Case Profile 2007년 9월 경기도 안양시 OO고등학교 2학년 학생 465명이 강원도의 한 유스호스텔에서 극기 훈련을 마치고 돌아온 뒤 82명이 집단설사를 하는 등 식중독 증세를 보였다. 이에 관련당국이 역학조사에 나섰다. Inspection 안양시 만안구보건소는 조사 결과, 5개 반이 출발 당일 OO도시락(일반음식점)업소에서 단체 주문한 도시락을 점심으로 먹고 4개 반은 같은 메뉴, 1개 반은 다른 메뉴를 먹은 사실을 밝혀냈다. 이 중 도시락 메뉴가 같았던 4개 반 학생들이 집중적으로 설사 증세를 보여 환자 및 OO도시락(일반음식점), OO유스호스텔에 대한 환경검체 등에 대한 역학조사를 실시했다. 그 결과, 학생들에게서 장독소성대장균 8명, 장병원성대장균 1명이 검출됐다. 한편 OO도시락은 조리

서울지역 학교에서 식중독이 기승을 부리고 있음에도 급식 안전을 책임지는 전담 영양교사 배치율이 절반 이하에 불과하다는 지적이 나왔다.9일 국회 교육과학기술위 소속 황우여(한나라당) 의원이 교육과학기술부로부터 넘겨받은 국정감사 자료에 따르면 올해 서울시교육청 관내 초·중·고교에서 발생한 식중독 건수는 전국에서 가장 많은 6건으로 피해학생은 538명에 달했다.황 의원은 6건의 식중독 사건 모두 전담 영양교사가 없는 학교에서 났고, 이 중 5건은 사설업체에 급식을 위탁운영하는 학교에서 생겼다고 밝혔다. 그는 서울지역 학교의 전담 영양교사

서울시는 육류소비가 급증하는 추석을 맞아 지난 16~25일 정육점식당과 마트 내 정육점 103곳을 점검한 결과 등급 허위 표시 등 축산물가공처리법 위반업소 28곳(위반율 26%)을 적발했다고 29일 밝혔다.위반 내용은 유통기한 경과제품 판매목적 진열(1건), 등급 허위표시(2건), 원산지 미표시(3건), 용기포장 표시사항 위반(3건), 보관방법 위반(4건), 무표시 제품 판매목적 보관(1건), 식육판매표지판 품종 미표시(1건) 등이다. 시는 적발된 업소들에 대해 위반 내용에 따라 영업정지, 과태료 부과 등 행정처분할 예정이다.한편

Case Profile 2008년 9월 타 지역 청소년 수련원에 다녀왔던 서울 금천구 M중학교와 강북구 S중학교 495명이 집단설사 증세를 보이는 등 집단 식중독 사고가 발생했다. 관계당국이 즉각 역학조사를 벌였다. Inspection 이들 가검물을 조사한 결과 서울시보건환경연구원은 장관독소원성대장균 97건, 장관흡착성대장균 55건, 황색포도상구균 36건 등이 검출됐다고 밝혔다. 보건연구원은 단체급식소의 환경위생관리 및 수련활동에 따른 개인위생 관리가 미흡했던 것으로 파악하고 적절한 조치를 내렸다. Solution 9월은 개학과 더불어 식중독 사고 발생 위험이 높은 시기다. 식품의약품안전청에 따르면 지난 5년 간 개학철인 8월20일에서 9월까지 학교에서 발생한 식중독 건수는 36건(4,507명)으로 이 중

인천 S중학교의 학생과 교사가 집단식중독 증세를 보여 일부는 병원 등에서 치료를 받았던 것으로 알려졌다.13일 인천시교육청에 따르면 이 중학교 학생 34명과 교사 4명이 지난 5일 설사와 복통 증세를 보였으며 이 중 증상이 심한 학생 5∼6명이 6일 조퇴하거나 결석하고 병원에서 치료를 받은 뒤 모두 회복됐다.시교육청과 관할 연수구보건소는 이들로부터 가검물을 채취, 시보건환경연구원에 검사를 의뢰했다. 그러나 이들 기관은 이들 학생과 교사 가운데 학교 급식을 먹지 않은 학생들도 있었던 데다 학교엔 매점이 없고 정수기는 최근 정기검사에서

Case Profile 작년 6월 27일 경기도 의정부 A 초등학교 학생 109명이 집단 식중독 증세를 보여 보건당국이 역학조사를 벌였다. 보건소와 학교 측에 따르면 학생들은 24일 오후부터 복통, 설사, 구토 등 식중독 증세를 보였으며 25일부터 교내 보건실을 찾아 고통을 호소했다고 한다. 이 학교는 이날 하루 점심 급식을 중단했다.Inspection 학생들이 식중독 증상을 보이기 시작한 24일, 급식으로 잡채와 동태전 등이 제공됐다. 이를 바탕으로 의정부보건소가 역학조사를 벌인 결과, 학교급식에는 이상이 없고 음용수에 의한 노로바이러스가 원인균으로 밝혀졌다. 그러나 어떤 경로로 노로바이러스가 침입했는지는 정확히 밝혀지지 않았다.Solution 여름철 장마가 시작되고 있다. 장마가 시작되면 지하수에

