[대한급식신문=정명석 기자] 서울 양천구(구청장 이기재)가 오는 20일 관내 민간 및 직장 어린이집 41개소 소속 원아 2220여 명을 대상으로 ‘양천꼬마들의 요리 DAY’를 개최한다고 밝혔다.올해로 3회를 맞는 이번 행사는 양천구 민간어린이집연합회와 직장어린이집연합회 주관으로 양천구어린이급식관리지원센터(센터장 윤진아, 이하 양천구센터)와 연계해 운영된다.행사는 코로나19 및 독감 예방을 위해 각 어린이집에서 비대면 온라인 플랫폼으로 동 시간대 활동하는 방식으로 이뤄진다.행사에 앞서 양천구센터의 편식 예방 영양 교육이 이뤄지고 이후

[대한급식신문=정명석 기자] 서울 동작구(구청장 박일하)가 2023년부터 어린이집 운영비 지원을 확대한다고 18일 밝혔다.먼저 소비자물가 상승에 따라 급식의 질 향상을 위해 영유아 급·간식비를 월 1만3000원에서 2만 원으로 증액한다.지원대상도 확대했다. 그동안 만2세 이하 영아가 대상이었으나 내년부터는 전체 어린이집 원아로 확대된다.또한 3년 이상 근속 어린이집 조리사에게 지급되는 근속수당을 보육교사와 동일한 기준으로 근무 기간에 따라 차등해 증액 지급한다.이밖에도 ▲동작형 어린이집 운영을 위한 시설개선 및 운영비 ▲연구개발비

[대한급식신문=한명환 기자] 경상북도교육청(교육감 임종식, 이하 경북교육청)이 30일 경주시 더케이 호텔에서 사립유치원 원장 206명을 대상으로 역량 강화 연수를 실시했다.이번 연수는 ‘따뜻한 유아교육 실현을 위한 행복한 동행’이란 주제로 진행됐다. 주요 내용은 ▲유치원 급식의 방향 ▲안전한 유치원 운영 ▲사립유치원 인사관리 ▲유아·놀이 중심 교육 실천 사례 ▲사립유치원 회계 역량 강화 등이다.이 중 유치원 급식의 방향에서는 지난 6월에 개정된 학교급식법과 식중독 예방 방안 등이 다뤄졌다.이날 연수회에 참석한 사립유치원 대표 윤여애

[대한급식신문=한명환 기자] 울산광역시교육청(교육감 노옥희, 이하 울산교육청)은 이번 달 19일까지 유치원을 대상으로 급식 모니터링 등 안전점검을 실시한다. 이번 안전점검은 관내 유치원의 안전하고 원활한 방과후 과정 운영을 위해 마련됐다. 현재 관내 운영 중인 유치원 180곳(공립 93곳, 사립 87곳)은 자체 점검을 실시하고 있으며, 그 외 40곳(공립 27곳, 사립 13곳)은 현장 점검방식으로 진행 중이다. 울산교육청은 방학 중 방과후 과정에 참여하는 유아들의 도시락 준비에 어려움을 호소하는 학부모들의 의견을 수용해 위탁급식을

[대한급식신문=박준재 기자] 제주특별자치도(도지사 오영훈, 이하 제주도)는 다음 달 1일부터 어린이집·지역아동센터·비인가 대안학교 급식 인원 2만3841명에 대한 친환경 급식 지원 단가를 20% 상향해 지급한다고 21일 밝혔다.제주도의 이번 결정은 제주지역의 높은 물가상승률(7.4%)과 학교 무상급식비 상향을 고려해 이뤄지게 됐다.특히 민선 8기 도지사 공약사업인 연차적 급식비 상향 조정에 따라 전국 7개 시·도 어린이집의 친환경 급식비 평균 지원 단가 기준 350원을 기준으로 책정했다. 이에 따라 추가되는 소요 예산은 1억5700

[대한급식신문=한명환 기자] 대전광역시교육청(교육감 설동호, 이하 대전교육청)은 18일 개정된 ‘학교급식법 시행령’에 따라 신규 적용된 유치원들을 대상으로 연수를 실시했다.이번 연수는 학교급식법 시행령 개정으로 지난달 29일부터 시행된 법령을 새로 적용받게 된 원아 50인 이상 규모의 유치원 종사자를 위해 마련됐다.주요 내용은 ‘2022년 유치원급식 기본계획’을 바탕으로 ▲유치원급식 운영 방향 및 영양·식생활 관리 ▲유치원급식 위생·안전 관리 ▲유치원급식 식재료 품질관리 기준 안내 ▲청렴하고 투명한 식재료 구매 관리 ▲농수산물의 원

