[대한급식신문=유태선 기자] 육우자조금 관리위원회(위원장 박대안, 이하 육우자조금)는 지난달 23일 추석을 앞두고 군장병 1500명이 먹을 우리 육우 제품을 지원했다고 2일 밝혔다.충북 증평군에 위치한 특전사 흑표부대에 직접 방문한 육우자조금 박대안 위원장은 군 관계자가 참석한 가운데 진행된 ‘군부대 우리육우 시식지원 전달식’을 통해 흑표부대 내 4개 대대 1500명 군장병들이 먹을 수 있는 국내산 소고기 국내산 소고기 육우의 구이용 등심 부위를 전달했다.박대안 위원장은 “군부대 지원행사가 단순한 일회성 이벤트에 그치지 않고 더 다

[대한급식신문=유태선 기자] ㈜풀무원푸드앤컬처(대표 이우봉)는 추석연휴기간(9월 30일 ~10월 4일) 전국 17개 고속도로 휴게소에서 전문식당가 메뉴를 포장 판매한다고 29일 밝혔다.풀무원푸드앤컬처는 기존 휴게소 전문식당가에서 제공하던 메뉴 중 차내에서 취식이 용이한 메뉴를 선별해 도시락 메뉴로 재구성해 판매한다. 일부 전문식당가 메뉴는 포장 판매로 전환하여 제공한다.풀무원푸드앤컬처는 귀성길에 온 가족이 사용할 수 있는 위생용품 ‘온가족 지킴이’를 준비했다. 연휴 기간 가족 단위 이동을 고려하여 위생용품 진열 존을 구성하고 ‘온가

[대한급식신문=유태선 기자] 농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT), 주베트남한국대사관(대사 박노완)은 베트남 하노이에서 코로나19로 어려움을 겪고 있는 한식당을 대상으로 10월 한 달간 ‘K-FOOD Road in Hanoi’ 프로모션을 실시한다.베트남에서 한식당의 물가가 현지식당에 비해 높은 점을 감안하여, aT는 요식업협회와 함께 행사기간 동안 사용가능한 한식당 쿠폰 배포하고 50% 할인 DAY 이벤트를 실시하여 현지 소비자들이 K-FOOD를 체험할 수 있도록 할 계획이다.또한 한식당 정

[대한급식신문=유태선 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 지난 24일 유엔세계식량계획(United Nations World Food Programme, 이하 WFP)과 함께 ‘제로웨이스트, 제로헝거(ZeroWaste, ZeroHunger, 이하 ZWZH) 캠페인’ 확산과 국내 식품기업의 UN조달시장 진출을 위한 파트너십 협약을 맺었다.이번 캠페인은 음식을 먹을 만큼만 먹고, 음식물 쓰레기는 줄여 환경보호와 기후위기에 대응하면서 이렇게 절감한 비용은 기아퇴치기금으로 조성하는 프로그램으로, aT에서는 다음달 16일

[대한급식신문=유태선 기자] CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 지난 24일 서울 상암동 사옥에서 서울국공립어린이집연합회(이하 연합회)와 상호교류 및 협력에 관한 업무협약을 체결했다고 25일 밝혔다.협약식에는 윤성환 CJ프레시웨이 영업본부장과 김성희 연합회 회장 등 40여명이 참석했다. 이 자리에서 양사는 어린이집의 친환경 급식문화를 선도하고 상호 업무상 공동이익 증진을 도모하기로 합의했다.양사는 이번 협약에 따라 아이들의 건강한 식(食)문화 형성을 위한 교육과 인적자원을 상호 지원하기로 했다. CJ프레시웨이는 전국에서 확보한 다양한

[대한급식신문=유태선 기자] 풀무원식품(대표 박남주)은 라면 브랜드 ‘자연은 맛있다’의 신제품을 집에서 무료로 맛보고 온라인 라이브 방송도 참여할 수 있는 ‘정백홍 집콕 시식회’를 연다고 24일 밝혔다.이번 시식회는 코로나19사태로 인해 ‘집콕’이 트렌드로 자리잡은 가운데 고객이 매장이 아닌 집에서 신제품을 체험할 수 있도록 마련됐다.시식회 참여인원은 소비자 1만 명이다. 24일부터 풀무원 네이버포스트에서 신청 가능하며 선착순 마감된다. 네이버 ID 1개당 1회, 같은 주소지에서 최대 3명까지 신청할 수 있다.풀무원식품 자맛 사업부

[대한급식신문=김기연 기자] 간장과 참기름을 활용한 아보카도 연어 토스트, 볶음김치를 활용한 빠따따스 브라바스(감자요리), 막걸리를 활용한 아이스크림까지 한국 농식품을 현지화한 레시피가 유럽 내에서 큰 관심을 끌고 있다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 지난 8월부터 이달까지 스페인·독일·폴란드 3개국, 7인의 인플루언서들을 통해 유럽 소비자들에게 낯설 수 있는 K-FOOD를 현지화한 레시피와 함께 소개하며 실질적인 구매를 유도하고 있다. 스페인에서는 33만 구독자를 보유한 푸드스타일리스트가 간장과

