기사 (26건) 리스트형 웹진형 타일형 '마약' 연상 식품 표시·광고 주의해야 [대한급식신문=김나운 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)가 '대마' '마약' 등 문구를 활용해 소비자를 현혹하는 표시∙광고를 하지 않도록 영업자 등에 주의를 당부했다.식약처의 이번 조치는 최근 껍질을 제거해 환각성분을 없앤 대마씨를 활용해 만든 음료나 디저트 판매처가 증가함에 따른 것이다.식약처의 기본 방향은 일상에서 '마약' 용어가 긍정적·친화적으로 보일 수 있는 여지를 차단하고, 사회적 경각심을 고취 시키는 것이다. 이를 위해 올해 1월, 영업자 등이 마약 관련 용어를 안전 | 김나운 기자 | 2024-01-24 18:22 설 앞둔 가락시장, 안전사고 캠페인 펼쳐 [대한급식신문=안유신 기자] 서울시농수산식품공사(사장 문영표, 이하 공사)는 지난 18일 설 명절을 대비해 송파소방서(서장 장만석), 송파의용소방대, 유통인 합동으로 화재 등 안전사고 예방을 위한 캠페인과 심폐소생술 교육을 진행했다. 이번 캠페인과 교육에는 총 250명이 참여했다. 캠페인에 앞서 문영표 사장과 장만석 서장은 간담회를 열고, 설 명절기간과 겨울철 가락시장의 화재 예방을 위한 대책을 논의했다.먼저 설 명절 대비 화재 예방 캠페인 활동으로 실내 취사행위 금지, 물류 운반기기 장시간 충전 금지와 난방기구 사용 시 안전수칙 안전 | 안유신 기자 | 2024-01-24 17:03 선제적 '안전교육' 안심 일터 조성한다 [대한급식신문=안유신 기자] 대전광역시교육청(교육감 설동호, 이하 대전교육청)이 지난 16일부터 23일까지 대전평생학습관 어울림홀에서 공립학교와 기관의 현업업무 근로자 2272명을 대상으로 1분기 정기 안전보건교육을 5회에 걸쳐 실시했다.이번 교육은 '산업안전보건법'에 따라 실시하는 정기교육으로, 고용노동부가 지정한 전문교육 기관에 위탁해 집체교육으로 실시했다. 이번 교육은 학교 현장의 안전한 근로환경 조성과 안전보건 의식 강화를 위해 마련됐다.교육내용은 ▲사업장(급식실 등)에서의 유해·위험요인 ▲현업업무 근로자가 알 안전 | 안유신 기자 | 2024-01-23 20:14 사고 당한 조리사 돕기에 동료들 나섰다 [대한급식신문=안유신 기자] 전국학교비정규직노동조합 전남지부(지부장 황호순, 이하 학비노조 전남지부)가 학교급식실에서 안전사고를 당한 조리사를 위해 모금에 나섰다.학비노조 전남지부는 전남 여수 모 고교 급식실에서 조리업무 중 손목절단 사고을 당한 피해 조리사의 빠른 회복과 치유를 위해 22일까지 모금 활동을 진행했다.학비노조 전남지부는 "사고 피해자인 조리사는 병원에서 치료받고 있지만 정신적, 신체적 고통으로 매우 힘겨워하고 있다"며 "아직은 이전과 같은 일상으로의 복귀할 수 있을지 불투명한 상황이라 동료들이 너무 안타까워 한다"고 안전 | 안유신 기자 | 2024-01-22 20:39 강원도 수입과일, 잔류농약 검사 강화 [대한급식신문=안유신 기자] 강원특별자치도 보건환경연구원(원장 신인철, 이하 강원보건연)은 최근 수입과일에서 잔류농약 기준치 초과 사례가 빈번하게 발생함에 따라 도내 유통 과일류에 대한 잔류농약 안전성 검사를 강화한다.강원보건연이 올해 1월 초 도내 유통 중인 수입과일 등 과일류 20건을 대상으로 잔류농약 안전성 조사를 시행한 결과, 19건은 기준에 적합했으나 필리핀산 망고 1건에서 살충제 성분 메토미노스트로빈, 프로페노포스 등 잔류농약이 기준치의 4~21배 높게 검출됐다.수입과일의 우리나라 과일 소비시장 점유율이 30%에 달하고 안전 | 안유신 기자 | 2024-01-14 07:04 HK, 조리실 사고 원천 봉쇄할 '전처리기구' 출시 [대한급식신문=김기연 기자] 최근 지역의 한 학교급식 조리실에서 작업을 하던 조리 종사자가 양념분쇄기에 의해 손목이 절단되는 안타까운 사고가 발생하면서 교육 당국이 안전성이 강화된 식자재 전처리기구 도입을 서두르고 있다. 이 같은 현장 분위기가 전해지면서 국내 종합주방기기 전문업체인 (주)HK(대표 이향천)가 '이중안전장치'를 장착하는 등 조리 종사자 안정에 방점을 둔 전처리기구를 잇따라 선보여 업계에 이목이 집중되고 있다.단체급식소에서 양념분쇄기를 비롯한 전처리기구는 필수 기구로 매우 유용하게 쓰인다. 특히 대량의 안전 | 김기연 기자 | 2024-01-10 22:22 처음처음이전이전12끝끝