[대한급식신문=정지미 기자] 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 지난 2008년 12월부터 실시한 ‘소 이력제’를 통해 다년간 축적된 농장별 사육현황, 출생, 폐사, 이동, 도축 등 세부 이력정보를 공개한다고 6일 밝혔다.세부정보를 알고자 하는 사람은 누구라도 축산물이력제 누리집 상단 메뉴의 개방시스템을 통해 소 이력제 전반적인 현황과 구체적인 이력정보를 조회하고 다운로드 받을 수 있다. 이번 공개를 통해 연도별 소 사육현황, 출생·폐사·도축 마릿수와 월령 등을 확인할 수 있고, 육질등급과 도체중량 등이 포함된 도축정보

[대한급식신문=유태선 기자] 경기도농업기술원(원장 김석철, 이하 경기농기원)이 지난 6일 화성 농기원에서 4개 쌀 가공업체와 ‘경기미 원료곡 계약재배 체결과 원활한 공급을 위한 공동 협의회’를 개최했다. 현장에는 김석철 경기농기원장과 김포특수가공미영농조합, 막걸리 제조업체 ㈜우리술, 떡 가공업체 떡찌니, 전통주 제조업체 농업회사법인 ㈜술샘과 ㈜술아원 등 계약업체 관계자 20명이 참석했다. 협력을 통해 김포특수가공미영농조합은 경기미 다수확 품종 보람찬 335t을 쌀 가공업체 납품용으로 계약재배하게 됐다. 생산 물량은 이번 협의회에서

[대한급식신문=정지미 기자] 농촌진흥청(청장 허태웅, 이하 농진청)이 치유농업의 조기 확산과 체계적 지원을 위한 전담 조직인 ‘치유농업추진단’을 지난 5일자로 신설했다고 7일 밝혔다.치유농업은 국민의 건강 회복 및 유지‧증진을 도모하기 위해 다양한 농업‧농촌자원을 활용하고, 이와 관련한 활동을 통해 사회적 또는 경제적 부가가치를 창출하는 산업을 의미한다.치유농업추진단은 지난달 25일 시행된 ‘치유농업 연구개발 및 육성법(치유농업법)’에 따라 치유농업 서비스 지원 체계화, 농업·농촌의 다양한 치유자원을 활용한 산업화, 치유농업사 양성

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)이 식품안전나라 홍보 활동을 펼칠 제8기 식품안전나라 서포터즈를 오는 18일까지 모집한다.이번 서포터즈 모집은 식품안전나라에 숨겨진 유익한 콘텐츠를 국민에게 널리 알리기 위한 것으로 식품안전나라에 관심 있는 분이면 누구나 신청이 가능하다. 서류 평가를 통해 선정된 8명의 서포터즈는 5월부터 7월까지 식품안전나라의 콘텐츠를 온라인 커뮤니티, 블로그 등에 게시하거나 개인 SNS를 활용해 홍보활동을 진행하게 된다.식약처는 서포터즈 활동이 종료된 후 심사를 통해 우수

[대한급식신문=유태선 기자] 한돈자조금관리위원회(위원장 하태식, 이하 한돈자조금)는 봄을 맞아 한돈 공식온라인 쇼핑몰인 ‘한돈몰’에서 오는 30일까지 집에서 즐기는 ‘홈캠핑 기획전’을 실시한다고 6일 밝혔다.한돈자조금은 삼겹살을 포함한 목살, 앞다리살, 프렌치랙 등 다양한 구성의 바비큐 세트를 최대 40% 할인 판매한다. 한돈몰은 이번 기획전의 모든 상품을 무료로 배송하며 기획전 상품구매고객 중 선착순 500명에게 곁들이 음식에 활용할 수 있는 사은품도 제공한다.이밖에도 기획전 구매 고객을 대상으로 ‘램프쿡’ 자동회전냄비를 증정하는

[대한급식신문=김기연 기자] 요양급여비용 부정수급, 불법 의료광고 등 부패·공익침해행위를 신고한 신고자들에게 4억 3천여만 원의 보상금 등이 지급됐다.국민권익위원회(위원장 전현희, 이하 권익위)는 지난달 29일 전원위원회를 열어 부패·공익신고자 23명에게 보상·포상금 총 4억 3212만 원을 지급했다고 6일 밝혔다. 이들의 신고로 공공기관이 회복한 수입금액은 44여억 원에 달한다.부패신고 보상금 주요 지급사례로는 속칭 ‘사무장병원’을 개설해 요양급여비용을 부정수급한 의사와 원무부장 등을 신고한 신고자에게 보상금 1억 4613만 원을

