[대한급식신문=김기연 기자] 그동안 사각지대에 놓여있던 장애인시설의 급식 관리를 위해 급식 관련 전문기관이 두 팔을 걷어붙였다.식품의약품안전처 산하 공직유관기관인 (재)중앙급식관리지원센터(센터장 최상도, 이하 중앙급식센터)는 지난 20일 ‘제43회 장애인의 날’을 맞아 서울 여의도에서 한국장애인복지시설총연합회(회장 박미옥, 이하 총연합회)와 장애인의 식생활 복지 향상을 위해 함께 노력한다는 내용의 업무협약을 체결했다. 이날 양 단체는 장애인급식의 영양 관리와 급식 안전의 필요성에 깊이 공감하고, 앞으로 다양한 프로그램을 함께 하기로

[대한급식신문=박준재 기자] 전세계 다수 선진국이 참여하고 있는 ‘지속가능한 먹거리정책 협약’의 때표인 ‘밀라노협약’ 주요 임원들이 지난 5일 서울친환경유통센터(센터장 최영규, 이하 센터)를 방문해 선진적인 센터의 급식시스템을 견학했다. 서울특별시농수산식품공사(사장 문영표, 이하 공사)는 20일 전 세계 260개 도시가 가입하고 있는 ‘밀라노 도시먹거리정책 협약’(Milan Urban Food Policy Pact, ‘MUFPP’)의 필리포 가브제니 사무국장과 밀라노시 안드레아 마가리니 식품정책국장이 센터를 방문했다“고 밝혔다.밀라

[대한급식신문=박준재 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)가 중소벤처기업부가 주관하고 대중소기업농어업협력재단이 운영하는 2022년 공공기관 동반성장평가에서 지난해에 이어 2년 연속 최고등급인 ‘최우수’ 등급을 달성했다.공공기관 동반성장평가는 공공기관의 주도적인 중소기업·소상공인과의 동반성장 노력을 통해 상생문화를 확산하기 위한 평가제도로 중소벤처기업부는 134개 공공기관(공기업형 36社, 준정부·기타형 98社)을 대상으로 공정거래, 판로지원 등 51개 지표로 구분된 동반성장 활동 노력과 성과에 대해 평가를 진행했다

[대한급식신문=김기연 기자] 경기도농수산진흥원(원장 최창수, 이하 진흥원)이 지난 19일 기후변화 주간(4월 21일~27일)을 기념해 전 직원이 참여하는 ‘지구를 살리는 용기 있는 실천, 1회용품 OUT!’ 캠페인을 진행했다.캠페인 추진과 함께 진흥원은 ▲‘내 주변의 1회용품 추방의 날’ 운영 ▲회의ㆍ행사ㆍ대관 등 진흥원 내 1회용품 반입 금지 ▲사내 공유 카페 친환경 소재 다회용기 사용체계 구축 ▲행사 대행 용역업체 선정 시 1회용품 사용 제한 과업 포함 등 1회용품 줄이기 캠페인의 실천력을 제고할 수 있는 다양한 방안을 마련했다

[대한급식신문=박준재 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)는 지난 18일 나주시청에서 나주시(시장 윤병태)와 농림식품기술기획평가원(원장 노수현)과 푸드테크 산업 협력과 저탄소 식생활 확산 등 ESG 경영 실천을 위한 업무협약을 체결했다.aT는 지난 1월 농업기관 최초로 푸드테크 전담부서(푸드테크육성부)를 신설해 정부의 핵심정책인 푸드테크 산업육성 정책을 뒷받침하겠다는 의지를 보여준 바 있다. 나주시도 지난 1월 푸드테크 전담 조직(식품산업개발TF)을 신설해 푸드테크 사업 발굴과 국비 건의 등 푸드테크 산업 발전을

[대한급식신문=박준재 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)는 17일 전남 강진군에 위치한 농업회사법인 탐진들㈜에서 올해 농수산식품 수출 목표 135억 달러 달성을 위한 ‘광주·전남권 K-푸드 수출기업 수출 확대 현장간담회’를 개최했다.이날 간담회는 한성푸드영농조합법인, 나주배원예농협 등 광주·전남권 주요 수출업체들이 참석해 기업별 수출계획과 애로사항을 공유했다. 또한 파프리카 첨단 스마트팜 시설 견학과 함께 수출 확대 및 미래농업 발전방안을 모색했다.김춘진 aT 사장은 “최근 고물가 등 글로벌 불확실성 지속으로 수

