추석(10월 3일)을 앞두고 명절선물을 대거 선보인 ‘2009 명절선물산업전’이 성황리에 막을 내렸다. 지난 8월 26일부터 29일까지 4일간 서울 삼성동 코엑스 대서양관에서 열린 이번 전시회에는 다양한 명절선물들이 출품돼 일반 기업, 유통업 종사자, 소비자 등 관람객들의 기대를 충족시켰다. 또 전시에 참가한 업체와 단체들은 계약주문, 판매 등의 성과를 거둬 ‘알찬 선물상품전’이었다는 평가를 내렸다.대한급식신문사와 전시 전문업체 메쎄E&D가 공동주최하고 농림수산식품부와 tbs교통방송이 후원한 이번 ‘2009 한가위 명절선물산업전’이

신종 인플루엔자A(이하 신종플루)로 인해 온 나라가 긴장하고 있다. 한 번에 많은 인원이 모여 식사를 하는 단체급식소 역시 비상상황이다. 기업체, 병원, 학교, 교도소 등 단체급식을 하는 곳은 유형별로 다양한 신종플루 대처법을 마련, 실천하고 있다. 신종플루에 대한 공포가 확산되면서 단체급식업계도 비상이다. 위탁급식업체들은 전국 급식장 내의 위생을 위해 손소독제 설치는 물론 마스크 착용 의무화, 면역력을 높여주는 식단 개발 등 다각적으로 노력하고 있다. CJ프레시웨이는 전국 400여 단체급식소의 영양사와 조리사로 하여금 매일 아침

올해는 어떤 선물이 좋을까? 해마다 추석 때가 되면 피해갈 수 없는 고민이다. 선물을 고르는 것만큼 힘든 일도 드물다. 선물을 보내는 입장에서는 받는 사람이 마음에 들어 할지, 제대로 된 선물인지, 선물 내용이 알찬지 등을 고심해야 하기 때문이다. 전통식품, 과일세트, 와인, 갈비세트, 버섯, 한과 등 정성을 나누는 추석선물은 고를 때 조금만 신경 쓰면 훨씬 성의 있고 품격 높은 선물을 고를 수 있다. 다채로운 700여개 품목 전시 /‘지자체 브랜드’도 다수 참여/선물 고르기 한자리서 해결우리의 최대 명절인 추석(10월 3일)에 앞

국내 유일의 단체급식 전문 전시회로 개최되었던 2009 우수급식산업대전이 전시업체들과 관람객들의 찬사를 받으며 모든 행사를 마쳤다. 올해로 3회째를 맞은 이번 전시회는 앞서 열린 전시회와 비교해 규모나 관람객 수, 행사 프로그램 등 모든 면에서 최고의 성과를 보였다. 4일간 뜨거운 반응 속에 개최됐던 우수급식산업대전을 결산해본다.경기침체 속에도 참가업체 15.4% 늘어관심품목 다양한 분야서 고르게 나타나유치원·어린이집·군 관계자 다수 관람 지난 6월 24일부터 4일간 서울 삼성역 코엑스(COEX)에서 열렸던 2009 우수급식산업대전

※식품 및 식자재 분야우수한 품질로 군급식에서 일반 급식까지 진출▶ 배성기 군인공제회 제일식품 마케팅 팀장 “군인공제회 제일식품은 군급식 납품 업체지만 이번 급식대전을 통해 일반 급식에도 회사를 홍보하는 기회를 가질 수 있어 참 좋았습니다.특히 각 군 급양대 영양사들은 물론 전국 학교 및 산업체의 영양(교)사들이 전시장 내 군인공제회 부스에 방문해 우리 제품에 많은 관심을 보였습니다.과거에는 군대에서 먹는 군급식은 품질이 떨어지는 것으로 생각했지만이번 전시회를 통해 품질 좋은 제품을 군납하고 있다는 사실을 입증할 수있는 좋은 기회가

국내 유일의 단체급식 전문 전시회인 ‘2009 우수급식산업대전’이 막을 올린다. 6월 24일(수)부터 27일(토)까지 4일간 삼성동 코엑스에서 열리는 우수급식산업대전(이하 급식대전)은 많은 업체들이 참가해 한국 급식산업의 다양한 면모를 보여줄 것으로 기대된다. 올해는 특히 HACCP 인증을 통해 안정성이 확보된 식품, 친환경 식자재 그리고 조리시설에 대한 정보를 한 눈에 확인할 수 있는 우수한 기자재·시설들로 전시 품목을 엄선했다. 주요 참가업체들이 선보일 기술력과 제품을 통해 급식대전을 미리 들여다본다.단체급식용 종합주방기기의 모

국내 유일의 단체급식 전문 전시회인 ‘2009 우수급식산업대전’이 막을 올린다. 6월 24일(수)부터 27일(토)까지 4일간 삼성동 코엑스에서 열리는 우수급식산업대전(이하 급식대전)은 많은 업체들이 참가해 한국 급식산업의 다양한 면모를 보여줄 것으로 기대된다. 올해는 특히 HACCP 인증을 통해 안정성이 확보된 식품, 친환경 식자재 그리고 조리시설에 대한 정보를 한 눈에 확인할 수 있는 우수한 기자재·시설들로 전시 품목을 엄선했다. 주요 참가업체들이 선보일 기술력과 제품을 통해 급식대전을 미리 들여다본다.HACCP 기자재 생산 전문

