 김 사장은 지구온난화로 인해 지구촌 곳곳에서 속출하고 있는 기상이변의 심각성을 알리고, 전 세계 온실가스 배출량의 31%를 차지하는 먹거리 관련 탄소 중립을 위한 저탄소 식생활 실천이 반드시 필요하다고 강조했다.또한 지난 2021년부터 국내외 35개국 610여 개 협력기업

[대한급식신문=안유신 기자] K-푸드가 프랑스 문화 예술의 성지인 국립극장에 진출해 배우들의 입맛을 사로 잡았다. 특히 이번 K-푸드 진출은 단일 메뉴가 아닌 한 끼 식사를 구내식당에서 제공한 것이어서 한식을 기반으로 하는 대한민국 급식에도 훈풍이 불 것으로 기대된다. 농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)는 지난 20일부터 24일까지 프랑스 국립극장 구내식당에서 K-푸드의 매력을 널리 알리는 '한국요리 특별주간'을 운영했다고 29일 밝혔다. 프랑스 국립극장은 1

[대한급식신문=안유신 기자] 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 이하 HACCP인증원)이 지난 22일부터 25일까지 서울 코엑스에서 열린 'HACCP KOREA 2023'이 성료됐다고 29일 밝혔다. 이번 HACCP KOREA에서는 특별행사로 'HACCP 홍보관'과 '스마트 HACCP 기획관'도 함께 운영됐다.먼저 HACCP KOREA 1부에서는 개회식과 시상식이 진행됐다. 한상배 원장은 개회사에서 "HACCP KOREA 2023을 통해 식품 안전의 현재와 미래를 만나는 유익한 계기가 되길

[대한급식신문=안유신 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)가 농업의 디지털 전환을 위해 적극적인 협업에 나섰다.aT는 지난 27일 네이버 클라우드 서울 강남사무실에서 농촌진흥청(청장 조재호, 이하 농진청), 네이버 클라우드 주식회사(대표이사 김유원, 이하 네이버)와 빅데이터 플랫폼 간 정보 교류와 저탄소 식생활 확산을 위한 업무협약을 체결했다.이번 업무협약으로 세 기관은 ▲데이터 공유와 인공지능 협업체계 구축 ▲빅데이터 플랫폼 활성화를 위한 교류 협력 ▲ 저탄소 식생활 실천 운동 확산 등에 적극 힘을 합치기로 하고

[대한급식신문=안유신 기자] 최근 열린 국정감사와 지자체 행정사무감사에서 17개 광역단체 중 급식시설없이 119안전센터(이하 119센터)를 운영하는 지역이 많아 개선이 필요하다는 지적이 나왔다.일반직 공무원들과 달리 소방관은 사건·사고와 응급 이송 등 위급한 상황에 신속 대응해야 하는 업무 특성상 119센터 내에서 식사를 해결할 수밖에 없어 급식시설과 함께 영양사 및 조리사 배치가 필요한 실정이다. 하지만 일부 지자체는 소방본부와 119센터에 영양사와 조리사를 직접 채용해 운영하지만, 일부는 단순 인건비만 지원하거나 전체 또는 부분

[대한급식신문=안유신 기자] 10월이 국정감사의 시기라면 11월은 지자체의 행정사무감사 시즌이다. 최근 열린 지역의 한 행정사무감사에서 ‘급식’을 키워드로 집행부를 향해 집요하게 묻고 따진 열정의 광역의원이 대한급식신문 렌즈에 포착됐다. 그 주인공은 김옥순 경기도의원(더불어민주당‧사진). 그은 학교급식과 관련 지난 22일 ‘조리흄으로 인한 급식 종사자의 폐암 발병과 후속 조치’에 대한 종합감사 질의를 포함해 총 4건의 날 선 질의를 했다. 먼저 김 의원은 지난 13일 부천교육지원청(교육장 김선복)과 김포교육지원청(교육장 김영리)을

[대한급식신문=김기연 기자] (사)대한영양사협회(회장 김혜진, 이하 영협) 차기 회장으로 단독 입후보한 송진선 부산광역시교육청 인성체육급식과 파견교사가 당선됐다. 사상 첫 영양교사 출신 영협 회장이다. 관심을 모았던 전국영양교사회(회장 박미애, 영양교사회) 차기 회장에는 신현미 전 강원도영양교사회장(강원 교동초)이 선출됐다. 영협은 지난 18일 서울여성플라자 아트홀에서 임시대의원총회를 열고, 제27대 회장 및 감사, 선거직 이사 선출을 위한 선거를 진행했다. 이날 영협 회장 선거에는 송진선 파견교사가 단독으로 입후보했고, 2명을 뽑

