기사 (502건) 리스트형 웹진형 타일형 트랜스지방 안심제과점 서울시는 2008년부터 식품안전의 일환으로 트랜스지방 안심제과점 인증사업을 실시하고 있으며, 현재 서울시내의 140여개 제과점이 트랜스지방 안심제과점으로 운영되고 있다. 트랜스지방 안심제과점으로 인증된 제과점은 정기적으로 제품을 수거하여 트랜스지방 함량을 검사하고 있으며 엄격한 관리기준에 의해 관리되고 있다.2010년부터는 트랜스지방 안심제과점 인증을 희망하는 제과점에 대하여 식품안전통합인증제도를 실시하여 평가하게 된다. 평가항목은 총 52개 항목으로 공통기준(기본관리, 시설 및 운영관리, 84점) 28항목과 개별기준(시설 및 운영 건강 | 대한급식신문 | 2010-05-18 20:51 "들깨가 기미.주근깨 막아준다" 들깨가 여성 피부관리의 적인 기미와 주근깨를 막아주는 것으로 나타났다.농촌진흥청은 들깨 종자와 깻잎에 피부 미백효능을 지닌 '로즈마린산(rosmarinic acid)'과 '루테올린(luteolin)'이 다량 함유돼 있는 것으로 나타났다고 26일 밝혔다.로즈마린산과 루테올린은 멜라닌 합성을 억제하는 '페닐프로파노이드(phenylpropanoid)' 계열 화합물로 주근깨와 기미의 원인이 되는 멜라닌 색소의 생성을 막아 피부를 뽀얗게 하는 효과를 지니고 있다.들깨에 함유된 로즈마린산 함량은 77 건강 | 대한급식신문 | 2009-10-28 09:19 처음처음이전이전이전212223242526끝끝