국내 유일의 단체급식 전문 전시회인 ‘2009 우수급식산업대전’이 막을 올린다. 6월 24일(수)부터 27일(토)까지 4일간 삼성동 코엑스에서 열리는 우수급식산업대전(이하 급식대전)은 많은 업체들이 참가해 한국 급식산업의 다양한 면모를 보여줄 것으로 기대된다. 올해는 특히 HACCP 인증을 통해 안정성이 확보된 식품, 친환경 식자재 그리고 조리시설에 대한 정보를 한 눈에 확인할 수 있는 우수한 기자재·시설들로 전시 품목을 엄선했다. 주요 참가업체들이 선보일 기술력과 제품을 통해 급식대전을 미리 들여다본다. 국산 오븐 판매 1위 콤비

단체급식산업의 현재와 미래를 조망하는 국내 유일의 단체급식 전문 전시회 ‘2009 우수급식산업대전’이 열린다. 올해로 3회째를 맞이한 ‘우수급식산업대전’은 이달 24일부터 코엑스에서 막을 올릴 예정이다. 더욱 새롭고 다양한 전시 프로그램을 통해 보다 전문적인 정보를 접할 수 있는 2009 우수급식산업대전을 미리 살펴본다.직영전환 학교 관계자·군급식 관계자 대거 관람할 듯단체급식산업의 시장규모가 나날이 커져가고 있는 가운데,‘2009 우수급식산업대전’이 이달 24일(수)부터 27일(토)까지 4일간 코엑스(COEX)에서 열린다. 전시전

1년이라는 시간이 흘렀습니다. 지난해 6월 창간을 시작으로 독자 여러분과 함께 했던 대한급식신문이 첫돌을 맞았습니다. 단체급식 시장을 조망하는 유일한 매체로서의 사명을 다하기 위해 동분서주하며 달려왔습니다. 지난 1년을 돌아보면 먹을거리와 관련해 참 많은 이슈들이 있었습니다. 특히 누구도 관심 갖지않던 단체급식산업에 대해 굵직한 기획기사들을 쏟아내면서 독자들의 관심과 지지를 받아왔습니다. 창간 1주년을 맞아 대한급식신문이 지난 한해를 어떻게 보냈는지 돌아보았습니다. 1. 학교급식제도 개선 방안 토론회 개최대한급식신문은 전국모니터위원

민족 최대 명절인 설을 앞두고 명절선물산업을 한눈에 볼 수 있는 전문 전시회 ‘2009 명절선물산업전’이 13일 성황리에 막을 내렸다. 업체들과 관련 기관들의 많은 기대 속에 열린 이번 전시회에는 다양한 명절선물들이 출품돼 관람객의 눈길을 사로잡았다. 대한급식신문사와 전시전문업체 메쎄E&D가 공동 주최한 국내 최초의 명절선물 전문 전시회인 ‘2009 명절선물산업전(이하 명절선물산업전)’이 지난 1월 8일부터 13일까지 6일간 서울 삼성동 코엑스 인도양홀에서 열렸다. 매년 설을 앞두고 기업체 또는 단체의 선물 구매 담당자

손숙미 국회의원 (보건복지위원회)급식산업 현장의 생생한 목소리 전하는 언론 안녕하십니까? 보건복지위 소속 국회의원 손숙미입니다. 대한민국의 급식산업은 불과 10여 년의 기간 동안 많은 변화를 겪었습니다. 지난 1980년대 시작된 급식의 위탁화는 1998년 정부의 학교급식 전면개방을 통하여 현재 대부분의 중·고등학교와 단체가 이용하는 하나의 커다란 산업으로 자리 잡았습니다. 하지만 이러한 발전에도 불구하고, 국내 단체급식산업은 여전히 가야 할 길이 멀기만 합니다. 외형적인 성장을 이룬 반면 식품안전, 품질, 위생, 서비스 수준과 질적

설날을 앞두고 품격 있는 명절 선물이 한자리에 모이는 ‘2009 명절선물산업전’이 열린다. 전시전문 업체 메쎄E&D 주최로 1월 8일부터 13일까지 서울 삼성동 코엑스 인도양홀에서 막을 올리는 이번 전시회에는 각 지역의 대표 상품을 비롯해 유망 중소기업의 우수 브랜드 제품들이 다양하게 선보인다. 특히 온·오프라인을 연계하고 생산과 소비가 직접 만나는 장으로 명절선물 구매에 새바람을 불어넣을 것으로 기대된다. 고민했던 명절선물 준비의 대안으로 마련된 ‘2009 명절선물산업전’은 정과 마음을 서로 나누는 민족 최대 명절 설

2008 우수급식산업대전에는 특히 전국 초·중·고등학교와 유치원 등 교육기관과 산업체, 병원 등의 영양사 및 급식 운영 관계 자를 대상으로 바른 급식운영에 대한 실용적 인 정보를 제공하는 다양한 세미나도 열려 큰 관심을 모으고 있다. 세미나는 7월 17일부터 19일까지 3일간 열린다. 학교, 산업체, 정부기관 등에서 9명의 연사가 참여하는 세미나의 주제는 여름철 식중독 예방 및 관리와 HACCP의 손쉬운 적용, 단체 급식에 친환경 식재료와 향토음식의 적용 그리고 유아교육법 개정에 따른 영유아 영양표준연구 등으로 다양하다.행사 책임을