[대한급식신문=안유신 기자] 한국도박문제예방치유원(예방치유원)이 지난 26일 시‧도교육청 학생 도박문제 예방 장학사협의회(협의회)를 개최했다.이날 협의회에는 각 시‧도교육청 청소년 도박 문제 담당 장학사와 담당자가 참석했으며, 사행산업통합감독위원회(위원장 오균, 이하 사감위)예방치유과장과 예방치유원의 전국 도박문제예방치유센터장 11명도 함께 참석해 청소년 도박 문제 관련 협력을 다지는 시간을 마련했다.협의회는 청소년 도박 문제 예방·치유 사업 안내와 연계망 강화를 위한 협력 사항에 대해 논의했으며 ▲예방치유원 청소년 도박 문제 관련

[대한급식신문=안유신 기자] "이제는 기대하지도 않아요. 실현될 확률은 거의 없고, 괜히 기대했다 실망만 클 테니…" 수도권의 한 급식소에 근무하는 영양사가 쏟아낸 한 마디다.총선이 이제 얼마 남지 않았다. 후보들이 자칭 전문가인냥 급식과 관련된 공약들을 쏟아내고 있지만, 급식 업계와 종사자들은 큰 기대를 하지 않는 모양새다. 선거철만 되면 단골 메뉴로 등장했음에도 결국 '희망 고문'으로 끝나며 실망만 안겨준 쓰라린 기억이 크기 때문일 것이다. 늘 그래왔듯이 '공약(公約)'이 아닌 '공약(空約)&

[대한급식신문=박준재 기자] 대전광역시교육청(교육감 설동호, 이하 대전교육청)이 지난 26일 관내 학교 영양(교)사 350여 명을 대상으로 ‘2024년 상반기 영양교사·영양사 역량강화 연수’를 실시했다. 이번 연수는 식품의약품안전처 식중독 예방교육 전문가의 단체급식소 지도점검 사례 강의를 시작으로 체계적인 영양교육 및 식생활 지도를 위한 ‘행복한 급식! 함께 성장하는 우리‘라는 주제로 동아리 체험활동과 이벤트 식단 제공 등 다양한 프로그램이 이어졌다.또한 이 자리에서는 ’2024학년도 학교급식 기본계획 설명회‘도 함께 진행했다. 대

[대한급식신문=안유신 기자] 사행산업통합감독위원회(위원장 오균, 이하 사감위) 한국도박문제예방치유원(이하 예방치유원)이 지난 22일 ‘2024년 청소년·청년 도박문제 예방활동단(청소년도박예방활동단)' 사업 설명회를 개최했다.이번 사업 설명회는 청소년도박예방활동단의 적극적인 활동을 위한 주요 사업 설명, 회복자 경험담 공유 및 멘토링 순으로 진행됐다.먼저 지난해 우수활동단에 선정된 인천동구청소년수련관과 숭실대학교가 사업 소개 및 우수 활동 사례, 예방 활동 노하우 등에 대해 안내하는 멘토링을 진행했다. 이어 도박중독 회복자 2

[대한급식신문=김나운 기자] 해양수산부(장관 강도형, 이하 해수부)가 25일 정부세종컨벤션센터에서 제2기 수산물안전 국민소통단(이하 국민소통단) 발대식을 열었다. 앞서 해수부는 지난해 3월 제1기 국민소통단으로 30명을 선정해 운영한 바 있다.올해 초 진행된 2기 국민소통단 모집에는 모두 114명이 지원해 서류전형과 면접전형을 거쳐 최종 40명이 선정됐다. 이번 국민소통단에는 영양사 3명을 비롯해 주부, 프리랜서, 디자이너, 대학생 등 다양한 직종에서 활동 중인 국민들이 참여했다.2기 국민소통단은 올해 12월까지 ▲수산물 안전관리

[대한급식신문=박준재 기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)는 지난 18일부터 21일까지 스페인에서 열린 '2024 바르셀로나 식품박람회(이하 바르셀로나 박람회)'에 한국관으로 참가해 1570만 달러의 수출 상담 성과를 거뒀다고 26일 밝혔다.2년 주기로 열리는 바르셀로나 박람회는 40년 역사를 가진 남유럽 최대 규모의 식품박람회로, 식품은 물론 외식과 호텔산업 전반을 만나볼 수 있다. 올해는 약 3200개 사가 참여했으며, 스페인을 제외한 해외 참가업체만

