[대한급식신문=박준재 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)가 고용노동부가 주관하는 ‘2022년도 공공기관 안전활동 수준평가’에서 동일 평가그룹 중 최고등급인 A등급을 달성했다.‘공공기관 안전활동 수준평가’는 고용노동부가 공공기관의 자율적인 안전보건관리체계 구축을 돕고 공공부문이 안전보건 수준 향상의 선도적 역할을 하자는 취지로 2019년부터 실시되고 있다.aT는 중장기 경영 목표 중 하나인 ‘사람중심 안전경영시스템 강화’를 과제로 삼아 안전보건경영체계 구축과 조직 내 안전문화 확산을 위해 노력한 점이 높은 평가를 받았다. 특히

[대한급식신문=박준재 기자] 전라남도(도지사 김영록, 이하 전남도)는 친환경농업 육성을 위해 ‘2023년 친환경농산물 계약재배 청년농가 육성사업’을 추진한다고 9일 밝혔다.‘친환경농산물 계약재배 청년농가 육성사업’은 학교급식에 사용되는 친환경 채소·과일 중 공급이 부족한 품목을 계약재배를 통해 안정적으로 공급하도록 지원하는 사업이다. 전남도에 거주하는 49세 이하 농가를 우선 선정하며 총 60개 농가를 선정할 예정이다. 선정된 청년농가에는 출하 시기 조정 등 친환경 영농기술교육과 전문가 상담 기회를 제공한다. 또 각 농가마다 친환경

[대한급식신문=정명석 기자] 제주, 전북 등 지자체가 자체적으로 천원의 아침밥 확대를 하고있는 가운데 서울시의회에서도 서울특별시(시장 오세훈, 이하 서울시)의 행동을 촉구하는 의견이 제기된다. 당장 모든 학생에게 아침밥을 지원하지 못하더라도 결과적으로 모든 학생에게 아침밥 제공할 수 있도록 노력해야 한다는 것이다.박강산 서울시의원(더불어민주당)은 6일 ‘천원의 아침밥’ 사업과 관련해 서울시도 적극적인 대학 지원에 나설 것을 촉구했다.‘천원의 아침밥’은 농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)에서 국내 쌀 소비 촉진과 대학생의 아

[대한급식신문=정명석 기자] 앞으로는 급식 식자재 축산물 유통거래에 필요한 서류가 대폭 줄어들고 관리도 간편해진다. 축산물품질평가원(원장 박병홍, 이하 축평원)이 서비스하는 ‘축산물거래정보통합증명서(이하 통합증명서)’가 모든 유치원 및 학교로 확대됐다.농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)와 교육부(부총리 겸 장관 이주호), 축평원은 6일 경기도 등 일부 지역의 학교에서만 이용하던 통합증명서 적용 대상을 전국 학교와 유치원으로 확대했다고 밝혔다.통합증명서란 축산물 유통거래 시 필요한 최대 5개 기관 7종의 증명서를 한 장으로

[대한급식신문=정명석 기자] 경기 남양주시(시장 주광덕)는 5일 남양주시 로컬푸드 발전방안을 논의하기 위한 ‘2023년 로컬푸드 민관공동협의회’를 개최했다.이날 회의에서는 남양주시 공무원, 생산자·소비자 단체 등이 참석한 가운데, 2023년 로컬푸드 연중 생산 체계 구축 사업의 대상자 선정과 직매장 운영 지침 수립에 관한 사항을 심의했다. 회의에서는 로컬푸드 농가의 품목 다양화를 위한 생산 시설 지원, 매장의 체계적 관리를 위한 운영 지침 마련 등을 논의했다.이석범 부시장은 “로컬푸드가 활성화되고, 로컬푸드 매장이 좀 더 효율적으로

[대한급식신문=정명석 기자] 경남 하동군(군수 하승철)이 농번기 인력을 확보하기 위해 실시하는 마을 공동급식 지원사업이 주민들로부터 높은 호응을 얻고 있다고 5일 밝혔다.농번기 마을 공동급식 지원사업은 농번기 가사 부담을 덜고 영농 참여와 집중을 통해 농업 생산성 향상을 위해 추진하는 마을 단위 공동급식 사업이다.공동급식 사업은 급식 종사자와 공동급식 시설을 갖춘 마을에 조리원 인건비와 부속비 또는 반찬·도시락 배달 비용을 지원하는 것으로, 하동군은 올해 자체 급식, 반찬·도시락을 희망하는 24개 마을을 선정, 마을당 225만 원씩

[대한급식신문=정명석 기자] 서울 도봉구(구청장 오언석)는 3월 지역 내 유치원 및 초·중·고교 75개교, 2만7736명을 대상으로 친환경 학교급식비 4억8300만 원을 지원했다고 6일 밝혔다.친환경 학교급식비는 서울시 교육청 50%, 서울시 30%, 자치구 20%로 예산을 분담해 학기 중 수업일에 대한 중식비 지원 금액이다. 도봉구는 학교급식비와 함께 친환경 쌀 차액 보조금을 추가로 지원해 공립초등학교 21개교를 대상으로 3월 한 달간 5100만 원을 지원했다.지원금은 유치원과 학교의 신청을 받아 매달 각 학교로 교부되며 연간 총