[대한급식신문=유태선 기자] 대전시(시장 허태정)는 어린이집과 사립유치원 대상 친환경 우수농산물 현물 공급사업을 전년대비 확대한다고 5일 밝혔다.대전시는 올해 친환경 인증 농산물 공급률을 50%까지 끌어올리기 위해 공급 품목을 69개 품목(지난해 49개)으로 확대한다.아울러 지역내 친환경 식생활을 도모하고 지역 먹거리 선순환경제 구현을 위해, 친환경 인증 확대와 공공급식 확대, 지역농가 시민체험교육 활성화 등도 병행 추진해 나갈 계획이다.대전시 지용환 시민공동체국장은 “본 사업이 지역경제의 선순환 체계 구현과 함께 사회적 가치 창출

[대한급식신문=유태선 기자] 전라남도(도지사 김영록, 이하 전남도)와 GS리테일(대표 허연수)은 전남산 전복을 가공·개발한 가정간편식(HMR)이 전국 GS25 편의점 1만3000여 매장에서 일제 시판에 들어갔다고 5일 밝혔다.전남도에 따르면 수산물 가정간편식 시장은 2016년 160억 원에서 2019년 340억 원으로 2배 이상 상승했다.이에 발맞춰 전남도는 GS편의점에 '전복 간장비빔'과 '전복 고추장 비빔' 2종을 출시하고, 유튜브 ‘으뜸전남튜브’를 통해 홍보콘텐츠를 생중계한다.또한 우럭 맑은탕과 전

[대한급식신문=김기연 기자] 청탁금지법 위반행위에 대한 각급 공공기관의 엄정한 처리가 이어지면서 공직자등을 포함한 누적 제재 대상자가 천여 명에 달하는 등 작년 조사 결과에 비해 크게 증가한 것으로 나타났다.국민권익위원회(위원장 전현희, 이하 권익위)는 청탁금지법 시행(2016년 9월28일) 이후부터 지난해 말까지 각급 기관의 청탁금지법 위반 신고‧처리 현황에 대한 조사결과를 발표했다.각급 기관의 제재 현황을 보면 청탁금지법을 위반한 것으로 판단돼 실제 형사처벌 및 과태료·징계부가금 등 처분을 받은 누적 인원은 1025명으로 확인됐

[대한급식신문=유태선 기자] 경상남도농업기술원(원장 정재민, 이하 경남농기원)이 기후변화 위기 대응을 위한 노력의 일환으로 온실가스 줄이기에 동참하고, 채식 활성화를 통한 직원 건강증진을 도모하기 위해 ‘채식의 날’을 운영한다고 밝혔다.최근 풍부해진 먹거리에 비해 육류 및 가공식품에 편중된 잘못된 식생활이 건강을 위협하는 사회문제로 떠오르고 있고, 가축 사육에 따른 온실가스 배출량의 증가가 지구 온난화의 주된 원인으로 작용하고 있다.이에 따라 경남농기원은 기후위기에 대응하고 동물복지 실현 및 직원 건강증진을 위해 매월 첫째, 셋째

[대한급식신문=유태선 기자] 전라남도(도지사 김영록, 이하 전남도)는 농림축산식품부가 선정한 ‘우수 농산물 직거래사업장 인증제’에서 화순농협과 고서농협의 로컬푸드 직매장이 각각 인증을 획득했다고 지난 2일 밝혔다.해당 인증제는 정부가 농산물 직거래에 대한 모범 기준을 정하고, 이에 부합한 사업장을 인증하는 제도로 직거래에 대한 소비자 신뢰 확보를 위해 지난 2017년 도입됐다.인증 사업장으로 선정되면 현판과 함께 직매장 홍보마케팅비, 참여 농업인 교육, 소비자와 소통 활동 등을 위해 각각 국비 1000만 원을 지원받는다.전남도 강종

[대한급식신문=유태선 기자] 국방부(장관 서욱)는 코로나19 대응을 위해 예방적 격리 장병들을 대상으로 급식 지원 시 사용해 온 기존 플라스틱 일회용 도시락 용기를 2분기부터 친환경 소재인 천연펄프 도시락 용기로 대체한다고 5일 밝혔다.예방적 격리자는 휴가 복귀 후 PCR 검사 시 코로나19 증상은 없으나 감염 예방조치로 14일간 부대 내 1인 또는 코호트 격리되는 인원을 말한다.국방부는 지난 2월부터 장병 휴가가 정상적으로 시행됨에 따라 플라스틱 일회용 도시락 용기 대량 발생했고, 이로 인한 환경문제 해결을 위해 천연펄프 용기를

[대한급식신문=유태선 기자] 인천시(시장 박남춘)는 시민들의 안전한 먹거리 환경 조성을 위해 관내 식품제조·가공업소 40개소를 대상으로 식품위생감시원이 식품제조 현장에 1:1일 방문하는 ‘찾아가는 안심 멘토링 사업’을 실시한다고 2일 밝혔다.대상은 1년 이내의 신규 등록업소 또는 소규모 식품제조․가공업소 중 참여를 희망하거나 군·구에서 추천한 업소를 대상으로 선정됐다. 인천시는 이들 업소에 대해 오는 12월까지 현장 방문해 멘토링 사업을 실시할 계획이다. 주요내용으로는 위생상태 진단, 최신 개정된 식품위생 관계법령 안내, 영업주들이