[대한급식신문=유태선 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 지난 22일 임직원 200여명이 그동안 직접 만든 면마스크를 aT에서 준비한 햅쌀과 함께 투게더광산 나눔문화재단(이사장 양동호)에 전달했다. 기부금액이 약 350여만원 상당이다.이번 나눔행사는 aT가 21일부터 닷새간 진행하는 ‘지속가능경영주간’ 프로그램 중 하나다. aT는 이 기간 동안 ▲사회공헌·동반성장 ▲윤리·상호존중 ▲지역상생·환경 ▲안전·고객만족 ▲청렴·반부패 등 5개 분야의 프로그램을 준비해 비대면 방식으로 진행한다.이 기간 동안 마스크 제작

[대한급식신문=유태선 기자] 풀무원 올가홀푸드(대표 강병규, 이하 올가)는 생산부터 고객배송까지 단 1일 내에 판매되는 신선식품 ‘갓 잡은 무항생제 새우’와 ‘갓 낳은 자유방목 동물복지 유정란’을 출시했다고 23일 밝혔다.이번에 출시한 신선식품은 올가가 생산부터 고객에게 배송되는 과정을 1일로 단축해 신선함을 배가 시킨 것이 특징이다.‘갓 낳은 자유방목 동물복지 유정란’은 아침에 산란한 동물복지인증 유정란을 하루 만에 고객에게 배송해준다. ‘갓 잡은 무항생제 새우’ 역시 친환경적 조건에서 자란 대한민국 1호 무항생제 인증 새우를 주

[대한급식신문=유태선 기자] 풀무원 올가홀푸드(대표 강병규, 이하 올가)가 냉동간편식 2종 ‘건강한 닭으로 만든 데리야끼 치킨봉’과 ‘모짜렐라 자연치즈스틱’을 출시했다고 22일 밝혔다.이번에 출시하는 신제품 2종은 최근 건강과 먹거리 안전성에 대한 소비자 관심이 그 어느 때보다 높은 가운데, 가정에서 건강하고 간편하게 먹을 수 있도록 안전성이 검증된 올가의 차별화된 원재료만을 사용한 건강 간편식 제품이다. 올가홀푸드 정준호 PM은 “재택근무와 원격수업으로 온 가족이 집에서 끼니를 해결하는 횟수가 늘어나며 식사뿐만 아니라 간식이나 반

[대한급식신문=유태선 기자] 아워홈(대표 유덕상) 푸드엠파이어가 가을맞이 신메뉴 4종을 출시한다고 21일 밝혔다.이번 신메뉴는 ‘골목식당’ 콘셉트로 전국 유명 먹자 골목의 맛집 메뉴를 모두 만나볼 수 있다.강원도 강릉, 원주, 서울 남대문과 전북 군산 등에서 인기있는 메뉴를 재해석해 ▲해물 짬뽕 순두부찌개 ▲모시조개 만두 칼제비 ▲옛날 고추 쟁반 자장면 ▲로제 크림 치즈 왕돈까스를 선보인다.아워홈 관계자는 “전국 맛집 골목의 맛과 합리적인 가격, 푸짐한 양까지 3박자를 갖춘 푸드엠파이어 신메뉴를 선보인다”며 “사회적 거리두기로 국내

[대한급식신문=유태선 기자] 동원F&B(대표이사 김재옥)가 자사 제품인 ‘덴마크 드링킹 요구르트’가 한국소비자포럼이 주관하는 '2020년 올해의 브랜드 대상'에서 드링킹 요구르트 부문 대상을 수상했다고 21일 밝혔다.‘2020 올해의 브랜드 대상’은 한국소비자포럼이 한 해 동안 식품, 외식, 가전, 금융 등 각 분야를 대표하는 최고의 브랜드를 대국민 투표로 선정해 시상하는 행사다.‘덴마크 드링킹 요구르트’는 55만명의 소비자가 참여한 이번 투표에서 드링킹 요구르트 부문 1위로 선정됐다.‘덴마크 드링킹 요구르트’는 동원

[대한급식신문=유태선 기자] ㈜풀무원녹즙(대표 김기석)은 다양한 열대 과일에 열처리 유산균을 더해 만든 어린이 과채음료 ‘라토앤 트로피칼’을 출시했다고 18일 밝혔다.이번에 출시된 ‘라토앤 트로피칼’은 사과농축액과 열대혼합과일농축액, 망고, 블러드오렌지, 레드자몽농축액 등만으로 열대 과일 본연의 신선하고 새콤달콤함을 즐길 수 있다.풀무원녹즙 지해 PM은 “코로나19로 집에 머무는 시간이 많은 아이들을 위한 영양간식은 물론 갈증해소와 식사 후 입가심이 필요할 때 간편하게 즐기시기 바란다”고 말했다.

