[대한급식신문=김기연 기자] 경기도내 친환경 학교급식의 물류거점인 경기도 친환경농산물유통센터(이하 유통센터) 운영자로 (재)경기농식품유통진흥원(원장 강위원, 이하 경기진흥원)이 최종 결정됐다. 당초 급식 전문가들의 예상과 너무 동떨어진 정반대의 결과여서 향후 추이에 귀추가 주목된다.경기도는 지난 15일 ‘경기도 친환경농산물유통센터 수탁기관 선정결과 공고’를 내고 경기진흥원을 위탁운영기관으로 선정·공고했다.경기진흥원이 새로운 위탁운영자로 선정됨에 따라 다음달부터 2023년 10월까지 3년간 유통센터 운영을 맡게 됐다. 일단 경기진흥원

[대한급식신문=유태선 기자] 그동안 대기업의 전유물로만 여겨졌던 사회공헌 활동에 중소기업이 작은 힘을 보태고 나서 눈길을 끈다.식품 분야의 일부 대기업들이 후원과 나눔 활동을 펼치는 등 사회복지를 위해 나서거나 문화·예술 발전을 위해 문학상을 제정하는 등 사회공헌활동을 펼치고 있지만, 쉽지 않은 사회공헌활동인데다 그것도 급식 분야의 중소기업이 과감히 뛰어든 것은 보기 드문 일이라 세간의 주목을 받고 있다.단체급식용 위생소독기를 전문 생산하는 선경산업(대표 김종석)은 지난 17일 인천시 계양구 소재 사옥 강당에서 ‘제1회 선경문학상’

[대한급식신문=김기연 기자] 제21대 국회 첫 국정감사(이하 국감)가 지난 7일을 시작으로 23일까지 이어졌다. 각 상임위원회별로 진행된 올해 국감은 늦어진 국회 구성과 예년보다 상대적으로 높은 비율의 초선의원 수, 각종 정치 이슈 등으로 인해 정책 감사가 제대로 이뤄질 수 있을지 의문의 시선이 짙게 깔리기도 했다. 그리고 막상 뚜껑을 열어본 결과, 이 같은 우려는 어느 정도 사실화됐다. 그럼에도 불구하고 단체급식과 관련된 분야에서는 국회의원들의 의미 있는 질의가 곳곳에서 눈에 띄었다. 본지는 단체급식과 관련한 국감 이슈들을 각 상

[대한급식신문=정지미·김기연 기자] 제21대 국회 첫 국정감사(이하 국감)가 지난 7일을 시작으로 23일까지 이어졌다. 각 상임위원회별로 진행된 올해 국감은 늦어진 국회 구성과 예년보다 상대적으로 높은 비율의 초선의원 수, 각종 정치 이슈 등으로 인해 정책 감사가 제대로 이뤄질 수 있을지 의문의 시선이 짙게 깔리기도 했다. 그리고 막상 뚜껑을 열어본 결과, 이 같은 우려는 어느 정도 사실화됐다. 그럼에도 불구하고 단체급식과 관련된 분야에서는 국회의원들의 의미 있는 질의가 곳곳에서 눈에 띄었다. 본지는 단체급식과 관련한 국감 이슈들을

[대한급식신문=정지미·김기연 기자] 제21대 국회 첫 국정감사(이하 국감)가 지난 7일을 시작으로 23일까지 이어졌다. 각 상임위원회별로 진행된 올해 국감은 늦어진 국회 구성과 예년보다 상대적으로 높은 비율의 초선의원 수, 각종 정치 이슈 등으로 인해 정책 감사가 제대로 이뤄질 수 있을지 의문의 시선이 짙게 깔리기도 했다. 그리고 막상 뚜껑을 열어본 결과, 이 같은 우려는 어느 정도 사실화됐다. 그럼에도 불구하고 단체급식과 관련된 분야에서는 국회의원들의 의미 있는 질의가 곳곳에서 눈에 띄었다. 본지는 단체급식과 관련한 국감 이슈들을