[대한급식신문=한명환 기자] 대전광역시교육청(교육감 설동호, 이하 대전교육청)은 18일 개정된 ‘학교급식법 시행령’에 따라 신규 적용된 유치원들을 대상으로 연수를 실시했다.이번 연수는 학교급식법 시행령 개정으로 지난달 29일부터 시행된 법령을 새로 적용받게 된 원아 50인 이상 규모의 유치원 종사자를 위해 마련됐다.주요 내용은 ‘2022년 유치원급식 기본계획’을 바탕으로 ▲유치원급식 운영 방향 및 영양·식생활 관리 ▲유치원급식 위생·안전 관리 ▲유치원급식 식재료 품질관리 기준 안내 ▲청렴하고 투명한 식재료 구매 관리 ▲농수산물의 원

[대한급식신문=이미현 기자] 경북교육청(교육감 임종식)이 이번 달 29일부터 시행되는 개정된 학교급식법에 발 빠르게 대처하고 나섰다. 경북교육청은 개정된 학교급식법에 따라 원아 수 100명 미만 소규모 사립유치원의 급식지원을 위해 교육청과 교육지원청에 영양교사를 배치한다고 24일 밝혔다.그동안 원아 수 100명 미만 소규모 사립유치원은 학교급식법의 적용을 받지 않았으나 이달 29일부터 시행되는 개정된 학교급식법 시행령에서는 100명 미만 소규모 사립유치원을 학교급식법 적용 대상으로 포함했다.이에 경북교육청은 영양교사 배치 의무가 없

[대한급식신문=서양옥 기자] 제주특별자치도(도지사 권한대행 구만섭, 이하 제주도)가 친환경 급식 업무의 효율을 높이기 위해 도내 어린이집과 사립유치원, 비인가 대안학교, 지역아동센터를 대상으로 공공급식지원센터시스템(SeaT, 이하 공공급식시스템) 사용자 교육을 추진한다.이번 공공급식시스템 교육은 22일부터 24일까지 3일간 총 4회 추진되며, 올해 신규로 지원하는 지역아동센터 교육은 7월 8일 진행될 예정이다.제주도는 공공급식시스템 이용을 통해 친환경 식재료 주문과 정산 전산화, 서류 제출 불편 해소, 보조금 통계 정확성 확보 등

[대한급식신문=박준재 기자] 충남 예산군 어린이급식관리지원센터(센터장 이경애, 이하 예산군센터)는 센터를 홍보하고 어린이 급식 관련 신뢰를 쌓기 위해 학부모 참관 프로그램을 운영했다. 이번 프로그램은 지난달 26일부터 지난 20일까지 센터 소개와 사업 설명, 위생·안전 순회방문지도 관련 체크리스트를 통한 조리실 모니터링 등 순으로 진행됐다. 아울러 ▲학부모 대상 영양교육(영유아의 올바른 편식관리) ▲엄마·아빠와 함께하는 어린이 교육(식사 예절 올바른 그림 맞추기, 식사 예절 노래 부르기, 식사 예절 부채 만들기) 등도 함께 이어졌다

[대한급식신문=박준재 기자] 창원시2 어린이급식관리지원센터(센터장 정지영, 이하 창원2센터 )는 창원시와 함께 제21회 ‘식품안전의 날(5월 14일)’을 맞아 지난 17일 오후 12시 30분부터 성산구 용지호수공원 앞에서 ‘나트륨 줄이기’ ‘올바른 손 씻기’를 주제로 식생활 개선 홍보를 전개했다.이날 창원2센터는 '나트륨 1일 권장 섭취량 및 식품별 나트륨 함량'에 대해 홍보물을 전시하고 시민들에게 알리며 나트륨 줄이기 리플릿도 나눠주는 캠페인을 함께 진행했다. 또한 '식중독 예방을 위한 올바른 손 씻기 퀴즈&

[대한급식신문=김선주 기자] 경기도교육청(교육감 이재정, 이하 경기교육청)이 유아 학습권 보장과 학습환경 개선 등 유치원 교육과정의 원활한 운영을 위해 행정업무를 적극 지원한다고 18일 밝혔다. 경기교육청은 지난해 식중독 사고로 폐원 위기에 몰린 사립유치원을 안산교육지원청 행정업무 지원으로 공립 단설유치원으로 전환해 유아 학습권을 보장한 사례와 같이 교육지원청과 협력해 유치원의 업무 부담은 줄이면서 일상 회복은 지원한다는 방침이다. 또 지난 2019년에 시작한 사립유치원 K-에듀파인 안착과 함께 놀이 중심 교육과정, 유치원 운영위원