[대한급식신문=박준재 기자] 미승인 LMO(유전자변형생물체) 주키니 호박이 대거 확인되면서 파문이 커진 가운데 한살림연합과 GMO반대전국행동, 전국먹거리연대, 환경농업단체연합회가 지난 14일 농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부) 앞에서 ‘LMO 국가검역·관리시스템 붕괴 규탄, 정보공개 및 피해보상책 마련 촉구 기자회견’을 개최했다.이날 기자회견에서 참가 단체들은 미승인 LMO 주키니 호박의 유통 사고와 관련해 △국가 LMO 관리책임이 있는 정부의 대국민 사과 △정확한 정보공개 △재발 방지를 위한 법·제도 개선 △농민·소비자·

[대한급식신문=박준재 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT) 농수산식품유통교육원(이하 농식품교육원)이 대구·경북지역 식품외식산업 종사자를 대상으로 13일부터 10월 19일까지 영남대학교에서 ‘식품외식 MBA 아카데미 과정’을 신규 위탁 운영한다.6개월간 진행되는 본 과정은 농식품교육원이 운영하는 ‘농산물유통 지역별 전문교육 위탁 과정’ 중 하나로, 올해 처음 위탁기관으로 선정된 영남대는 2023년도 위탁기관 중 유일하게 식품외식 마케팅에 포커스를 맞춰 교육과정을 운영한다.교육에는 대구·

[대한급식신문=박준재 기자] 서울농수산식품공사(사장 문영표, 이하 공사)가 11일 공사 13층 강당에서 공사 임직원 전원이 참석한 가운데 ESG(환경, 사회, 지배구조) 경영 선포식을 개최했다.공사 창립 39주년 기념일이기도 한 이날 행사에서 공사는 ESG 경영 선언문 공표와 함께 ESG 경영 전략을 발표했다. ESG 경영 선언문에서는 ‘노사가 함께 환경적 가치를 실천하고 사회적 책임을 다하는 지속가능한 성장을 위해 도매시장 탄소중립, 지역사회 및 협력업체와 동반 성장, 윤리경영을 통한 투명한 조직문화를 추구한다’는 내용이 담겼다.

[대한급식신문=박준재 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)가 고용노동부가 주관하는 ‘2022년도 공공기관 안전활동 수준평가’에서 동일 평가그룹 중 최고등급인 A등급을 달성했다.‘공공기관 안전활동 수준평가’는 고용노동부가 공공기관의 자율적인 안전보건관리체계 구축을 돕고 공공부문이 안전보건 수준 향상의 선도적 역할을 하자는 취지로 2019년부터 실시되고 있다.aT는 중장기 경영 목표 중 하나인 ‘사람중심 안전경영시스템 강화’를 과제로 삼아 안전보건경영체계 구축과 조직 내 안전문화 확산을 위해 노력한 점이 높은 평가를 받았다. 특히

[대한급식신문=박준재 기자] 전라남도(도지사 김영록, 이하 전남도)는 친환경농업 육성을 위해 ‘2023년 친환경농산물 계약재배 청년농가 육성사업’을 추진한다고 9일 밝혔다.‘친환경농산물 계약재배 청년농가 육성사업’은 학교급식에 사용되는 친환경 채소·과일 중 공급이 부족한 품목을 계약재배를 통해 안정적으로 공급하도록 지원하는 사업이다. 전남도에 거주하는 49세 이하 농가를 우선 선정하며 총 60개 농가를 선정할 예정이다. 선정된 청년농가에는 출하 시기 조정 등 친환경 영농기술교육과 전문가 상담 기회를 제공한다. 또 각 농가마다 친환경

[대한급식신문=정명석 기자] 제주, 전북 등 지자체가 자체적으로 천원의 아침밥 확대를 하고있는 가운데 서울시의회에서도 서울특별시(시장 오세훈, 이하 서울시)의 행동을 촉구하는 의견이 제기된다. 당장 모든 학생에게 아침밥을 지원하지 못하더라도 결과적으로 모든 학생에게 아침밥 제공할 수 있도록 노력해야 한다는 것이다.박강산 서울시의원(더불어민주당)은 6일 ‘천원의 아침밥’ 사업과 관련해 서울시도 적극적인 대학 지원에 나설 것을 촉구했다.‘천원의 아침밥’은 농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)에서 국내 쌀 소비 촉진과 대학생의 아

[대한급식신문=정명석 기자] 앞으로는 급식 식자재 축산물 유통거래에 필요한 서류가 대폭 줄어들고 관리도 간편해진다. 축산물품질평가원(원장 박병홍, 이하 축평원)이 서비스하는 ‘축산물거래정보통합증명서(이하 통합증명서)’가 모든 유치원 및 학교로 확대됐다.농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)와 교육부(부총리 겸 장관 이주호), 축평원은 6일 경기도 등 일부 지역의 학교에서만 이용하던 통합증명서 적용 대상을 전국 학교와 유치원으로 확대했다고 밝혔다.통합증명서란 축산물 유통거래 시 필요한 최대 5개 기관 7종의 증명서를 한 장으로

