[대한급식신문=김기연 기자] 보건복지부의 한국인 영양소 섭취기준 개정으로 학교급식 운영의 절대 기준인 ‘영양관리기준’에도 관심이 쏠린다. 일단 주무부처인 교육부(부총리 겸 장관 유은혜)는 1월 30일 학교급식법 개정안이 발효되기 전 영양관리기준 개정을 포함한 시행령·시행규칙을 발표하겠다는 입장이다.영양관리기준은 학교급식법 제정과 함께 1981년에 처음 제도화된 후 1993년, 1997년, 2007년 3차에 걸쳐 개정됐다. 개정은 당시 시대상과 식생활 및 식문화 변화, 학생들의 체격 및 체위 변화 등을 고려해 이뤄졌다. 영양관리기준에

[대한급식신문=김기연 기자] 어린이급식에 대한 관리·감독이 강화되면서 앞으로 원아 100인 미만의 어린이급식소는 어린이급식관리지원센터(이하 어린이급식센터)에 반드시 의무가입해야 한다. 또한 학교급식과 군급식을 비롯한 공공급식 전반에도 적지 않은 정책 변화가 일고 있다. 본지는 2021년에 바뀌는 주요 정책과 제도에 대해 정리해봤다.먼저 눈에 띄는 변화는 어린이급식소다. 정부는 지난달 30일 어린이 식생활안전관리특별법 시행령 일부개정안을 공포했다. 이는 지난달 2일 국회 본회의를 통과한 어린이 식생활안전관리특별법 일부개정 법률안(대표

[대한급식신문=김기연 기자] 도의회에서 개인정보를 공개한 도의원이 논란의 도마 위에 올랐다. 해당 도의원은 현재 학교급식에 문제를 야기한 K업체와 연루 의혹을 받는 상황에 이번 일로 개인정보보호법 저촉 가능성마저 커지게 됐다.충남도의회 오인철 의원(더불어민주당)은 지난달 15일 열린 예산결산위원회(이하 예결위)에서 충남도청에 근무 중인 A영양교사의 나이와 성별, 소속 등이 담긴 문건을 위원들에게 공개해 파장이 일고 있다. 충남도와 충남도교육청은 상호 협력을 위해 교육청 직원을 도청에 파견하고 있다. 현재 A영양교사는 학교급식 업무협

[대한급식신문] 크나큰 시련이었던 코로나19를 뒤로 하고 2021년이 떠올랐다. 아직 코로나19가 우리 삶에서 완전히 사라진 것은 아니지만, 매년 새해를 맞이하면서 기대하는 ‘새해소망’처럼 코로나19는 물론 모든 근심과 우환이 사라지는 2021년이 되길 간절히 소망해본다.무엇보다 2021년 신축년(辛丑年)은 소 중에서도 가장 좋은 기운을 가진 하얀 황소를 상징하는 해로, 소가 가진 우직함과 성실함, 참을성과 근면함을 바탕으로 우울했던 2020년을 잊고 희망찬 새해가 되길 기원한다.

[대한급식신문=유태선 기자] 교원자격증 취득 전 교육공무직 근무 경력을 가진 영양교사들의 호봉정정으로 인한 급여 환수가 부당하다는 국가기관의 의견이 나왔음에도 교육부(부총리 겸 장관 유은혜)가 전국민주노동조합총연맹 법률원(이하 법률원)이 제기한 ‘채무부존재 확인 및 부당이득 반환청구소송’ 결과를 보고 결정한다는 입장을 고수하고 있어 비판이 거세다.급식 관계자들은 “당초 귀책사유가 전혀 없는 영양교사들이 장기화될 우려가 있는 소송으로 고통받아서는 안 된다”며 교육부가 하루빨리 결정을 내려야 한다고 지적하고 있다.이번 논란은 지난해 5

[대한급식신문=김기연·김나운 기자] 그 어느 해보다 다사다난했던 2020년이 저물고 있다. 올해는 그 여느 해와는 다른, ‘코로나19’라는 거대한 이슈가 우리 사회를 덮쳤다. 게다가 이 코로나19는 아직도 현재진행형이다.올해에도 급식현장은 역동적이면서도 수많은 이슈를 겪었지만 적지 않은 이슈들이 이 코로나19와 직·간접적으로 연관되어 있다. 긍정적인 이슈가 있는 반면 부정적인 이슈가 급식 종사자들을 힘들게 했고, 아직도 진행형인 이슈도 있다.학교급식은 코로나19로 인해 사상 초유의 ‘개학 연기’를 겪었고 온라인수업 전환과 거리두기

[대한급식신문=김기연 기자] 모두가 기억하는 2011년의 서울시 무상급식 주민투표. 이 사건은 단체급식 분야 전반의 중요한 분기점 중 하나였다. 2011년 초선이었던 당시 서울시의회 김인호 의원도 서울시 무상급식 주민투표를 지켜보면서 무상급식의 가치와 목적을 주민들에게 알리는데 여념이 없었다.주민투표는 거대한 나비효과를 가져왔다. 전국에 무상급식 확대 요구가 크게 일었고, 정치권에서도 전향적인 태도를 취하면서 무상급식 대상과 시기가 급물살을 탔다. 그리고 올해에 이르러 10년 전에는 상상하기 어려웠던 고교생 대상 무상급식도 전국 1