[대한급식신문=서양옥 기자] 경기도교육청(교육감 이재정, 이하 경기교육청)이 거리두기 해제에 따른 모든 일상 회복을 앞두고 공·사립 유치원급식 관리 강화에 나섰다.특히 유치원이 5월부터 정상 등원하면서 교육 활동을 코로나19 이전 수준으로 회복하는데 집중하고, 점심 식사 전 발열검사와 급식실 칸막이 설치 등 원생들의 건강과 안전을 위한 방역 조치는 올해 1학기 동안 유지된다. 앞서 경기교육청은 지난해 1월 학교급식법 개정에 따라 1746개 유치원을 대상으로 학교급식 기준에 맞춰 관리하는 급식 운영체제를 마련했다. 개정된 학교급식법

[대한급식신문=박준재 기자] 그동안 서울 초·중·고 학교급식 위주로 이뤄졌던 서울친환경유통센터(이하 올본) 식재료 공급이 유치원으로 확대됐다. 올본은 지난 25일 올해 3월부터 서울시내 유치원급식에 식재료 공급을 시작했다고 밝혔다. 이는 유치원이 학교급식법을 적용받게 되면서 이뤄진 후속 조치로, 기존 학교급식과 같이 유치원도 올본에서 식재료를 공급받게 됐다. 서울시농수산식품공사(사장 문영표, 이하 공사)가 운영하는 올본은 2010년 학교급식에 우수한 식재료를 공급하기 위해 공사가 서울시로부터 사무를 위탁받아 운영해온 공공조달 시설로

[대한급식신문=박준재 기자] 부산시교육청 김석준 교육감이 17일 부산 기장군 해누리유치원를 방문해 유치원 급식운영 상황을 점검하고, 원아들을 격려했다. 해누리유치원은 지난 2021년 3월 개원한 매입형 유치원으로, 원아 85명이 다니는 6학급 규모의 공립 단설유치원이다.

[대한급식신문=박준재 기자] 최근 오미크론 확산이 급증하면서 서울 공립유치원의 급식·간식 지도와 방역 지원 강사 배치를 위한 별도 예산이 편성될 것으로 보인다.서울시의회 최기찬 교육위원장(더불어민주당·사진)은 “이달 중 제출 예정인 ‘2022년 제1차 서울특별시교육비특별회계 추가경정예산안’에 사립유치원 학급운영비 증액과 공립유치원 수업 지원 강사 배치를 위한 예산 81억여 원이 편성될 예정”이라고 밝혔다.이번 예산안에는 유치원 지원 예산 81억여 원과 함께 신속항원키트 구매를 비롯한 학교 방역 지원예산 400억 원이 포함되는 등 코

[대한급식신문=김선주 기자] 제주 신광초등학교 병설유치원(원장 김순아, 이하 신광초 병설유치원)은 4일과 7일 이틀간 유·초 연계 급식실 안전교육 및 학교시설 돌아보기를 실시했다.먼저 첫날인 4일은 코로나19 대응 차원에서 ▲미소반(만4세) ▲햇살반(10:00~10:10) ▲기쁨반(10:10~10:20) ▲별빛반(10:20~10:30) ▲행복반(10:30~10:40) 각 학급별로 급식실 안전교육을 실시하고, 7일은 각 학급별로 체육관, 새빛쉼터 등 학교시설을 돌아보는 시간을 가졌다.유·초 연계로 이루어진 급식실 안전교육은 영양선생님

[대한급식신문=박준재 기자] 서울시는 안전한 식재료 공급이 가장 우선돼야 한다는 목표에 따라 2일부터 유치원급식에 제공되는 식재료에 대해 기존 초·중·고·특수학교와 동일한 안전성 관리체계를 도입한다.이에 따라 서울시농수산식품공사가 운영하는 ‘서울친환경유통센터(이하 올본)’에 안전하고 질 높은 친환경 식재료 공급을 위한 별도 공간을 마련한다. 특히 잔류농약 검사 결과 부적합 농산물을 공급한 단체에는 학교급식과 동일하게 엄격한 ‘삼진아웃제’를 적용한다.올본은 2010년 안전한 친환경 식재료를 학교급식에 공급하기 위해 전국 최초 설립한

[대한급식신문=김선주 기자] 제주시교육지원청(교육장 강영철, 이하 제주지원청)은 지난 23~24일 제주시 관내 사립유치원을 대상으로 ‘2022 사립유치원 급식운영 꾸러미’를 제작해 전달했다.올해부터 원아 수 100명 이상 사립유치원이 학교급식법 적용 대상으로 포함되면서 처음 시행하는 이번 사업은 급식 위생·안전성을 확보하고, 원활한 급식 운영을 도모하기 위해 마련됐다. 꾸러미에는 ▲식재료 보관 라벨스티커북 ▲보존식기록표 ▲소독액 테스트 페이퍼 ▲위생장갑 ▲배식 앞치마 등 급식 위생 강화 물품 ▲조리종사자 개인별 미끄럼 방지 안전장화