[대한급식신문=정명석 기자] 경기 남양주시(시장 주광덕)는 5일 남양주시 로컬푸드 발전방안을 논의하기 위한 ‘2023년 로컬푸드 민관공동협의회’를 개최했다.이날 회의에서는 남양주시 공무원, 생산자·소비자 단체 등이 참석한 가운데, 2023년 로컬푸드 연중 생산 체계 구축 사업의 대상자 선정과 직매장 운영 지침 수립에 관한 사항을 심의했다. 회의에서는 로컬푸드 농가의 품목 다양화를 위한 생산 시설 지원, 매장의 체계적 관리를 위한 운영 지침 마련 등을 논의했다.이석범 부시장은 “로컬푸드가 활성화되고, 로컬푸드 매장이 좀 더 효율적으로

[대한급식신문=정명석 기자] 경남 하동군(군수 하승철)이 농번기 인력을 확보하기 위해 실시하는 마을 공동급식 지원사업이 주민들로부터 높은 호응을 얻고 있다고 5일 밝혔다.농번기 마을 공동급식 지원사업은 농번기 가사 부담을 덜고 영농 참여와 집중을 통해 농업 생산성 향상을 위해 추진하는 마을 단위 공동급식 사업이다.공동급식 사업은 급식 종사자와 공동급식 시설을 갖춘 마을에 조리원 인건비와 부속비 또는 반찬·도시락 배달 비용을 지원하는 것으로, 하동군은 올해 자체 급식, 반찬·도시락을 희망하는 24개 마을을 선정, 마을당 225만 원씩

[대한급식신문=정명석 기자] 서울 도봉구(구청장 오언석)는 3월 지역 내 유치원 및 초·중·고교 75개교, 2만7736명을 대상으로 친환경 학교급식비 4억8300만 원을 지원했다고 6일 밝혔다.친환경 학교급식비는 서울시 교육청 50%, 서울시 30%, 자치구 20%로 예산을 분담해 학기 중 수업일에 대한 중식비 지원 금액이다. 도봉구는 학교급식비와 함께 친환경 쌀 차액 보조금을 추가로 지원해 공립초등학교 21개교를 대상으로 3월 한 달간 5100만 원을 지원했다.지원금은 유치원과 학교의 신청을 받아 매달 각 학교로 교부되며 연간 총

[대한급식신문=정명석 기자] 경기도 시흥시(시장 임병택)는 고혈압·당뇨병을 진단받은 1인 가구를 대상으로 ‘봄봄 프로젝트’를 지난 3월 23일부터 시작했다고 4일 밝혔다.독거노인의 경우 식생활이 불규칙해 영양관리에 어려움이 따라 당뇨, 고혈압 등의 만성질환 관리에 어려움이 따른다. 특히 남성의 경우 조리를 못 해 인스턴트 등에 의존하는 경향이 있어 건강관리에 소홀하기 쉽다.시흥시는 이러한 문제점을 해결하기 위해 간단한 조리 활동, 신체활동 등을 통한 사회적 네트워크 구축을 위한 ‘봄봄 프로젝트’를 실시한다. 프로젝트는 1기단 3월

[대한급식신문=정명석 기자] 평택시로컬푸드재단(이사장 김준규, 이하 재단)은 8일 평택시 다문화 가족을 대상으로 관내 딸기농장에서 찾아가는 농촌체험 투어를 진행한다고 밝혔다.이번 농촌체험 투어는 딸기를 직접 따보고 직접 딴 딸기로 와플 만들어보는 과정으로 진행될 예정이다. 체험을 통해 딸기의 특징 및 재배방식을 학습하고 농산물 수확을 통한 경험 등 로컬푸드를 통한 농산물 체험에 초점을 맞췄다.이번에 진행되는 농촌체험 투어는 로컬푸드 체험을 통해 농업 생태를 알리는 ‘2023년 찾아가는 농촌체험’ 사업의 일환으로, 향후 2회 더 진행

[대한급식신문=박준재 기자] 미국대두협회(U.S. Soybean Export Council, 이하 대두협회)가 앞으로 한 달간 콩 식품 전문가를 양성하는 ‘2023 소이푸드 마스터 프로그램(Soy Food Master Program)’ 참가자를 모집한다고 3일 밝혔다.대두협회는 지난해에 이어 2년째 ‘소이푸드 마스터 프로그램’을 실시하며 지난해에는 122명의 소이푸드 마스터를 배출했다.소이푸드 마스터 프로그램은 콩 식품 전문가 양성을 위해 오하이오 대두협회(Ohio Soybean Council, OSC)와 미국 농무부(USDA)의