[대한급식신문=유태선 기자] 교육공무직 경력을 가지고 있던 영양교사들의 호봉정정으로 인한 급여 환수 조치는 적절치 않다는 의견이 계속해서 나오고 있는 가운데, 교육부의 결정에 귀추가 주목된다.전국기간제교사노동조합(위원장 박혜성, 이하 기간제교사노조)은 교육부가 ‘교육공무원호봉 획정 시 경력환산율표 적용 등에 관한 예규’를 개정, 적용하면서 경기도교육청을 비롯해 시·도교육청에서 벌어진 호봉 정정으로 인한 임금 삭감과 환수 조치가 부당하다는 여러 국가기관의 판단이 나왔다고 21일 밝혔다.앞서 국민권익위원회(이하 권익위)는 지난 7일 호

[대한급식신문=김기연 기자] “정성으로 농사짓고, 품질 좋은 농산물로 가공품을 만들어 정부의 각종 인증도 받았는데 자금이 부족해 판로 확대를 하지 못하고 있는 ‘청년농가’입니다. 좋은 방법이 없을까요?” 청년 농업인.농업인들의 고령화가 더 이상 방치할 수 없는 수준까지 높아진 지금, 충분한 잠재력이 있음에도 여러 이유로 빛을 보지 못하고 있는 청년 농업인들을 돕기 위한 정부의 정책적 배려가 점차 성과를 드러내고 있다.한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT) 농식품거래소(본부장 윤영배)는 지난 15일 ‘농가정보서비스 크라우드

[대한급식신문=김기연 기자] 지난 2017년 aT가 도입한 ‘농가정보서비스’는 최근 코로나19로 인해 더욱 커지는 온라인 시장에서 중요성을 인정받고 있다.농가정보서비스는 그동안 온라인 유통을 통해 판로 확대를 희망하는 농가의 정보를 데이터베이스로 구축, 각종 정보를 제공해 왔다. 여기에 담긴 정보는 전국 지역별 농가들의 생산량과 상품 정보 및 이력, 월별 제철상품과 친환경 상품 등이다.그리고 이 정보들은 농축산물 온라인거래 활성화를 위한 플랫폼 역할을 한다. 즉 오픈마켓, 소셜커머스, 홈쇼핑, 종합몰 등 온라인거래 사업자에게 제공되

[대한급식신문=정지미 기자] 코로나19로 연기됐던 우수급식·외식산업전이 오는 22일(화)부터 25일(금)까지 서울 삼성동 코엑스에서 개최된다. 이번 전시회는 코로나19 유행 속에서 열리는 터라 예년보다 규모가 일부 축소되는 등 조심스런 분위기 속에서 치러지지만, 평소 보건과 위생 관념이 철저할 수밖에 없는 급식 분야라는 점에서 참가업체나 방문하는 관람객 모두 타 전시회와는 차별화될 것으로 전망된다.주최 측 역시 촘촘한 방역지침 수행이 우선이라고 보고 입장부터 4단계로 방역단계를 세밀히 구축했다. 특히 전시회 진행요원들에게는 마스크와

[대한급식신문=김기연 기자] 한국조리기계공업협동조합(이하 조리기계조합)과 임성호 전 이사장을 둘러싼 논란과 의혹이 ‘점입가경’이다. 중소벤처기업부(장관 박영선, 이하 중기부)가 진행한 조리기계조합 감사 결과 임성호 전 이사장의 비위행위가 사실로 드러났다.본지 취재에 따르면, 중기부는 지난 8월 31일부터 9월 2일까지 조리기계조합에 대한 감사를 진행해 임 전 이사장 비위행위를 확인하고, 시정을 요구하는 행정명령을 내린 것으로 확인됐다. 행정명령은 지난달 2일 조리기계조합에 전달됐다.중기부가 내린 행정명령은 크게 3가지다. 먼저 법인

[대한급식신문=정지미·김기연 기자] 2021년도 단체급식 관련 정부 예산안이 국회를 통과하면서 각 분야 적재적소에 예산이 편성됐다는 평가를 받는다. 먼저 ‘무상급식의 완성’이라 일컬어지는 고교 전교생 무상급식이 내년에 이뤄질 전망이다. 이외에도 군장병 급식단가가 올해보다 3.5% 인상됐고, 민간조리원도 293명을 추가 고용한다. 또한 관심을 모으고 있는 공공급식 플랫폼 구축 예산은 기존보다 7억 원 증액됐다.국회는 지난 2일 제382회 정기회 마지막 본회의에서 지난 3개월간 논의해온 2021년도 예산안을 통과시켰다. 국회가 법정시한