경기도 용인의 한 고등학교 학생 31명이 집단으로 식중독 의심 증세를 보여 보건당국이 역학조사에 나섰다.지난달 30일 용인시 기흥구보건소에 따르면 A고교로부터 29일 식중독 의심 증세 신고를 받고 확인한 결과 학생 31명이 발열과 설사 등 식중독 의심 증세를 보인 것으로 조사됐다.기흥구보건소는 지난 주말부터 증세가 나타나기 시작했다는 학생들의 말에 따라 지난 25~26일 학교 측이 제공한 급식에 문제가 있을 가능성이 있다고 보고 이틀분 식단과 식재료를 수거해 역학조사를 벌이고 있다.학생들은 25일부터 이틀 사이 점심과 저녁으로 비빔

경북 경주에서 잔치 음식을 먹은 주민들이 집단적으로 식중독 증세를 보여 보건당국이 역학조사를 벌이고 있다.지난 25일 경주시보건소에 따르면 지난 21일 마을회관에서 잔치 음식을 먹은 마을 주민 29명이 설사 등 식중독 증세를 보여 이 가운데 14명은 병원에서 입원치료를 받고 있으며 나머지 15명은 통근치료를 받고 있다. 이들은 마을회관에서 전과 새우튀김 등 잔치 음식을 함께 먹은 것으로 확인됐다. 시보건소는 이들의 가검물을 채취해 경북도보건환경연구원에 검사를 의뢰했다.경주시보건소 관계자는 "마을 주민들이 이웃 아들의 결혼식에 참석하

Case Profile작년 6월 21일 대구 수성구 모 놀이공원에 현장체험학습을 갔던 대구ㆍ경북 지역 5개 초등학교 학생 60여 명이 집단 식중독 증세를 보여 보건당국이 역학조사를 벌였다. 학생들은 이날 놀이공원에서 즉석조리식품을 먹은 것으로 알려졌으며, 23~24일 교내 양호실을 찾아 구토와 설사 등의 증세를 호소했다. Inspection현장체험학습 전날인 금요일에도 일부 학생들이 설사 증세를 보였다는 진술에 따라 학교급식을 조사했으나, 문제가 없는 것으로 밝혀졌다. 현장체험학습 이후 식중독 증세를 보인 학생들 대부분은 놀이공원에서 ‘핫바’라고 불리는 즉석조리식품을 사먹은 것으로 조사됐다. 이를 바탕으로 대구시 동구보건소는 어묵식품 ‘핫바’를 수거해 조사했으나 식중독 원인균이 검출되지 않았다. 하지만

충청남도 보령의 모 고교생 80여 명이 집단 설사증세를 보여 시 보건소가 원인조사에 나섰다.지난 4일 보령시 보건소에 따르면 지난 2~3일 학교급식을 먹은 이 학교 800여 명의 학생 가운데 80여명이 3일 오후부터 설사와 복통 등 식중독으로 의심되는 증세를 보이고 있으며 일부 증세가 심한 학생들은 시내 병원에서 치료를 받고 있다.시 보건소는 이 학교 보건교사로부터 설사환자 발생 사실을 통보받고 학생들을 상대로 상황 파악에 나서는 한편 식당에 남아 있는 음식재료와 마시는 물, 조리 종사자 14명의 가검물 등을 채취해 충남도 보건환경

Case Profile지난 4월 말 울산지역 여자 고등학교 2곳에서 학생 130여 명이 식중독 증세를 보여 보건당국이 역학조사를 벌였다. 또 같은 지역 중학교에서도 식중독 사고가 발생했다. 경북 포항의 모 대학교에서는 60여 명의 학생이 식중독 증세를 보여 병원을 찾은 것으로 밝혀졌다. 식품의약품안전청(이하 식약청)에 따르면 지난달 학교에서만 집단 식중독 사고가 10건(316명)이 발생하여 올해 3월까지 석달간 발생한 식중독 사고(8건)보다 많았다. Inspection지난달 발생했던 식중독 사고의 역학조사 결과 대부분 원인 불명으로 결론을 지었지만 당시 식중독이 발생한 지역은 예년에 비해 이상 고온현상을 보였다고 관계자들은 말하고 있다. 울산지역 여고의 역학조사를 담당했던 울산시교육청 관계자는 “정확한

서울에서 올해 들어 5월까지 식중독 환자가 작년 같은 기간의 3배까지 급증한 것으로 나타났다.서울시는 올해 1∼5월 발생한 식중독 환자수가 359명으로 지난해 같은 기간 116명의 3.0배, 식중독 발생 건수는 22건으로 전년 동기(13건)의 1.7배에 이른다고 지난 1일 밝혔다. 이는 단체급식소에서 식중독이 늘어났기 때문으로 시는 분석했다.시는 25개 자치구와 함께 여름철 식중독 대책반을 운영하고 집단급식소와 대형음식점 등에 대한 지도점검을 강화할 계획이다. 시는 집단급식소 종사자 등 5,000여 명에게 당일 온도·습도를 고려해