[대한급식신문=안유신 기자] 세계인 입맛을 사로잡은 대표적인 K-푸드인 ‘김치’의 소중한 가치와 우수성 등을 널리 알리는 특별한 행사가 열려 관련 업계에 눈길이 쏠렸다. 다름 아닌 ‘한국인의 힘, 세계인의 맛’을 슬로건으로 내건 ‘김치의 날’ 기념행사가 그것. 22일 서울 양재동 aT센터에서 농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)가 주최하고, 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT), 세계김치연구소(소장 장해춘, 이하 김치연), 대한민국김치협회(회장 이하연, 이하 김치협회)가 주관한 '2023 김치의 날'

[대한급식신문=안유신 기자] 경기 양평군 소재 양동고등학교(교장 김충호, 이하 양동고) 호텔조리과 학생들이 제4회 '김치의 날'을 맞아 양평군(군수 전진선)에 거주하는 취약계층을 대상으로 김장김치 50통을 전달해 지역사회를 훈훈하게 하고 있다.이번 행사는 양평미래교육협력지구 사업으로 민·관·학이 협력해 학생들의 배움을 지역사회 환원함으로써 선순환교육 생태 환경을 조성하기 위해 마련됐다. 특히 학생들이 손수 준비한 김장김치는 양평군내 사회복지시설에 전달될 예정이다.김충호 양동고 교장은 “김장 나눔 활동을 통해 학생들이

[대한급식신문=안유신 기자] 통합교육재정안정화기금(교육안정화기금)을 단순히 남는 돈으로 치부하지 말고 실효성 있는 집행을 하기 위해서는 중장기 세출 변화 예측에 맞춰 적정 규모에 대한 연구와 설정이 필요하다는 주장이 나왔다.이민옥 서울시의원(더불어민주당)은 지난 20일 열린 2024회계연도 서울특별시(시장 오세훈, 이하 서울시) 및 서울특별시교육청(교육감 조희연, 이하 서울교육청) 예산안 분석 토론회에 토론자로 참석해 내년도 서울교육청 예산안에 대한 분석을 내놨다.이 의원은 "최근 몇 년 동안 일시적 세수 확대로 지방교육재정교부금이

[대한급식신문=안유신 기자] 친환경농산물자조금관리위원회(위원장 주형로, 이하 친환경자조금)가 친환경 감귤로 가공되는 기존 제품들을 소비패턴 맞춤형 신제품으로 재가공해 전국 생협과 공공급식에 공급할 수 있도록 출시를 돕는다.이번 사업을 맡은 제주친환경사업단 관계자는 "이번 친환경자조금 지원을 통해 제주 친환경 감귤 생산과 판매에 어려움을 겪는 농민들의 판로확보를 위해 가공품 다각화에 힘쓸 것"이라며 "가공품 등 감귤 제품 이용을 통한 친환경 감귤 소비 확대 등 연간 감귤량 550t, 감귤즙 매출액 약 5억 원을 목표로 소비 영역을 넓

[대한급식신문=안유신 기자] 한국사회복지공제회(이사장 강선경, 이하 공제회)가 지난 17일 여의도 글래드호텔 블룸홀에서 개최한 대한의료사회복지사협회(회장 권지현, 이하 의료복지사협회) 창립 50주년 기념식의 후원사로 참여해 축사와 기념 퍼포먼스를 함께했다.의료복지사협회는 1973년 전문 지식과 기술을 갖춘 의료사회복지사 양성을 통해 국민 복지를 증진시킨다는 목적으로 설립된 이후 의료사회복지사의 전문성 강화를 위한 연구와 교육 활동에 매진해온 단체다.기념식은 의료사회복지사 국가자격 제도화 등 의료복지사협회의 50년 역사와 성과를 돌아

[대한급식신문=박준재 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)는 17일 서울 양재동 aT센터에서 한국식품연구원(원장 백형희, 이하 식품연)과 저탄소 식생활 확산 등을 위한 업무협약을 체결했다.양 기관은 향후 ▲탄소중립을 위한 저탄소 식생활 캠페인 홍보·확산 협력 ▲식품개발과 연구역량 강화를 위한 자문 교류 등에 힘을 모으기로 했다.1987년 설립된 식품연은 식품 분야의 연구개발, 공익 가치 창출, 성과확산과 기술지원 등을 맡고 있는 식품관련 전문연구기관이다.김춘진 aT 사장은 “대한민국 농수산식품 분야 대표 연구기관인