기사 (2,965건) 리스트형 웹진형 타일형 표준硏, 필수영양소 셀레늄 측정기술 개발 한국표준과학연구원(이하 표준연)은 "분석화학표준센터 김인중 박사가 미국 표준기관(NIST)과 연구 협력을 통해 체내 필수영양소인 셀레늄을 정확히 측정할 수 있는 기술을 개발했다"고 27일 밝혔다.셀레늄은 철과 칼슘, 아연과 같은 무기질의 일종으로 곡물이나 견과류, 생선, 육류 등에 함유돼 있으며 결핍시 심장질환과 인체 면역력 저하 등이 초래된다.다만 과다 섭취할 경우 독성으로 인해 심혈관계 이상이나 피부질환, 탈모 등의 부작용을 일으킬 수 있다.최근 들어서는 특히 항암과 항노화 면역체계 강화에 좋다고 알려지면서 이 성분이 함유된 건 의학정보 | 이호영 기자 | 2011-07-27 17:16 서울시 식생활정보센터, 임신성 당뇨 식사관리 강좌 열어 서울시 식생활정보센터(이하 시 정보센터)는 '건강한 임신과 임신성당뇨의 올바른 식사관리'를 주제로 27일 서울여성플라자 아트홀 봄에서 공개강좌를 실시했다. 시는 이번 강좌와 관련 "임신성 당뇨병은 임신부에 흔한 내과적 합병증 중 하나로 임신성 고혈압이나 난산과 관련이 있고 거대아나 신생아 골절 및 신경손상 등 합병증을 유발할 수 있다"며 이들의 혈당관리 차원에서 강좌를 준비했다고 전했다.현재 국내 임신성 당뇨병 유병률은 2~4%로 추정되며 서울시의 경우 임신성 당뇨로 관리가 필요한 인구는 3100명 정도인 것으로 알려지고 있다.이번 공개강좌는 서울성모병원의 산부인과.내분비내과.영양팀에서 참석해 △당뇨병 임신부의 임신관리(산부인과 신종철 교수) △임신부의 당뇨병 관리(내분비내과 신정아 교수) △당뇨 생활정보 | 이호영 기자 | 2011-07-27 11:38 음식 만들기와 함께한 맛있는 ‘직업 체험’ 안동중학교는 23일 가톨릭 상지대학 아녜스관 동양조리실에서 교육복지우선지원사업의 일환으로 진로체험 '세계음식체험(이태리 음식 만들기)'를 실시했다. 세계음식체험은 지역사회와 연계한 실습, 전문가 강의, 대학 전공체험을 통한 직업체험으로 글로벌 시대에 사는 학생들에게 문화적 다양성에 대비하기 위해 세계 음식을 체험하는 프로그램이다. 이번 체험은 가톨릭 상지대학교 호텔외식조리과 박어진 교수의 진행으로 대학생 멘토와 ‘스파게티와 리조또’를 만들어 보는 시간으로 진행됐다. 권순현(2년) 학생은 “인스턴트 스파게티만 먹다가 직접 음식을 만들어서 먹으니까 더 맛있고 만드는 과정이 재미있어서 시간 가는 줄 몰랐다”며 “항상 가족의 식사를 준비해 주시는 어머니의 고마움을 알게 됐고 오늘 배운 요리를 부모님께 만들어 드려야 생활정보 | 이원식 기자 | 2011-07-25 16:49 직장인 78.1% ‘아침밥 먹어야 일도 잘된다’ 대부분의 직장인들이 아침을 먹어야 업무에 도움이 된다고 생각하는 것으로 나타났다.인크루트는 직장인 414명을 대상으로 ‘직장인 아침식사’에 대한 설문조사를 실시한 결과 전체의 78.1%가 아침을 잘 챙겨먹는 것이 업무에 도움이 된다고 생각하는 것으로 드러났다고 밝혔다.바쁜 직장인들이 아침식사를 매번 챙겨먹기란 쉽지 않은 일. 전체 응답자의 44.9%는 평소 아침과 점심을 한 끼로 해결하는 편이라고 응답했다. 또한 응답자의 58.0%는 가급적 아침을 챙겨먹는 편이라고 답했다.결혼 여부에 따라 아침밥을 챙겨먹는 수치의 차이도 보였다. 건강 | 김지혜 기자 | 2011-07-22 12:48 경북 예천군, 건강식단 4개월간 순회전시... 영양교육도 병행 경상북도 예천군은 주민의 올바른 식습관을 위해 7월 11일부터 오는 11월 14일까지 보건지소를 순회하며 2주간 건강식단 모형을 전시하고 영양사가 영양교육도 실시한다고 최근 밝혔다. 예천군은 "서구화된 식생활과 인구 고령화로 만성질환자가 증가 추세"라며 "고혈압과 당뇨 등 만성질환 식단모형 전시로 식습관을 개선하고 식이조절로 고혈압 등 만성질환 예방도 도울 것"이라고 전했다.영양교육 대상자는 체성분(비만도) 분석, 혈압측정, 영양상담도 받을 수 있다. 한편 전시 기간 중 건강관리 홍보물도 배부한다. 생활정보 | 이호영 기자 | 2011-07-20 18:26 처음처음이전이전이전141142143144145146147148149끝끝