[대한급식신문=김기연 기자] 한국사회복지공제회(이사장 강선경, 이하 공제회)는 지난 13일 지난 7월부터 6주간 진행한 ‘청렴 다짐 메시지 챌린지’를 완료했다고 밝혔다. 청렴한 조직문화를 조성하기 위해 실시된 이번 챌린지에는 강선경 이사장을 비롯해 감사실장, 사무총장 등 6명의 고위직이 참여했다. 챌린지는 매주 한 명씩 릴레이로 공제회의 청렴 실천을 유도할 수 있는 청렴 다짐 메시지를 자필로 작성해 사진과 함께 전 직원에게 전파하는 방식으로 진행됐다. 덧붙여 공제회는 청렴 활동 및 부패 방지를 위해 ▲전 직원 부패방지교육 ▲청렴퀴즈

[대한급식신문=김기연 기자] 전국축산물군납조합협의회(회장 유완식, 이하 협의회)가 지난 8일 논산계룡축협에서 ‘2024년 제2차 운영위원회’를 개최했다고 밝혔다.회의에 참석한 군납축협 조합장들은 수의계약 비중 축소에 따른 군납농가의 애로사항에 대해 논의하고 향후 군납 수의계약 비중 유지와 물량 확대방안에 대해 의견을 교환했다.참석자들은 군납 물량이 2021년 대비 40% 가까이 줄어들어 안정공급을 위한 계획생산에 어려움이 가중되고 있다며 군급식 수의계약 유지를 요청했다. 그리고 물가상승 등을 감안해 장병 1일 기본 급식비를 현 1만

[대한급식신문=김나운 기자] 인천광역시(시장 유정복, 이하 인천시)는 ‘인천형 공동체 도시텃밭(이음텃밭)’에서 재배한 상추, 고추, 가지 등 농산물 500kg을 8차례에 걸쳐 관내 무료급식소에 기부했다고 12일 밝혔다.약 4500여 평(1만4750㎡) 규모의 이음텃밭은 연수구 송도동에 위치해 있으며 공동체 중심의 텃밭 운영으로 참여자들의 적극적인 참여와 소통을 위해 조성된 곳이다. 현재 330개의 시민텃밭과 25개의 공동체텃밭이 운영되고 있다.도시농업관리사와 자원봉사자들은 2021년부터 이음텃밭에서 재배한 농산물을 관내 무료급식소인

[대한급식신문=김기연 기자] 광주광역시(시장 강기정)는 ‘2024 대한민국 김치 경연대회’ 참가자를 오는 16일부터 25일까지 모집한다.전국 요리대회 가운데 유일하게 대통령상을 수여하는 김치 경연대회는 지정종목인 배추김치로 전통김치 전문가로서 역량을 평가하며 사용할 수 있는 재료는 최대 16가지로 제한한다. 자유종목은 가문이나 지역에서 전승되거나 본인이 직접 개발한 선택김치로 전문성과 독창성, 우수성을 종합 평가한다.참가신청은 다음달 3일 서류심사를 거쳐 6일 최종 20개팀을 선발한다. 이들 20개팀은 다음달 27일 예비 경연과 1

[대한급식신문=박준재 기자] 서울 은평구(구청장 김미경)는 이달부터 경로당을 이용하는 어르신의 중식 지원을 주 5일로 확대한다고 8일 밝혔다. 기존에는 주 3일 지원해왔다.은평구는 주 5일 중식 지원 확대에 필요한 예산으로 약 5000만 원을 확보하고 부식비와 정부양곡 등을 추가 지원할 예정이다. 현재 은평구에는 165곳의 경로당이 있으며 이에 월 운영보조금, 정부양곡비 그리고 중식도우미 인건비 등을 지원하고 있다.은평구는 식사 횟수 확대에 따른 어르신들의 건강 보호를 위해 경로당 회장을 대상으로 '경로당 건강·위생관리 교육

[대한급식신문=강은정 기자] 제주특별자치도(도지사 오영훈, 이하 제주도)는 제주 음식문화를 보존하고 향토음식의 경쟁력을 높이기 위해 8월 한달간 제주 향토음식 명인, 장인, 전수자와 향토음식점을 신규모집한다.명인은 향토음식의 전통성, 조리법, 가치성 등을 종합적으로 최고 수준으로 갖춘 사람을, 장인은 분야별로 최고 수준의 기능으로 향토음식 육성발전에 공헌한 사람을 의미한다. 전수자는 명인이나 장인으로부터 기능을 전수받은 사람으로 명인이나 장인의 추천이 필요하다.또 제주 고유의 향토음식을 주메뉴로 선보이는 향토음식점도 추가로 지정한다

[대한급식신문=김영태 기자] 경기 포천시(시장 백영현)의 농특산물 통합브랜드로 ‘포천가득’이 최정 결정됐다.포천시는 지난 2일 포천시 농특산물 통합브랜드 2차 중간보고회를 열고 포천시장 및 관계자 32명이 참석한 가운데 통합브랜드를 논의한 결과 이같이 결정했다.포천가득과 함께 2차 논의까지 올라운 ‘포천이 키운’ 등 두 개의 브랜드에 대해 지난 7월 설문조사를 실시한 결과 포천가득이 더 많은 찬성표를 받았다.포천가득은 ‘포천의 자연, 농산물에 대한 정성이 가득한 이미지’라는 의미다. 백영현 시장은 “품질 좋은 포천의 농특산물을 대표