[대한급식신문=유태선 기자] 올해 추석 차례상 비용은 예년과 같이 전통시장에서 구입하는 것이 가장 저렴한 것으로 조사됐다. 다만 구입 비용은 지난해보다 소폭 상승한 것으로 나타났다. 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 지난 9일에 이어 16일 전국 19개 지역의 18개 전통시장과 27개 대형유통업체를 대상으로 추석 성수품 28개 품목에 대한 소비자 가격을 조사했다.지난 16일 기준 추석 차례상 비용은 전통시장이 23만9205원, 대형유통업체는 34만1747원으로 조사됐다. 지난해 추석과 비교하면 전통시장은 5.1%, 대형유

[대한급식신문=정지미 기자] 세종시(시장 이춘희)와 제주도(도지사 원희룡)가 우수 농수산물 등 로컬푸드 상생협력에 손을 잡았다.세종시는 로컬푸드 직매장 도담점에서 양 기관 관계자와 약정 주체 대표들이 참석한 가운데 로컬푸드 상생협력을 위한 입점 약정을 체결했다고 지난 16일 밝혔다.이날 약정서에는 세종로컬푸드㈜ 최무락 대표이사, 농협경제지주 황광환 세종연합사업단장, 조천농협 김진문 조합장, 한림수협 김시준 조합장이 서명했다.이번 약정으로 세종시의 쌀, 딸기, 복숭아, 포도, 배, 오이 등이 제주도 조천농협 로컬푸드 직매장에서 판매되

[대한급식신문=정지미 기자] 농촌진흥청 국립식량과학원(원장 김상남, 이하 식량과학원)은 지난 16일 고창군(군수 유기상), 매일유업(주)(대표 김선희)과 건강기능식품·일반식품 개발에 국산 농산물을 원료로 사용하겠다는 내용을 담은 업무협약을 체결했다.먼저 식량과학원은 업무협약을 통해 새싹작물을 이용한 기능성식품 소재 개발의 특허 핵심기술을 이전하고, 유용성분 고함유 재배기술을 제공하기로 했다.그리고 고창군은 생산단지를 조성해 종류별 새싹작물 원료 종자를 공급하고, 매일유업(주)은 지역농가와 계약재배를 통해 원료를 공급받아 건강기능식품

[대한급식신문=유태선 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 지난 15일 서울 한국전통식품문화관 ‘이음’에서 그랜드코리아레저(사장 유태열, 이하 GKL)와 전통식품 세계화 및 국내관광 활성화를 위한 업무협약을 체결했다. GKL은 문화체육관광부 산하 공기업으로 현재 외국인 전용 ‘세븐럭 카지노’를 운영하고 있다. aT와 GKL은 ▲우수 전통식품의 세계화 및 국내관광 활성화 ▲전통식품 소비촉진 ▲사회적가치 실현을 위한 협력 등을 통해 우리 전통식품의 홍보접점을 확대해 나갈 예정이다.특히 호텔, 면세점 등에 설치된 세븐럭 홍

[대한급식신문=유태선 기자] 동원홈푸드(대표 신영수)가 운영하는 금천미트가 B2C용 브랜드 ‘the신선정육’을 론칭했다고 17일 밝혔다.‘the신선정육’은 B2C용 국내산 신선육 브랜드로 도축한지 3~5일된 돼지고기와 경매장에서 고른 소고기를 중간 유통 경로 없이 소비자에게 매일 새벽 배송하겠다는 방침이다.금천미트에 따르면, 대전, 안양, 담양, 천안 등 4곳의 자체 육가공장과 전국 물류망을 바탕으로 ‘익일 냉장 직배송 시스템’을 갖추고 있다.‘the신선정육’은 구이용, 수육용, 찌개용 등 다양한 용도별 한돈 16종과 등심, 안심,

[대한급식신문=유태선 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)가 운영하는 농산물 거래플랫폼 ‘포스몰’에서 오는 18일까지 김치명인, 인기 유튜버와 함께하는 ‘포스몰 Live 김장쇼(이하 김장쇼)’가 개최된다.김장쇼는 aT의 공식유튜브 채널을 통해 행사일 오후 1시에 방송되며, 포기김치 명인 김순자씨와 방송인 곽범(16일), 포기김치 명인 유정임씨와 유튜버 천생연두(17일), 궁중김치 명인 이하연씨와 유튜버 정육왕(18일)이 차례로 출연한다.특히 배추김치 담그기 외에도 누구나 쉽게 따라 할 수 있고 바비큐와도 잘 어울리

[대한급식신문=유태선 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 극동러시아에서 현지인들이 즐겨 참가하는 인기 요가(YOGA) 프로그램과 연계해 우리 음료를 알리는 이색마케팅을 펼치고 있다. 러시아는 지형 특성상 석회질이 함유된 물 때문에 국민 대다수가 생수를 구매해 먹는다. 실제 지난해 러시아의 내수 생수시장은 27억 달러로, 전년 16억 달러에 비해 큰 폭으로 상승했으며, 이러한 추세라면 앞으로 생수시장은 더욱 성장할 것으로 전망된다.이에 aT는 이달부터 블라디보스토크 해양공원에서 매월 진행하는 하계