[대한급식신문=정지미·김기연 기자] 제21대 국회 첫 국정감사(이하 국감)가 지난 7일을 시작으로 23일까지 이어졌다. 각 상임위원회별로 진행된 올해 국감은 늦어진 국회 구성과 예년보다 상대적으로 높은 비율의 초선의원 수, 각종 정치 이슈 등으로 인해 정책 감사가 제대로 이뤄질 수 있을지 의문의 시선이 짙게 깔리기도 했다. 그리고 막상 뚜껑을 열어본 결과, 이 같은 우려는 어느 정도 사실화됐다. 그럼에도 불구하고 단체급식과 관련된 분야에서는 국회의원들의 의미 있는 질의가 곳곳에서 눈에 띄었다. 본지는 단체급식과 관련한 국감 이슈들을

[대한급식신문=김기연 기자] (재)경기농식품유통진흥원(원장 강위원, 이하 경기진흥원)의 실책에서 빚어진 막대한 규모의 급식용 농산물 폐기가 결국 국정감사(이하 국감)에서도 문제로 지목됐다.경기진흥원의 이 같은 문제에 대해 국회 행정안전위원회 국감에서는 경기도가 두 차례 감사를 했음에도 관련자 문책도 없이 기관에 대한 ‘주의’ 조치에 그쳐 지나친 ‘제 식구 감싸기’라는 여당 의원의 지적이 나왔다.특히 이번 국감에서 여야 의원들의 날선 질문과 질책에 거침없는 답변을 했던 이재명 지사가 이 사안에 대해서는 사실을 인정하면서도 모호한 답변

[대한급식신문=유태선 기자] 학교 영양(교)사들에게 ‘올무’와도 같았던 ‘산업안전보건법(이하 산안법)’상 학교 관리감독자 지정이 학교장으로 결정되는 모양새다. 이런 움직임은 전국으로 확산되는 양상을 보여 긍정의 분위기가 연출되기도 하지만, 일부 지역은 아직 명확한 해결책을 못 찾고 있어 완전히 봉합된 것은 아니라는 분석도 나온다.본지 취재에 따르면, 전국 17개 교육청 중 4개 교육청(광주, 강원, 전남, 충북)이 관리감독자 지정에서 영양(교)사는 배제하는 것으로 방향을 잡고 추진 중인 것으로 확인됐다. 이 같은 기류는 다른 지역으

[대한급식신문=김기연 기자] 코로나19 확산 우려로 파행이 거듭됐던 학교급식이 조금씩 정상화 궤도를 찾아가고 있다. 제한됐던 등교수업 인원이 확대되면서 급식운영도 조심스럽게 이에 따라가는 모습. 그러나 현장 관계자들은 “방역과 급식운영에 더욱 긴장해야 한다”는 조언도 빼놓지 않고 있다.중앙재난안전대책본부는 지난 12일 자로 사회적 거리두기 단계를 기존 2단계에서 1단계로 하향 조정했다. 이에 따라 전국 공공기관 등을 비롯한 집합금지 명령에 해당됐던 대부분의 활동이 다시 가능해졌다.교육부(부총리 겸 장관 유은혜)도 학사운영 방안을 발

[대한급식신문=김기연 기자] 전국 17개 교육청의 영양전공 장학사가 모두 16명으로 늘어났다. 교육부(부총리 겸 장관 유은혜)의 급식 담당 부서인 학생건강정책과 1명까지 포함하면 모두 17명이다.이번 영양전공 장학사 임용에 따라 지난 2017년 6명이었던 장학사는 3년 만에 11명이 더 증원됐다. 이에 대해 급식 현장에서는 영양전공 장학사의 필요성이 공식적으로 인정받고 있다는 청신호라며 크게 반기고 있다.경기도교육청(이하 경기교육청)은 지난달 1일 두 번째 영양전공 장학사로 구연희 영양교사를 임용해 학생건강과에 배치했다. 1개 교육