[대한급식신문=안유신 기자] 경기도소방재난본부(본부장 조선호, 이하 경기소방본부)가 지난해 9월부터 시행한 '구내식당 잔반 줄이기 실천 운동(이하 잔반 저감운동)'을 통해 180일 동안 월평균 10%의 잔반을 저감하는 성과를 거둔 것으로 나타났다.앞서 경기소방본부는 경기도의 '경기 RE100' 선언에 따라 잔반 저감운동을 펼쳐왔다. 이 같은 잔반 저감운동은 탄소 배출량 감소에 동참하자는 취지로 추진됐다.이에 따라 경기소방본부 청사 구내식당에는 '딱! 먹을 만큼만! 잔반 제로, 탄소 제로'라

[대한급식신문=안유신 기자] 한국폴리텍대학(직무대리 임춘건, 이하 폴리텍대)이 올해부터 교육훈련과정에 산업안전교과를 전면 도입하는 등 예비 사회초년생들의 안전의식 강화에 나선다.이번 산업안전교과 도입은 신규 입사자가 산업재해에 취약한 점을 고려해 입직 전 단계에서부터 예비 근로자의 안전의식을 강화하고, 유해·위험 작업에 대한 대응력과 사고 발생 시 대처 능력을 강화하자는 취지로 마련됐다.이를 위해 폴리텍대는 지난해 한국산업안전보건공단, 안전관리 전문기관 소속 전문가 등이 참여하는 자문 회의를 구성하고, 4개월에 걸쳐 기계, 반도체,

Column 나침반 '나침반'은 방향을 가리키도록 제작된 도구로, 배나 비행기 진로 그리고 목적지를 찾는 사람에겐 길의 방향을 잡아주기도 합니다. 그런 의미에서 'Column 나침반'은 급식 분야에서 누군가의 건강한 한 끼를 고민하는 분들과 맑은 지혜를 나누기 위해 마련했습니다. ‘학생들의 건강과 기호도를 고려한 학교급식’. 오랫동안 학교급식에 몸담아 온 필자에게는 남과 북으로 각각 달리는 두 마리 토끼를 한꺼번에 잡으라는 것만큼 힘들게 느껴진다. 이른바 ‘건강한 음식’은 학생들이 좋아하지 않고, 요즘

[대한급식신문=안유신 기자] 윤종영 경기도의원(국민의힘, 연천)이 지난 18일 연천상담소에서 군납협의회(협의회) 대표, 연천 접경지역 농산물 생산자들과 함께 정담회를 가졌다.이날 정담회는 접경지역 농산물 군납 활성화에 노력해 달라는 연천군 친환경 농가와 군납 농산물 생산자들의 요청에 따라 마련됐다.이날 협의회 대표와 생산자들은 "현재 군급식 식재료로 사용되는 농산물 수량이 현저히 줄어 농가 소득이 감소하는 등 어려움이 크다"며 "연천지역에서 생산되는 친환경농산물이 군급식에 널리 사용돼 농업인들의 소득 증대와 지역 경제에 도움이 되도

[대한급식신문=박준재 기자] 교육부(부총리 겸 장관 이주호)가 늘봄학교에 놀이음악과 예술소양교육 프로그램을 도입하기로 했다.교육부는 19일 서울청사에서 한국달크로즈유리드믹스연구소(소장 김유진, 이하 연구소)와 늘봄학교 놀이음악 프로그램 제공 및 학교예술교육 활성화 지원을 위한 업무협약을 체결했다.달크로즈 교육철학을 기반으로 설립된 연구소는 음악에 움직임, 미술, 문학 등을 통합해 학생의 상상력 및 소통 능력, 창의성 발달을 지원하는 프로그램 개발과 강사 양성을 지속해 왔다.이번 업무협약을 통해 연구소는 늘봄학교에 초등유리드믹스 프로

[대한급식신문=김나운 기자] 국민권익위원회(위원장 유철환, 이하 권익위)가 지난해 7월 243개 지방자치단체에 권고한 '결식아동 지원체계 개선안'이 국민통합정책 우수사례 경진대회(이하 경진대회)에서 장려상을 받았다고 19일 밝혔다.대통령 직속 국민통합위원회에서 주관하는 경진대회는 중앙부처 정책 중 국민통합에 기여한 사례를 발굴하고 확산하기 위해 지난해 11월부터 올해 3월까지 진행해 총 6건이 우수사례로 선정됐다.앞서 권익위는 급식카드 가맹 음식점 정보의 누락·오류와 더불어 지역 내에서 자발적으로 결식아동을 지원하는