부산의 한 고등학교에서 집단식중독 사고가 발생한 사실이 뒤늦게 알려졌다.부산시는 지난달 20일 부산 영도구의 한 고등학교에서 학생 160명이 단체 급식으로 점심을 먹은 뒤 다음 날부터 복통과 집단설사 증세를 보여 긴급 역학조사를 벌인 결과 모두 18명의 학생들에게서 식중독균인 ‘황색 포도상구균’이 검출됐다고 지난달 29일 밝혔다.학교측은 당시 구내식당에서 학생 1,092명과 교직원 70명 등 모두 1,162명에게 참치야채비빔밥과 일식장국을 제공했으며, 이들 중 학생 10명 정도는 심한 설사증세를 호소했고 나머지 150여 명은 경미한

Case Profile지난 4월 20일 대구광역시 모 중학교 학생 30여 명이 식중독 의심 증세를 보여 보건당국이 역학조사에 나섰다. 대구시 수성구보건소는 이날 오전 수성구에 있는 A중학교 학생 30명이 설사와 구토, 복통 등 식중독 의심 증세를 보였으며, 13명이 병원 치료를 받았다고 밝혔다.Inspection대구시 수성구보건소에서는 감염 학생들을 대상으로 조사를 벌인 결과 학생 23명의 가검물에서 ‘장독소성대장균’ 양성반응이 나왔다. 이번에 원인균으로 밝혀진 ‘EPEC’는 장독소성대장균으로 주로 음식 섭취에 의해 발생하는 식중독균이다. 수성구보건소는 학교급식소에 보관돼 있던 보존식 및 식재료 등에 대해 역학조사를 벌였으나 감염경로는 밝혀내지 못했다. 대구시교육청 관계자는 “식중독 증세가 급식 이전부터

대구지역 고등학교 1곳에서 학생 40여명이 식중독 증상을 보여 보건당국이 역학조사에 나섰다. 지난 18일 대구 수성구보건소와 대구시교육청에 따르면 이날 수성구의 한 고교에서 학생 40여명이 설사와 복통 등을 호소해 병원에서 치료를 받았다.보건당국은 학생들이 지난 15일 학교 급식을 먹은 이후 계속해서 같은 증상을 보인 사실을 확인하고 학생들의 가검물과 조리기구, 물 등을 수거해 대구시 보건환경연구원에 분석을 의뢰했다. 또 이 학교 전체 학생과 교직원 등 1,800여명을 대상으로 설문조사와 함께 역학조사를 시작하는 등 정밀조사에 나섰

울산시교육청은 지난달 이 지역 여자고등학교 2곳에서 발생한 여고생 집단 식중독 증상의 원인이 '병원성 대장균'에 의한 식중독으로 확진됨에 따라 식중독 사고 예방을 위한 비상대책을 수립해 시행하기로 했다고 6일 밝혔다.시교육청은 특히 식중독 원인균인 병원성 대장균이 일부 조리 종사원에게서 검출됨에 따라 조리 종사원의 개인위생을 철저히 관리하도록 일선 학교에 통보했다.시교육청은 학교장과 영양사가 조리 종사원의 개인위생표를 작성해 수시로 점검한 뒤 개인위생 관리가 소홀한 조리 종사원은 재계약을 하지 않도록 했다.또 이달 중

서울시는 직장인들이 아침 대용식으로 많이 이용하고 있는 지하철역 주변 식품 117건을 검사한 결과 3건에서 식중독균이 검출됐다고 11일 밝혔다.시는 지난달 14~15일 출근시간대에 지하철역 출입구 주변에서 판매되는 김밥과 샌드위치, 토스트, 햄버거, 떡 등 5개 품목 117건을 수거해 식중독균 유무와 트랜스지방 함유 여부, 보존료 및 삭카린나트륨 규정량 초과 여부 등을 조사했다.그 결과 3호선 남부터미널역에서 수거한 김밥 1건에서 대장균이 검출됐으며, 1.2호선 시청역의 김밥 1건과 2호선 강남역의 김밥 1건에서 황색포도상구균이 기

Case Profile지난해 4월 수학여행을 갔던 울산시 남구 모 중학교 2학년 남녀 학생 134명이 집단 식중독 증세를 보여 대전시 서구보건소와 울산 남구보건소에서 치료를 받았다. 이 학교의 290명은 3박4일 일정으로 충북 속리산과 경기도 용인 에버랜드, 대전 중앙과학관 등에 수학여행을 갔다가 둘째 날 식중독 증세를 보인 것이다.Inspection대전시 서구보건소에 따르면 학생들은 속리산 모 호텔에서 아침을 먹은 후 놀이공원을 들렀다 저녁에 호텔에서 식사를 했다고 한다. 그 다음날 오전, 학생 중 식중독 환자가 19명이 발생해 보건소에서 진료 및 가검물을 채취해 역학조사를 벌였다. 이후 식중독 환자수는 134명으로 늘었다. 검사 결과 환자 5명에서 노로바이러스가 검출됐다. 서구보건소 관계자는 “학생들