[대한급식신문=정명석 기자] 경기도 시흥시(시장 임병택)는 고혈압·당뇨병을 진단받은 1인 가구를 대상으로 ‘봄봄 프로젝트’를 지난 3월 23일부터 시작했다고 4일 밝혔다.독거노인의 경우 식생활이 불규칙해 영양관리에 어려움이 따라 당뇨, 고혈압 등의 만성질환 관리에 어려움이 따른다. 특히 남성의 경우 조리를 못 해 인스턴트 등에 의존하는 경향이 있어 건강관리에 소홀하기 쉽다.시흥시는 이러한 문제점을 해결하기 위해 간단한 조리 활동, 신체활동 등을 통한 사회적 네트워크 구축을 위한 ‘봄봄 프로젝트’를 실시한다. 프로젝트는 1기단 3월

[대한급식신문=정명석 기자] 평택시로컬푸드재단(이사장 김준규, 이하 재단)은 8일 평택시 다문화 가족을 대상으로 관내 딸기농장에서 찾아가는 농촌체험 투어를 진행한다고 밝혔다.이번 농촌체험 투어는 딸기를 직접 따보고 직접 딴 딸기로 와플 만들어보는 과정으로 진행될 예정이다. 체험을 통해 딸기의 특징 및 재배방식을 학습하고 농산물 수확을 통한 경험 등 로컬푸드를 통한 농산물 체험에 초점을 맞췄다.이번에 진행되는 농촌체험 투어는 로컬푸드 체험을 통해 농업 생태를 알리는 ‘2023년 찾아가는 농촌체험’ 사업의 일환으로, 향후 2회 더 진행

[대한급식신문=박준재 기자] 미국대두협회(U.S. Soybean Export Council, 이하 대두협회)가 앞으로 한 달간 콩 식품 전문가를 양성하는 ‘2023 소이푸드 마스터 프로그램(Soy Food Master Program)’ 참가자를 모집한다고 3일 밝혔다.대두협회는 지난해에 이어 2년째 ‘소이푸드 마스터 프로그램’을 실시하며 지난해에는 122명의 소이푸드 마스터를 배출했다.소이푸드 마스터 프로그램은 콩 식품 전문가 양성을 위해 오하이오 대두협회(Ohio Soybean Council, OSC)와 미국 농무부(USDA)의

[대한급식신문=박준재 기자] 인천광역시(시장 유정복, 이하 인천시)는 방역·위생 관리에 철저한 관리를 하는 안심식당 신규지정을 올해 760곳으로 확대한다고 30일 밝혔다.안심식당은 코로나19 팬데믹 발생으로 감염병에 취약한 외식산업의 음식문화를 개선하기 위해 2020년 처음 도입되었으며, 덜어 먹든 도구 비치, 위생적 매장 관리, 종사자 마스크 착용 등을 실천한다. 현재까지 인천시는 3699곳의 안심식당을 지정·운영 중이다. 올해 신규 지정 업소에 대해서는 업소당 15만 원 이내의 위생물품과 지정업소 표지판을 지원한다. 아울러 인천

[대한급식신문=정명석 기자] 전남 장성군(군수 김한종)은 3월 29일 전남도, 장성군 공무원과 (재)장성먹거리통합지원센터 관계자 등 10여 명이 참여한 가운데 장성군 푸드플랜의 현황을 공유하는 현장 간담회를 개최했다.푸드플랜은 지역 농산물의 선순환 체계를 만드는 계획으로, 지역 식자재의 생산·유통·소비 등을 지역에서 소비하며 농가의 소득과 농산물의 안전성·품질을 높이기 위해 실시한다.이번 현장 간담회에서 관계자들은 장성형 푸드플랜의 추진 경과와 운영 사례를 공유한 뒤 남면 평산리 기획생산체계 우수농가를 방문했다. 이어서 올해 7월

[대한급식신문=박준재 기자] 전라북도(도지사 김관영, 이하 전북도)는 정부의 농산물 산지유통 등 정책 변화에 대응하기 위한 ‘농산물 산지유통 활성화 방안 간담회’를 31일 개최했다.이번 간담회는 신원식 전북도 농생명축산식품국장을 비롯해 농협, 산지유통조직, 농업인, 전북대 교수 등 10여 명이 참여했다.정부는 최근 농산물 유통 정책 방향을 시장의 변화에 맞춰 대규모 집하·선별·유통을 할 수 있는 품목 중심의 생산유통통합조직으로 관리하겠다고 밝혔다. 이를 통해 유통업체를 압도하는 시장교섭력을 갖추겠다는 구상이다.또한 시장교섭력을 높이