[대한급식신문=유태선 기자] 영양교사 등 비교과교사들이 교원성과상여금 평가에서 교과교사들에 비해 낮은 평가를 받는 상대적 차별이 여전한 가운데 서울시의회에서 이를 지적하는 목소리가 나왔다. 이 같은 문제는 지난 3월 국가인권위원회(이하 인권위)도 해결을 위한 권고사항을 내놓은 바 있어 서울을 비롯한 타 교육청으로 얼마나 빠르게 확산될지 관심이 모아진다.양민규 서울시의원(더불어민주당)은 지난 4일 서울시 비교과교사들의 S등급 비율이 교과교사에 비해 현저히 낮다며 별도의 평가지표를 적용해야 한다고 주장했다.양 의원은 “교육부 지침에는

[대한급식신문=유태선 기자] 경기도 부천시(시장 장덕천)가 이른바 ‘콜센터(?)’ 업무까지 영양(교)사들이 수행해야 했던 ‘친환경농산물 꾸러미 지원사업(이하 꾸러미사업)’을 업무분장과 개선 없이 추진해 빈축을 사고 있다. 현장 영양(교)사들 사이에서는 재난상황에 따른 지원사업이긴 하지만 지원 품목이 농식품이란 이유로 특정 구성원에게 업무가 쏠리는 현상을 더 이상 방치해서는 안 된다는 격한 반응도 나온다.전국학교비정규직노동조합 경기지부(지부장 최진선, 이하 경기학비노조)는 지난 9일 보도자료를 통해 “부천시가 하반기 꾸러미사업을 추진

[대한급식신문=유태선 기자] 조희연 서울시교육감은 지난 15일 페이스북에 올린 게시글을 통해 코로나19 상황에서 교원성과상여금 제도의 전면적 재검토를 제안했다.조 교육감은 “학교 현장이 교원성과상여금 지급을 위한 다면평가로 인해 어려움을 겪고 있다”며 “교육부와 시도교육감협의회에 성과상여금의 균등 분배 및 차등 지급률의 최소화를 제안할 것”이라고 밝혔다.이어 “기존 교원성과상여금 제도를 되돌아보면 차등적 보상이 과도하고 고착화되어 교원의 열정이 오히려 약화시켜 버리는 부정적 결과를 낳았다”며 “이제라도 교원성과상여금 제도라는 왜곡된

[대한급식신문=정지미·김기연 기자] 친환경 인증 농식품산업의 대표 정책 중 하나가 유기농 지원사업이다. 유기농 인증은 30여 개에 달하는 친환경 인증 가운데 최고 수준의 안전성과 품질을 요구하는 매우 까다롭고도 엄격한 인증이다. 자연히 유기농식품은 대량 생산이 어렵고, 가격 또한 높아 수요처도 많지 않을 수밖에 없었다.이 같은 유기농산업에 대한 중요성을 인식한 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 지난 2015년 3월 ‘제4차 유기농산업발전 5개년계획’을 수립하고, 관련 산업의 육성 방안을 마련해 추진했다. 5개년 계획의

[대한급식신문=유태선 기자] 추운 날씨에도 영양교사 임용 전 공무직 경력 차별 해소를 위한 호소가 이어졌다.호봉정정 피해 대응을 위한 인천 대책위원회(공동대표 이선영, 이하 인천대책위)는 지난 9일 교육부 앞에서 호봉정정에 따른 급여 환수 및 임금 삭감 중단을 요구하는 기자회견을 열었다.기자회견에는 전국교직원노동조합 인천지부, 전국기간제교사노동조합, 인천전문상담교사노동조합 구성원들이 참석했다.당사자 발언에 나선 인천대책위 이선영 공동대표는 "지난달 4일 전국 시도 교육감 협의회를 통해 영양·상담·사서 교사의 임용 전 공무직 경력 5

[대한급식신문=김기연 기자] 외국산 오븐 부품을 조립해 ‘직접생산증명확인서’(이하 직생증명서)를 근거로 공공조달시장에 납품해 논란이 됐던 R업체의 직접 생산 증명을 취소하는 법원 판단이 나왔다. 이 업체는 독일 유명 오븐 회사인 ‘라치오날’의 제품을 수입·판매해온 RSK테크놀로지(대표 강세기, 이하 RSK)로 확인됐다.이로 인해 당초 중소기업중앙회(회장 김기문, 이하 중기중앙회)의 직생증명서를 발급받을 수 있도록 ‘조력’해준 셈이 된 한국조리기계공업협동조합(이하 조리기계조합)을 향한 비판이 더욱 거세다.

[대한급식신문=김기연 기자] (재)경기농식품유통진흥원(원장 강위원, 이하 경기진흥원)이 경기도 학교급식 공급대행업체였던 신선미세상과의 손해배상 소송에서 패소한 후 항소장을 제출해 ‘문제를 더 키우는 것 아니냐’는 지적이 나온다. 무엇보다 끝까지 책임질 수 없는 이른바 ‘어공(?)’들이 승소 가능성도 희박한 소송을 무리하게 진행해 결국 모든 손해배상을 혈세로 메꿔야 한다는 비판도 거세다. 경기진흥원 논지 기각한 재판부