[대한급식신문=유태선 기자] 서울디지털재단(이사장 직무대행 이원목, 이하 재단)과 서울시농수산식품공사(사장 김경호, 이하 공사)가 공공서비스 개선을 위한 빅데이터 협력 연구를 위해 업무협약(MOU)을 체결했다고 1일 밝혔다.이번 협약을 통해 양 기관은 ▲가락시장 현안 및 서울시 도시문제·민생문제 해결을 위한 과제 발굴 ▲자료‧정보, 인적‧물적 자원 등 공유 ▲데이터 분석역량 및 관리 노하우 공유 등을 추진할 계획이다. 협약기간은 체결일로부터 2년이다. 첫 협업 과제로는 ‘가락시장 교통 혼잡도 및 주정차 패턴 분석’ 연구를 이달부터

[대한급식신문=유태선 기자] 강원도(도지사 최문순)가 한우산업의 새로운 가치창출과 지속가능한 산업으로 발전시키기 위해 한우분야에 35억을 투입한다고 31일 밝혔다.강원도는 강원한우 차별화와 특성화를 위한 인공수정 및 종축등록사업, 우수정액지원 등 기초개량사업에 15억 원, 고급육 출현율 향상과 우량 번식기반 육성을 위한 육성기 양질조사료 지원에 10억 원, 저능력암소 도태사업, 우량암소육성, 암소검정사업에 10억 원을 투입할 계획이다. 강원도는 기존 씨수소 중심의 개량체계에서 벗어나 암소개량사업의 비중을 높여 한우 품질의 상향평준화

[대한급식신문=유태선 기자] 대구시(시장 권영진)는 지난 29일 대구음식의 매력과 소식을 전할 대구음식 시민기자단을 위촉하고 온라인 발대식을 진행했다고 31일 밝혔다.이날 발대식에는 올해 선발된 대구음식 시민기자단 25명이 온라인으로 참석했으며 시민기자단 선서, 위촉장 수여, 기자단 활동안내 등의 순서로 진행됐다.3대1의 경쟁률을 뚫고 선정된 시민기자단 25명은 20대부터 70대까지 다양한 연령층의 블로그기자 20명, 영상기자 5명으로 구성됐으며, 올해 12월까지 기획기사 작성 및 콘텐츠 제작 등 취재 활동을 펼칠 예정이다.대구음식

[대한급식신문=김나운 기자] 식품안전정보원(원장 임은경, 이하 식품정보원)은 ‘2021년 상반기 식품이력추적관리 현장 설명회’ 참가업체를 모집한다고 31일 밝혔다.설명회는 현장방문 형식으로 매주 화~목 진행되며, ▲식품이력추적관리제도 개요, 등록기준 등 관련 법령 안내 ▲식품이력추적관리 등록절차 및 운영방법 교육 ▲식품이력관리시스템 사용방법 및 웹 서비스 연계 도입 절차 교육 등을 실시한다.대상은 ▲식품(건강기능식품, 축산물가공품 포함) 제조‧가공 및 수입‧판매업소 ▲기타식품판매업소 ▲건강기능식품 유통전문판매업소 ▲식품이력관리시스템

[대한급식신문=유태선 기자] 충청북도(도지사 이시종, 이하 충북도)는 학교주변 및 학원가 등 ‘어린이 기호식품 전담관리원(이하 관리원)’의 역량강화 직무교육을 비대면 화상교육으로 실시한다고 1일 밝혔다.이번 교육은 어린이 식생활 안전관리 정책방향과 주요시책, 관리원의 임무 및 활동요령, 식중독 예방관리 등을 주요내용으로 진행된다.관리원은 학교와 학교주변 200M 이내를 어린이 식품안전보호구역으로 지정된 보호구역 내 어린이들이 즐겨 찾는 학교매점, 슈퍼마켓, 문구점 및 분식점 등 도내 1257개소 조리‧판매업소를 대상으로 매월 1~2

[대한급식신문=김기연 기자] 한국식품안전관리인증원(원장 조기원, 이하 HACCP인증원)은 2021년 상반기 신규직원 채용계획에 따라 4월 5일까지 인재 채용을 추진하고 있다고 밝혔다. HACCP인증원이 이번에 모집하는 분야와 인원은 총 2개 분야, 11명으로 심사분야 10명, IT/전산분야 1명을 각각 선발한다. 채용직급은 IT/전산분야는 6급 정규직, 심사분야는 7급 상당(채용형 인턴)으로 나뉜다지원자 선발은 서류전형, 인적성검사, 1‧2차 면접전형을 거치게 되는데 기존과는 달리 2차 면접전형시 PT면접이 추가됐다. 서류접수는 오