[대한급식신문=정지미·유태선 기자] 장기화된 코로나19로 인한 교직원들의 불만이 학교급식으로 향하는 모양새다. 이런 흐름에 동조하듯 최근 교직원을 학교급식 대상에 포함시키기 위한 ‘학교급식법’ 개정안이 발의돼 논란이 되고 있다. 하지만 교직원들 사이에서는 급식 제공이 단순히 ‘복지’의 일환이라는 주장을 내놓고 있다. 본지는 교직원 급식에 대한 학교 구성원들의 시각과 본질적인 문제는 무엇인지 살펴보고자 한다.- 편집자주 -‘밥을 안 주니 어떠하냐?’고 묻는 교직원 대상 설문조사에 대다수가 불만족이라는 부정적 평가를 내렸다.이 같은 설

[대한급식신문=유태선 기자] 강민정 국회의원(열린민주당)이 지난달 21일 개최한 ‘학교급식법’ 개정안 관련 토론회에 학교급식 관계자 참여가 저조해 영양(교)사들의 의견이 적절히 피력되지 못했다는 지적이 나온다. 하지만 영양사 단체들은 토론회 ‘구색 맞추기’에 불가한 참여 요청에 도저히 동참할 수 없었다고 호소하고 있다.당시 온라인으로 진행된 토론회 유튜브 방송 채팅창에는 많은 참여자들이 의견을 나눴다. 그중 대다수 참여자들이 지적한 점은 ‘개정안 찬성 패널은 많은데, 반대 패널은 왜 1명뿐이냐’ ‘영양(교)사들의 입장과 학교급식 특

[대한급식신문=김기연 기자] “오랫동안 장학사 임용을 준비해온 터라 임용이 결정됐을 때 무척 뿌듯하고 기쁜 마음이었어요. 그런데 그 순간이 지나자 무거운 책임감과 사명감이 찾아왔어요. 지금 시점에서 영양전공 장학사가 해야할 역할이 얼마나 크고 중요한지를 오랫동안 준비해온 저는 너무 잘 알고 있었기 때문이죠.”(구연희 장학사)영양교사 임용 뒤 초등학교부터 고등학교까지 두루 급식운영을 해왔던 구연희 장학사는 ‘준비된 장학사’ 중 한 명이다. 구 장학사는 “‘교육급식’의 가치를 이해하고 묵묵히 노력해왔다”며 “경기교육청은 전국 교육청 중

[대한급식신문=김기연 기자] (재)경기농식품유통진흥원(원장 강위원, 이하 경기진흥원)을 둘러싼 법적 분쟁이 끝이 보이지 않고 있다.경기진흥원이 지난 1년간 사법기관과 연루된 사건만 2건에 달한다. 이 과정에서 경찰 측의 늑장 수사를 비판하는 목소리도 나온다.본지가 확인한 결과, 전처리업체 대표 3명이 지난 4월 경기진흥원을 고소한 사건의 피고소인 조사가 아직 이뤄지지 않은 것으로 드러났다.당시 전처리업체 대표들은 경기진흥원 강위원 원장을 비롯한 4명의 임직원을 대상으로 형사 고소했으나 지난 5월 말 2명의 간부가 불명예 퇴직하게 돼

[대한급식신문=김기연 기자] 큰 관심을 모았던 경기도 친환경농산물유통센터(이하 유통센터) 위탁운영자 선정이 시작됐다. 그동안 위탁운영을 맡아온 농협중앙회(이하 농협)와 (재)경기농식품유통진흥원(원장 강위원, 이하 경기진흥원) 두 기관의 2파전으로 좁혀졌지만, 일선 급식 관계자들은 농협의 선정 가능성에 무게를 싣고 있다.경기도(도지사 이재명)는 지난달 18일 경기도의회의 승인을 받아 ‘경기도 친환경농산물유통센터 위탁운영 주체 모집공고’를 발표했다. 지난 6일과 7일 양일에 걸쳐 신청받은 결과, 당초 예상대로 농협과 경기진흥원 2곳만

