대한급식신문

기사 (148건)

[학술 인터뷰] [학술 미니인터뷰] 노인급식, 적절한 간식과 수분 보충 필요

박나래 기자 | 2018-04-23 14:38

[학술 인터뷰] [학술 인터뷰] "전통 고추장, 배합비 조정 · 발효 연장 필요"

박나래 기자 | 2018-04-16 16:28

[학술 인터뷰] 식생활 변화, 만성질환 치료에 도움

김나운 기자 | 2018-04-02 19:31

[학술 인터뷰] [미니인터뷰] “영양사 의무고용 법적근거 마련 시급”

김나운 기자 | 2018-03-12 18:17

[학술 인터뷰] [미니인터뷰] "전통음료의 계승과 발전 절실해”

장혜원 기자 | 2018-02-27 09:31

[학술 인터뷰] [미니인터뷰] 재가 노인을 위한 식생활 지침·영양상담 필요

이의경 기자 | 2018-02-12 09:45

[학술 인터뷰] 계란 구매 시 ‘신선도 확인 불가’ 불만 높아

이의경 기자 | 2018-02-05 18:35

[학술 인터뷰] [미니인터뷰] “쌀에 대한 부정적인 인식, 의외로 높아”

이의경 기자 | 2018-01-16 18:54

[학술 인터뷰] [미니인터뷰] 쉽고 간략한 관리지침·필수 매뉴얼 만들어야

이의경 기자 | 2017-12-27 15:47

[학술 인터뷰] “위해요소 관리되는 ‘GAP농산물’ 사용 권장”

이의경 기자 | 2017-12-08 18:54

[학술 인터뷰] [미니인터뷰] 농약 살포 전후 사용 장비 '세척' 해야

이의경 기자 | 2017-12-04 20:09

[학술 인터뷰] [미니인터뷰] 가공식품, 사용하되 안정성 확보 노력해야

이의경 기자 | 2017-11-20 23:36

[학술 인터뷰] 튀김, 선호하는 만큼 메뉴 선별·적절한 빈도 관리 필요

이의경 기자 | 2017-11-03 18:16

[학술 인터뷰] [미니인터뷰] 우울증, 하루 세끼 다양한 식단과 식이 권장

이의경 기자 | 2017-10-25 09:45

[학술 인터뷰] [미니인터뷰] 단체급식 통해 과일·채소 꾸준한 섭취 권장

이의경 기자 | 2017-10-08 13:30

[학술 인터뷰] [인터뷰] 여학생 ‘식품포장지’, 남학생 ‘세부항목’ 확인 높아

이의경 기자 | 2017-09-08 17:39

[학술 인터뷰] [미니인터뷰] 조직몰입, 직무만족보다 정서적 지지 우선

이의경 기자 | 2017-08-28 18:37

[학술 인터뷰] [미니인터뷰] "대학급식 고유의 문제 해결한 필요 있다"

이의경 기자 | 2017-07-26 20:19

[학술 인터뷰] [미니인터뷰] 전통장류, 현대화시킬 필요 있어

이의경 기자 | 2017-06-22 23:36

[학술 인터뷰] 연령대별 필요 영양소 많은 부재료 첨가해야

홍서정 연구원 | 2017-06-08 11:05