기사 (466건) 리스트형 웹진형 타일형 전자조달시스템 직접 이용해 보니 농수산물 사이버거래소 공동캠페인학교급식 식재료 전자조달시스템 전자조달시스템, 직접 이용해 봤더니 교육과학기술부와 농림수산식품부가 우수한 농식품 식재료 활성화와 깨끗한 조달행정을 구현하고자 도입한 전자조달시스템이 2010년 2학기 시범거래 기간 동안 지정 학교에서 활용됐다. 직접 이 시스템을 활용하며 느낀 관계자들의 생생한 이야기는 올해부터 10회 연재로 진행된다.이선 영양교사(전주 생명과학고등학교)-기존 구매 시스템과 어떤 점에서 차이가 있었나요? “기존 시스템의 경우 식재료 납품업체 모집 공고 후 학교급식소위원회에서 납품업체 기획 | 오선혜 기자 | 2011-01-10 12:28 그들이 있어 고통 잊고 희망 일궈 그들이 있어 고통 잊고 희망 일궈 2010년 스러진 별들 올해도 우리 사회를 이끌던 수많은 인물이 삶을 마감했다. 특히 성직자로서 본분을 넉넉히 지켜내 빛과 소금이 된 분이 적지 않다. 팍팍하고 고단한 현실을 건너는데 웃음을 안겨주고, 상처 받은 마음을 위무하고 포근하게 감싸준 대중문화인도 들어있다. 그들 덕분에 대중은 신산한 삶에 희망을 잃지 않고 잠시나마 현실의 고통을 잊을 수 있었다. 아쉬움과 안타까움 속에서 그들의 삶을 들여다 본다. 검은 대륙 ‘아프리카의 聖者’ 이태석 신부(48세)= 2001년 사제를 서품 받고 2008년 기획 | 대한급식 | 2010-12-29 11:08 “발효액 활용 확산… 인식 변화가 관건” “발효액 활용 확산… 인식 변화가 관건” 부산시교육청 EM 쌀뜨물 발효액 T/F팀 부산광역시교육청에서는 학교 급식소에서 버려지는 쌀뜨물의 활용도를 높이기 위해 EM 쌀뜨물 발효액 T/F팀을 구성해 적극 운영하고 있다.EM 쌀뜨물 발효액 T/F팀은 △동평여중 △용수중학교 △모동초등학교△경남공업고등학교 △부산혜원학교의 영양(교)사로 이뤄졌고, 매월 협의회를 통해 운영에 따른 세부 사항들을 의논하고 있다.배병광 T/F팀장(동평여중 영양사)은 “학교 급식에 EM 쌀뜨물 발효액활용을 확산하기 위해선 영양(교)사와 조리 종사자들의 인식 변화가 기획 | 이지연 기자 | 2010-12-09 14:18 쌀뜨물은 ‘야누스의 얼굴’ 쌀뜨물은 ‘야누스의 얼굴’ 버려지면 오염원... 발효하면 정화원단체급식소 쌀뜨물 수질오염의 중심 가정집에서 단체급식소까지 밥 짓는 곳 어디서든 매일 나오는 쌀뜨물. 지방, 단백질, 인 등 많은 영양분이 포함돼 식기 세척, 식물 재배 등 그 활용도가 다양하지만 버려지는 순간 환경오염에 치명적인 물질로 변하는 두 얼굴을 가지고 있다.쌀뜨물 속의 영양분이 부패균을 증식시켜 수중의 산소를 소비하는 바람에 다른 생물의 생존을 어렵게 하기 때문이다. 강과 바다를 오염시키는 생활하수의 주원인으로도 지적된다. 특히 단체급식소의 경우 하루 최소 1 기획 | 대한급식 | 2010-12-09 11:29 무상급식은 교육이자 복지! 선진국형 무상급식 이뤄져야 학교급식은 교육이자 복지다. 우리나라 학생이 약 12년간 학교급식을 매일 먹고 있다. 학교급식은 학생의 건강과 교육 그리고 복지에 매우 중요한 정책이다. 무상급식 문제가 여야간의 당파 싸움으로까지 논란이 되고 있는 시점에서 주요 외국 급식의 실태는 어떠한지 알아보았다. 각 지역의 무상급식이 뜨거운 논란이 되면서 무상급식이 자칫하면 진보와 보수의 논란거리가 될 우려를 야기시켰다. 우리 아이들에게 보다 질 좋고 저소득층만이 국한된 것이 아닌 교육 복지 차원에서의 무상급식이 이뤄져야 하는 시기에서 예산과 함께 붉어져 나온 무상급식 논란은 기획 | 편집팀 | 2010-11-22 13:47 국방기술품질원, 군용식품의 영양과 안전성 향상 세미나 개최 국방기술품질원(이하 기품원)은 지난달 26일 원내대강당에서 송영선 국회 국방위 의원, 국방부, 방위사업청, 각 군 급식관계관 및 군납 식품업체 임직원 등 300여명이 참석한 가운데 ‘군용식품의 영양과 안전성 향상 세미나’를 개최했다. 이번 세미나는 군 급식을 책임지고 있는 관련 기관 및 업체가 한자리에 모여 군 식품에 대한 영양과 안전성 확보, 그리고 품질향상을 위해 현안 문제점을 토의하고, 앞으로의 발전방안에 대한 공감대를 형성하기 위해 개최되었다.세미나에 앞서 정재원 기품원 원장은 인사말을 통해 “병사들의 영양 섭취와 체력 강화 기획 | 박하영 기자 | 2010-11-08 15:26 처음처음이전이전이전21222324끝끝