[대한급식신문=정명석 기자] 전북 익산시(시장 정헌율)는 학교를 비롯한 공공급식 식자재의 안정적 공급을 위한 ‘익산푸드통합지원센터(APC, 이하 센터)’의 본격적인 운영을 알리기 위해 31일 개소식을 가졌다고 밝혔다.센터는 지난해 농림축산식품부(장관 정황근)의 국비 APC지원사업 및 저온유통체계 구축사업으로 선정돼 설립됐다. 총사업비 57억 원을 투입했으며, 집하·소분·포장·전처리 등 기능을 갖춘 주건물 및 저온저장고동, 안전성 분석실 총 3개 동 규모로 준공됐다.익산시는 센터 건립을 통한 안정적 급식 거점시설 확보로 지역 생산과

드라마 ‘파친코’에서 선자는 임신한 몸으로 선교사 이삭과 결혼해 오사카로 떠나게 된다. 결혼하는 딸에게 이불은 고사하고 수탈로 쌀밥조차 먹일 수 없었던 일제강점기. 선자의 어머니는 어렵게 구한 쌀로 선자와 이삭에게 따뜻한 쌀밥을 해 먹인다. 길을 떠난 선자는 지독한 멀미를 하며 배에서 여러 날을 보낸 후 늦은 저녁 무렵 오사카에 도착한다. 그런 선자에게 이삭의 형수 경희가 김이 모락모락 나는 하얀 쌀밥을 차려 준다. 이 밥을 보고 선자는 울컥한다. 이 밥은 그저 밥이 아니기 때문이다. 그 이야기를 보면서 이야기를 상상해보았다.“여기

△금융증권에디터 임지수△경제부장 겸 지역본부장 권홍우△금융팀 김병주 △증권팀 박민석 △산업1팀 변윤재 △산업2팀 최동수 △영상팀장 김민영

[대한급식신문=손현석 기자] 한국식품안전관리인증원(원장 조기원, 이하 HACCP인증원)은 윤태윤 영화감독을 홍보대사로 위촉했다. HACCP인증원은 30일 본원 HACCP체험관에서 위촉식을 연 뒤 윤 감독에게 홍보대사 위촉장을 수여했다. 윤 감독은 앞으로 기관 홍보대사 활동을 통해 K-HACCP의 우수성을 전파하고 안심 먹거리 문화 정착을 위해 앞장설 예정이다.윤 감독은 2007년 ‘색즉시공 시즌2’로 데뷔한 뒤 한중합작 드라마 ‘상도’ 등 다양한 작품활동을 이어왔고, 현재 대한민국 문화연예대상 총괄감독 및 기획위원장 등을 역임하고

[대한급식신문=박준재 기자] 울산 울주군(군수 이준걸) 친환경급식지원센터(이하 센터)가 개소 이후 2년 만에 매출이 30억여 원을 기록해 지역농가의 소득 증진과 안전한 먹거리 공급을 성공적으로 수행하고 있다고 29일 밝혔다.센터는 2020년 4월 개소 이후 지역 초·중·고등학교에 친환경 농·축·수산물을 공급해 학생들에게 안전한 먹거리를 제공하고 있다.센터가 지역 학교에 공급한 매출 실적은 2020년 15억4400만 원에서 2021년 27억1900만 원으로 늘었으며, 지난해에는 30억9400만원을 기록해 2년 새 매출이 2배 이상 늘

[대한급식신문=손현석 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)는 올해 농수산식품 수출목표 135억 달러 달성 목표를 공유하고 독려하기 위한 ‘찾아가는 권역별 수출기업 간담회’를 진행 중인 가운데 28일 ‘대전·세종·충남지역 수출기업 간담회’를 개최했다.aT는 지난 2월 ‘K-푸드 수출확대 추진단’을 발족한 뒤 수출 현장 최일선의 애로사항을 파악하고, 정부와 지자체 등과 함께 다양한 지원책을 마련하기 위해 권역별 간담회를 기획했다.이번 간담회는 지난 27일 진행된 ‘수도권 수출기업 간담회’에 이어 열렸으며, 배·딸기 등

[대한급식신문=박준재 기자] 충청북도(도지사 김영환, 이하 충북도)는 충청북도교육청(교육감 윤건영, 이하 충북교육청)과 협력해 도내 초등학교에 식생활교육용 콘텐츠를 제작해 보급한다고 28일 밝혔다.보급하는 교육용 콘텐츠는 교구 2종과 동영상 1편으로, 교구 ‘탐정놀이 비밀상자’ ‘채소야! 너의 속마음을 보여줘 퍼즐게임’와 동영상 ‘채소 좋아? 좋아!’다.이번 교구 개발은 협상에 의한 계약 방식으로 3월까지 기술능력평가 등을 통해 업체를 선정, 4월부터 본격적인 제작에 착수한다. 이후 7월경 학교에 보급하고, 2학기부터 학교에서 활용