Column 나침반 '나침반'은 방향을 가리키도록 제작된 도구로, 배나 비행기 진로 그리고 목적지를 찾는 사람에겐 길의 방향을 잡아주기도 합니다. 그런 의미에서 'Column 나침반'은 급식 분야에서 누군가의 건강한 한 끼를 고민하는 분들과 맑은 지혜를 나누기 위해 마련했습니다. 2024년 현재 우리나라는 노인인구가 1000만 명을 차지하는 고령사회로, 75세 이상의 후기 고령자 인구가 총 인구대비 7.5%인 399만 명(2023년)을 차지하고 있다. 나이가 들어가면서 노화의 속도와 건강 상태 변화는 개

[대한급식신문=안유신 기자] 박동식 경남 사천시장이 지난 18일 삼천포노인복지관 무료 경로식당을 찾아 봉사자들을 격려하고, 급식 봉사활동에 참여했다. 이날 박 시장은 직접 배식에 나서 어르신들의 건의 사항이나 일상생활에 어려움이 없는지 살피는 등 뜻깊은 소통의 시간을 가졌다.또한 함께 봉사 중인 대한적십자사 사천지구협의회 봉사자들에게 노인복지정책을 소개하며, 어르신들이 빠짐없이 수혜를 누릴 수 있도록 적극 홍보해 달라고 요청했다. 앞서 지난 2월에도 이곳에서 무료 급식 봉사활동을 펼쳤던 박 시장은 사회복지 일선 현장을 직접 살피기

[대한급식신문=안유신 기자] 사행산업통합감독위원회(위원장 오균, 이하 사감위) 한국도박문제예방치유원(이하 예방치유원)이 경찰청, 서울특별시교육청(이하 서울교육청), 프로축구연맹과 협업해 '청소년 도박 문제 SOS' 홍보 활동을 본격적으로 펼친다.예방치유원에서는 3월 신학기 개학에 맞춰 경찰청 홈페이지와 청소년 유스폴넷 누리집에 '청소년 도박 문제 SOS' 배너를 게시하고, 서울교육청과 공동으로 서울지역 약 1300개 학교(초·중·고) 누리집과 온라인에서 학생, 학부모들에게 널리 알려진 'e알리미(

[대한급식신문=김나운 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)가 스마트팜을 활용한 농업 현장을 찾아 발전방안을 모색했다.김춘진 사장은 지난 14일 충남 부여군 소재 흑토마토 생산업체인 쎄븐팜영농조합법인(대표 임효묵, 이하 쎄븐팜)을 방문해 첨단 재배시설을 둘러본 뒤 현장 관계자들과 소통하는 시간을 가졌다.쎄븐팜은 충청권 최초로 수출 전문 스마트팜 유리온실을 보유하고 있으며, ICT기술을 접목한 환경제어시스템, 낸낭방시설을 설치해 연중 생산이 가능한 시스템을 구축하고 있다.이 자리에서 김 사장은 "스마트팜을 활용한 농산

[대한급식신문=안유신 기자] 환경·생태계 오염으로 인한 기후 위기와 신자유주의 개방농장으로 대한민국의 식량주권이 위협받는 시대에 도래했다. 이러한 위기 속에 친환경농업을 통해 한국농업의 새로운 대안을 모색하고, 지속가능한 농업을 실현하기 위해 앞장서고 있는 유장수 신임 친환경농산물자조금관리위원장을 만나 친환경농업의 발전과 성장을 위한 다양한 미래 전략과 비전 등을 들어봤다.- 편집자주 -위원장으로 선출된 소감은.'흙은 정직하다'는 믿음 하나로 평생 친환경농업에 종사해왔다. 지난 2007년 한국친환경농업협회 전남곡성군연

[대한급식신문=안유신 기자] 서울 동작구(구청장 박일하)가 아이들의 영양 공백을 해소하고, 부모 부담을 줄이기 위해 전국 최초로 '동작형 저녁 도시락 지원 사업'을 추진한다.이번 사업은 '일하는 동작 새로운 변화'라는 목표 아래 동작구청이 출자한 대한민국 동작주식회사(대표 김현상)와 연계해 추진된다.사업은 지역 아동·청소년에게 맞춤형 도시락을 제공하는 형태로 시행된다. 아이들이 제때 균형 잡힌 식사를 할 수 있도록 지원함으로써 건강한 성장을 돕고, 퇴근 후 저녁을 준비해야 하는 학부모의 양육 부담을 줄이