[대한급식신문=김나운 기자] 구로에 거주하는 직장인 A(32세)씨는 움직이는 시간이 많지 않아 몸에 군살이 많이 붙기에 얼마 전부터 회사에서 집까지 6km 거리를 걷기 시작했다. 살은 점차 빠지고 있지만 저녁이 되면 발목과 발뒤꿈치가 뻐근하고 따끔거리는 날이 반복되더니, 이제는 걸을 때마다 발뒤꿈치 통증이 느껴져 병원을 찾았고 아킬레스건염을 진단받았다. 아킬레스건염이란 아킬레스건이 과체중과 발목 및 하체의 무리한 사용, 발의 정렬이나 자세 문제로 변성돼 제 기능을 못하게 된 상태를 의미한다. 주요 원인으로는 감당하기 어려운 강한 운

[대한급식신문=김나운 기자] 건조한 날씨는 피부각질을 증가하게 만든다. 피부가 건조해지면 이에 대응하기 위해 각종 제품이나 관리를 통해 수분을 보충하지만 두피까지 관리해야 한다는 사실을 알고 있는 이는 많지 않다. 하지만 두피 또한 피부이기에 건조한 날씨에는 두피각질이 심해질 수 있다.두피각질이 부쩍 늘어 불편함을 겪고 있다고 밝힌 김병진 씨는 “예전부터 머리가 자주 가려워 긁곤 했는데 날이 겨울철에는 빈도가 증가하는 것 같다. 무의식중에 자꾸만 두피를 긁는데 이 때문인지 비듬이나 각질이 늘었다”면서 “머리를 자꾸 만지니 머리카락도

[대한급식신문=김나운 기자] 최근 건강한 한끼식사대용으로 ‘생식’이 주목 받고 있다. 곡류, 채소류를 동결건조나 저온건조 등의 방법으로 가공을 최소화한 식품이기 때문에 곡류, 채소류의 껍질 부분에 다량 존재하는 카로티노이드, 이소플라본, 카테친, 사포닌 등 식물내 재영양소가 풍부한 것으로 전해진다.또한 보리새싹 등 새싹류, 발아현미와 같은 곡류, 매실을 포함한 과실류, 브로콜리 등 엽채류까지 다양한 원료가 함유되어 있다. 특히 새싹의 풍부한 효소가 들어가 스스로 소화되어 30분 이내에 우리 몸에 흡수되는 생식은 식곤증이 없고, 장건

[대한급식신문=김나운 기자] 강남베드로병원(대표원장 윤강준)이 대한적십자사 서울특별시지사(회장 김흥권)와 함께 의료 소외계층을 위한 의료봉사활동을 진행하기로 했다.양 측은 13일 나눔 문화 확산을 위한 사회공헌 활동을 골자로 한 업무협약을 체결했다고 밝혔다.강남베드로병원은 대한적십자사 서울지사와 함께 의료 소외계층을 위한 의료봉사활동을 진행하기로 협의했다. 강남베드로병원은 우선적으로 의료 소외계층 지원을 위한 의료봉사활동 전개와 기부 캠페인 참여, 사랑의 헌혈 캠페인 참여를 통한 생명 나눔 실천, 소외계층 지원을 위한 공동 협력 프

[대한급식신문=김나운 기자] 하지불안증후군 증상이 있으면 편두통이 동반될 수 있다는 최근 연구결과가 나왔다.이탈리아 임상보건의료과학 연구기관 IRCCS재단 알베르토 래기 박사팀은 ‘하지불안증후군과 편두통’에 대한 연구논문을 국제 학술지 ‘신경의학’(Neurological Sciences)에 게재했다.이번 연구는 하지불안증후군과 편두통 유병률을 비교적 안정적으로 추정한 최초의 연구로 평가받고 있다. 연구팀에 따르면 하지불안증후군 환자 중 약 19%가 편두통을 동반하고 있는 것으로 파악됐다.연구팀은 “하지불안증후군과 편두통 사이에 공통