[대한급식신문=김기연 기자] 내년도 3월 1일 자로 임용되는 영양교사 선발인원이 큰 폭으로 늘어 지난해 313명에 비해 150여 명가량 늘어난 451명으로 최종 확정됐다.전국 17개 시·도교육청은 지난 8일 ‘2021학년도 중등교사 임용시험 공고’를 일제히 발표했다. 발표된 모집 인원은 총 451명으로, 이 중 장애 대상 인원 32명을 제외하면 일반 대상 인원은 419명이다.이번 선발인원은 역대 최대규모였던 지난 2018년 548명에 이어 두 번째로 많은 인원이다. 2017년 5월 대선에서 당선된 문재인 대통령은 후보 시절부터 약속

코로나19로 인해 간편히 먹을 수 있는 가정간편식(이하 HMR) 수요가 늘어나면서 HMR 시장이 가파르게 성장하고 있다. 전북 완주군이 올해 초 발표한 시장조사 보고에 따르면, 국내 HMR 시장은 오는 2025년 약 11조 원까지 급성장할 것으로 전망했다. 이 같은 시장성장과 함께 기존 HMR이 가지고 있던 ‘인스턴트?’라는 고정관념을 탈피하기 위해 지역 농산물을 사용한 HMR 개발도 가속화되고 있다. 본지는 지역 농산물을 활용한 HMR 제품개발과 유통 사례, 우수한 HMR을 위한 기술 개발 등에 대해 3회에 걸쳐 소개하고자 한다.

[대한급식신문=김기연 기자] 정부가 지난 2일 전년도보다 43조 원 늘어난 555조8000억 원 규모의 2021년도 예산(안)을 국회에 제출했다. 코로나19로 인해 역대 최대 규모인 60조 원의 추경예산을 편성한 올해에 이어 내년에도 적지 않은 규모의 확장 재정 운용이다. 이 중 주요 정부 부처의 단체급식 산업과 관련된 사업 및 예산을 추려본다.▲농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부) - 농식품부의 예산에서 가장 눈에 띄는 부분은 ‘공공급식 통합플랫폼’ 구축이다. 농식품부는 로컬푸드의 지속적인 확산을 위해 총 49억 원을 투입

[대한급식신문=유태선 기자] 경기도에 이어 인천지역 영양교사들도 ‘교육공무직 경력 인정 관련 예규’ 개정에 따라 급여가 환수될 위기에 처했다. 이 같은 지역별 움직임이 커지고 있는 가운데 영양교사들의 강한 반발에도 교육부(부총리 겸 장관 유은혜)가 환수조치를 압박하고 있어 비판이 거세다.특히 일부 영양교사들은 이번 조치에 대해 법적 대응도 불사하고 있어 급여 환수 논란은 쉽게 사그라들지 않을 전망이다.급여 환수, 경기에 이어 인천으로지난 7일 인천시교육청(교육감 도성훈, 이하 인천교육청) 중등교육과 인사담당자들과 전국교직원노동조합

[대한급식신문=정지미·김기연 기자] 이른바 ‘대(大) 코로나 시대’다. 올해 초부터 확산된 코로나19는 우리 사회에 엄청난 변화를 가져왔다. 모든 경제활동은 타격을 입었고, 사회는 위축됐다. 단체급식도 마찬가지다. 가장 큰 영향을 받은 분야는 역시 ‘학교급식’이었다. 이때 대안으로 제시된 것은 다름 아닌 ‘친환경농산물 꾸러미 사업’(이하 꾸러미 사업). 꾸러미 사업은 성과도 있었지만, 부작용도 적지 않았다. 지난달 사실상 2차 팬데믹이 시작되면서 또다시 학교급식이 중단되자 전국 곳곳에서는 2차 꾸러미 사업을 시작하거나 논의가 이뤄지