기사 (562건) 리스트형 웹진형 타일형 특별한 날, 특별한 과일로 즐기세요 ‘과일가공식품’월 가정의 달에는 학교나 산업체 등 단체급식소에서 다양한 이벤트가 열린다. 특별한 날을 그냥 넘기기에 뭔가 섭섭하다면 평소와 다른 메뉴로 특별식을 제공해보는 것은 어떨까? 과일을 이용한 각종 가공식품들은 맛은 물론 영양면에서도 뛰어나 후식 등으로 인기가 높다. 단체급식소에서 많이 사용하는 과일가공식품을 리포트한다.5월에는 근로자의 날, 어린이날, 어버이날, 스승의 날, 성년의 날 등 기념일이 많다. 이렇게 특별한 날에는 특별한 메뉴가 필요하다. 영양사의 고민이 깊어지는 5월, 영양만점 과일로 식단에 활력을 불어넣는 것 기획 | 대한급식신문 | 2009-05-19 13:39 “무상급식은 헌법상 의무교육의 실현” 우리나라 16개 시도교육청 중 가장 먼저 무상급식을 실시한 곳은 경상남도교육청이다. 과천시나 성남시와 같이 지자체에서 개별적으로 예산을 지원해 무상급식을 실시한 곳도 있었지만 이렇게 도교육청 차원에서 진행한 경우는 처음이다. 그 중심에 권정호 경상남도교육감(사진)이 있다. 누구도 감히 성공을 예상하지 못할 만큼 어려운 사업이었지만 권 교육감의 과감한 추진력으로 사업이 안정을 찾아가고 있다. 선거 공약 중 하나였던 의무교육기관 무상급식을 현실로 만들고 있는 권 교육감을 만났다.경남교육청은 전국에서 가장 먼저 무상급식을 실시하고 있다. 기획 | 대한급식신문 | 2009-05-18 15:24 처음처음이전이전이전212223242526272829끝끝