[대한급식신문=김나운 기자] 서울 문래역 인근에 거주하는 B(52세)씨는 오래전부터 치아가 이상하다는 걸 느꼈지만 대수롭지 않게 생각하고 넘겼다. 그러나 시간이 지날수록 치아 통증이 심해져 치과를 찾았고, 임플란트가 필요하다는 진단을 받게 됐다.건강한 치아는 예로부터 오복 중 하나로 손꼽힐 만큼 중요하게 여겨져 왔기 때문에 평소 관리를 꼼꼼히 하고 주기적으로 병원에 내원하는 것이 필요하다. 만약 문제가 생가 치아를 상실하게 됐다면 비어있는 자리에 임플란트 식립 등의 치료를 권유받게 된다.임플란트는 사고나 충치, 치주질환 등 다양한

[대한급식신문=김나운 기자] 스마트폰, 태블릿PC 등 전자기기 사용량 증가와 매년 악화되는 대기의 질로 인해 눈 건강을 우려하는 사람들이 증가하고 있다. 일례로 노화 현상 중 하나로 알려진 황반변성이 젊은 층은 물론 청소년들에게까지 나타나며 황반변성영양제를 비롯한 눈건강 영양제를 찾는 연령층이 넓어졌다.이와 더불어 최근 이어진 사상 최악의 미세먼지로 인해 눈 이물감을 느끼거나 눈 피로 증상, 안구건조증 증상을 호소하는 목소리도 높아졌다.전문가들에 따르면 눈 건강을 지키는 첫 걸음은 사소한 생활습관 개선에서부터 시작된다. 콘택트렌즈

[대한급식신문=김나운 기자] 임산부는 많이 먹고 통통한 것이 미덕으로 여겨지던 과거와 달리 최근에는 임신 중에도 살 찌는 것을 피하려는 이들이 많다. 임신 중 마음 놓고 먹었다가 체중이 과도하게 불어나 산후 비만이 되는 모습이 염려되어서다.특히 미용과 다이어트에 관심이 많은 여성들은 산후는 물론 산전에도 체중감량에 신경을 쓰게 되는데 자칫 산모는 물론 아이의 건강도 해칠 수 있으므로 체중관리는 신중하게 접근해야 한다고 전문가들은 말한다.임신 중에는 원활한 임신 상태를 유지하고 태아의 성장 발육을 촉진하기 위해 많은 영양분을 필요로

[대한급식신문=김나운 기자] 평소에 어깨에서 '뚝'하는 소리가 자주 나고 통증을 느낀다면 어깨질환 중 하나인 '회전근개파열'을 의심해볼 수 있다. 회전근개파열은 지난 5년간 60만 명 이상의 환자가 발생했을 정도로 흔한 질환이다. 대부분의 환자들이 오십견이라고 생각했다가 변형, 파열 정도가 심해지고 난 후에 병원을 찾는 경우가 많으므로 각별히 주의하는 것이 좋다.대체적으로 40~50대 환자가 많은 편이지만, 최근에는 익스트림 스포츠나 웨이트 트레이닝을 즐기는 젊은 층이 증가하면서 30대에서도 많이 발생하

[대한급식신문=김나운 기자] 요즘 초경 평균 나이가 만으로 11.5세 전후이다. 생일이 빠른 아이들은 초5, 생일이 늦은 아이들은 초6 초반에 거의다 초경을 경험하고 있다. 부모세대가 초6 말에서 보통 중1에 했던 것을 생각하면 요즘 생리 시작나이가 빨라도 너무 빠르다.일반적으로 만 8세 11개월 이전에 가슴멍울이 발달하는 경우를 성조숙증이라 한다. 성장클리닉에서 성조숙증검사를 통해 뼈 나이와 성호르몬 수치의 증가가 발견되면 성선자극호르몬 분비 억제주사를 처방받으며 이는 보험이 적용된다. 보험 적용은 질환으로 인정한다는 의미로 여겨

