레시피 | 대한급식신문 | 2022-02-25 11:47
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▶ 재료 및 분량▶ 조리방법1. 돼지고기에 밑간 양념재료(간장, 고추장, 매실진액, 간 사과, 간 생강, 약간 간 양파, 후추)를 넣어 재운다.2. 양파, 양배추는 굵게 채 썰고, 당근, 느타리버섯은 얇게 한다.3. 청주를 넣어 고기 냄새를 적게 한다.4. 고기가 어느 정도 익으면 당근, 양파, 양배추, 느타리버섯, 참기름을 넣어 함께 볶는다. ▶ TIP - 매실진액을 넣어 색이 노랗게 될 수 있음.
레시피 | 충북교육청 | 2021-06-08 07:25
레시피 | 대한급식신문 | 2021-06-08 07:25