[대한급식신문=김나운 기자] 대한당뇨병학회 통계에 따르면 국내 인구 500만 이상이 당뇨환자이며 당뇨병 발생 위험이 높은 군(공복혈당장애)까지 합치면 약 1000만 명에 달한다. 당뇨병이란 소변으로 포도당이 배출된다고 하여 이름이 붙여진 질환으로, 인체 에너지원으로 쓰이는 포도당이 적절하게 조절되지 않는 병이다.당뇨병에 걸리는 이유로는 서구화된 식단, 운동부족, 비만, 흡연, 수면, 스트레스 등이 꼽히며 당뇨병 증세로 목마름, 잦은 소변, 체중감소, 피로감, 눈침침 등이 있는데 무증상인 경우도 있다. 이렇게 당뇨병을 앓는 인구가 증

[대한급식신문=김나운 기자] 봄이면 찾아오는 황사, 그리고 최악의 미세먼지 때문에 눈 건강에 적신호가 켜지고 있다. 봄철에 특히 많은 안과질환으로는 황사와 미세먼지로 악화되는 눈병, 알레르기 결막염, 눈꺼풀염, 안구건조증, 다래끼 등이 있다. 결막은 눈꺼풀의 안쪽과 안구의 가장 바깥쪽을 덮고 있는 얇고 투명한 점막이다. 결막의 역할은 눈물의 점액층을 생성하고, 안구 표면을 보호하기 위한 면역기능에 관여하며, 미생물 등의 외부 물질로부터 눈을 보호한다. 그러나, 결막은 외부에 노출되어 있기 때문에 다양한 미생물이 침범하기 쉽고, 특히

[대한급식신문=김나운 기자] 여성 갱년기는 폐경 전후, 4~7년간의 시기를 말한다. 이 시기의 여성들은 여성호르몬 부족으로 인해 다양한 신체적, 정신적 변화를 겪게 된다. 상체 열감으로 인한 안면홍조, 근육통, 가슴 두근거림, 우울감, 갱년기불면증 등이 일반적으로 나타나는 여성 갱년기 증상이다.이러한 40~50대 여성 갱년기 증상 완화를 위해 여성호르몬제를 처방받는 경우가 있는데, 전문가들은 여성호르몬제를 5년 이상 장기간 이용할 경우 유방암 발병률이 높아질 수 있다는 연구결과도 있어 신중한 선택이 필요하다고 조언한다.보다 건강한

[대한급식신문=김나운 기자] 맵고 자극적인 음식 섭취가 유행처럼 번지며 복부팽만감이나 변비, 설사 등 장 건강에 이상을 호소하는 사람들이 늘어나고 있다. 이와 함께 운동부족, 수면부족, 불규칙한 식습관 역시 장 내 환경을 악화시키는 주요한 원인으로 꼽힌다. 신체 면역세포의 70% 가량이 존재하는 장 내 건강이 무너지면 우리 몸은 다양한 질환에 노출되기 쉬워진다.장 건강을 위해서는 식습관을 개선하는 것이 가장 중요하다. 맵고 짠 음식, 고지방, 고열량의 음식은 줄이고 식이섬유가 풍부하게 함유된 장에 좋은 음식이나 변비에 좋은 음식 섭

[대한급식신문=김나운 기자] 나이가 들어가면서 특별한 원인이나 부상 없이도 어깨통증이 발생하는 경우가 증가한다. 경미한 어깨통증은 만성피로 및 근육통을 의심할 수 있지만 중장년층 이상에서 지속적인 어깨통증이 느껴진다면 어깨오십견이 나타났을 가능성을 염두에 두어야 한다.어깨오십견은 주로 50세 전후에서 발병한다고 알려져 있다. 그렇지만 최근에는 운동부족 및 잘못된 생활 자세 등으로 인해 발병연령이 점차 낮아져 30대에서도 오십견 환자를 찾아볼 수 있다. 어깨오십견은 남성보다 여성에게 발병확률이 더 높게 나타나며 당뇨병이 있는 경우에는

[대한급식신문=김나운 기자] 어릴 때 찐 살은 다 키로 간다는 속설이 있다. 하지만 이는 정상적으로 체지방이 증가하고 곧바로 키가 자라면서 정상 체형이 되는 경우에 해당되는 말이며 체내 지방이 과도하게 축적된 상태인 소아비만인 경우에는 각종 문제를 야기할 수 있기 때문에 조기에 적절한 치료를 해야 한다.이러한 소아비만을 그대로 방치할 경우 성인 비만으로 이어져 당뇨병이나 고혈압 등 대사증후군이 조기에 나타날 수 있으며 정서불안이나 사회적 고립 등 아이의 생활적인 부분에도 악영향을 주기 때문에 반드시 적절한 치료가 필요하다.뿐만 아니

[대한급식신문=김나운 기자] 탈모한의원에서 꾸준히 탈모치료를 받고 있다고 밝힌 직장인 양진호(가명·인천) 씨는 작년 말 M자탈모 초기를 진단받았다. “탈모는 아버지 또래의 중년에게만 생길 수 있다고 생각했는데 내게 탈모가 생겨 치료를 받은 이후로 탈모는 누구에게나 생길 수 있다는 사실을 알았다”고 전했다.국민건강보험공단의 발표에 따르면 우리나라 탈모인구는 약 1000만에 이르렀다. 대한민국 국민 5명 중 1명꼴로 탈모를 고민한다고 볼 수 있을 정도로 탈모는 흔한 질환이 됐음을 의미한다.한방에서는 현대인의 탈모는 두피열(熱)이 주원인

[대한급식신문=김나운 기자] 새 학기가 보름 앞으로 다가왔다. 이에 새로운 환경에 적응을 못하고 불안을 느끼는 이른바 새학기증후군에 대한 염려가 높아지고 있다.새학기증후군의 사전적 의미를 살펴보면 새로운 환경에 적응하지 못해 나타나는 다양한 정신적, 육체적 증상을 의미한다.낯선 교실과 새로운 친구 등에 적응하는 과정에서 스트레스를 느끼는 것도 새학기증후군에 속한다. 새학기증후군을 보이는 아이들은 일반적으로 투정이 심해지는 것은 물론 복통, 두통 등을 호소하는데, 심한 경우에는 우울증이나 불안 증세를 보이기도 한다. 새 학기 증후군의

[대한급식신문=김나운 기자] 유유제약이 눈 건강에 도움을 주는 영양제 ‘올인원 루테인+알티지오메가3’를 새로이 출시했다. 루테인만 포함된 기존의 눈 영양제 추천 제품들과 달리 건조한 눈 개선을 돕는 오메가3, 어두운 곳에서 시각적응을 위해 필요한 베타카로틴 및 비타민E, 셀렌, 아연을 주성분으로 했다.루테인 성분은 눈의 망막 및 황반의 구성 성분으로 꾸준히 섭취 시 황반변성을 예방하고 개선하는데 도움이 되는데 체내에서 자체 생성되지 않아 눈에 좋은 음식이나 루테인 추천 영양제를 통해 외부로부터의 섭취가 반드시 필요하다.또한 눈물층

[대한급식신문=김나운 기자] 최근 전세계적으로 홍역이 유행하면서 면역 관리에 대한 관심이 높아지고 있다. 면역기능의 대부분이 장과 밀접한 연관성을 갖기 때문에, 면역력 관리는 곧 장 관리와 다름없다고 전문가들은 말한다.장 관리에는 유익한 세균, 미생물 박테리아의 보충이 필수적이라고 한다. 프리바이오틱스 등이 포함된 장 건강 관리 식품과 함께 추가적으로 효모 섭취가 권장되는 이유인데, 몸의 항상성을 유지하는데 도움을 주는 항산화 효모로 셀렌(셀레늄)이 주목받고 있다.필수 미네랄로 섭취의 중요성이 강조되는 성분 중 하나인 셀렌은 신체