[대한급식신문=김영태 기자] 경기 연천군(군수 김덕현)의 이마트 ‘신선한 식탁’ 사업의 일환으로 친환경농산물을 100가구에 나눔했다고 5일 밝혔다.이번 나눔사업은 연천푸드뱅크 연계사업으로 저소득 소외계층 100가구에 2만1000원 상당의 친환경농산물을 지원했다.신선한 식탁 사업은 경기나눔푸드뱅크가 이마트의 후원으로 경기도농수산진흥원의 친환경농가와 함께 3년 간 도내 저소득층 가정에 친환경농산물을 지원하는 사업이다.친환경농가의 판로를 개척하는 한편, 저렴한 가격에 다양한 친환경농산물을 저소득 가정에 지원함으로써 이들의 생계 부담 감소

[대한급식신문=김영태 기자] 경기 연천군(군수 김덕현)은 지난달 31일 군청 본관에서 한국맥도날드(유), ㈜우리기술, ㈜스마트아크와 농산물 유통 활성화 등 상생 발전을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다.이번 협약식에는 김덕현 연천군수, 한국맥도날드(유) 김한일 전무, ㈜우리기술 노갑선 대표이사, ㈜스마트아크 김동우 대표이사 등 총 16명이 참석했다. 이들 기관은 앞으로 ▲연천군 스마트팜 육성 및 활성화 ▲소규모 시험 재배 스마트팜 구축 및 운영 ▲연천군 양상추 생산·홍보·유통 판로 확보 관련 적극 협조 등 상생 발전을 도모

[대한급식신문=김영태 기자] 경기 양평군(군수 전진선)이 지역 농산물 소비 증대를 위해 오는 21일까지 ‘지역 농산물과 가루쌀을 활용한 디저트 개발 교육’을 추진한다고 밝혔다. 이번 교육은 양평 지역 농산물(친환경쌀가루 외 10종)과 가루쌀을 활용해 지역 디저트 상품을 활성화하고 농업인 부가가치 창출을 확대하기 위해 마련됐다.교육은 8회에 걸쳐 진행되며, 참여자들은 ▲당근케이크 ▲표고버섯 치즈빵 ▲산딸기 다쿠아즈 ▲고추냉이 버터크림빵 ▲토마토 쌀피자 ▲블루베리 타르트 등을 만들게 된다. 조근수 농업기술센터소장은 “이번 교육을 통해

얼마 전 전북 남원에서 1000여 명의 학생들이 식중독 의심증세를 보여 한바탕 소동이 일어났다.전북도와 교육청 등은 부리나케 합동대책반을 꾸려 역학조사에 나선 결과, 학교가 공동구매한 김치가 원인이었던 것으로 잠정 결론을 내렸다. 학교 내 조리 또는 위생관리에서 비롯된 것이 아니었던 것이다.김치를 공급한 업체는 지방자치단체에 의해 선정된 학교급식 공동구매업체로 로컬푸드(지역산 식재료)를 사용하면서 식품의약품안전처로부터 HACCP인증까지 받은 업체였다. 국가의 공식인증까지 받은 업체와 업체를 신뢰한 지방자치단체를 믿고 김치를 납품받았

[대한급식신문=김영태 기자] 강수현 양주시장은 29일 오전 양주시 종합복지관에서 양주 한울림 라이온스 클럽 합창단이 주최하고 양주시 장애인종합복지관이 주관한 ‘사랑의 자장면 나눔’ 행사를 방문했다.이번 행사에는 김경애 한울림 라이온스클럽 합창단 회장 및 서재원 단장과 단원 그리고 양주시자원봉사센터 자원봉사자들이 이른 아침부터 자장면 재료를 직접 손질하고 행사를 준비하는 등 구슬땀을 흘렸다.서울우유 양주 신공장을 비롯한 관내 업체에서 부식과 음료를 지원했으며 취약계층 대상 봉사활동을 펼치는 블랙엔젤봉사단(단장 이상빈)은 직접 요리를

[대한급식신문=김영태 기자] 경기 양평군(군수 전진선) 소재 농업회사법인 푸르미르가 지난 15일과 25일 초복과 중복을 받아 양평군종합사회복지관, 양평군노인복지관에 소금빵 400개(160만 원 상당)을 나눔했다.푸르미르는 양평군 농산물을 활용한 다양한 가공식품을 개발, 판매하고 있다. 이번에 기탁된 소금빵도 양평군의 밀로 만들어졌다.초복인 15일 양평군종합사회복지관에 기탁된 100여 개의 소금빵은 경로식당 이용 어르신과 주간보호서비스 대상 어르신께 전달됐다. 중복인 25일 양평군노인복지관에 기탁된 300여 개의 소금빵은 경로식당 이

[대한급식신문=김영태 기자] 경기 연천군(군수 김덕현)은 다음달 2일까지 녹두 생산농가를 대상으로 2024년 자유무역협정(FTA) 피해보전직불금 신청받는다.이번 직불금 지원은 FTA의 이행으로 수입량이 급격히 증가하여 가격하락 피해입은 품목의 생산자에게 일부 지원하여 피해를 보전하기 위한 것으로, 올해 식량 분야 지원 대상 품목으로 ‘녹두’가 선정됐다.직불금 지급대상은 농업경영체에 등록된 농업인(법인)으로 한·베트남 FTA 발효일인 2015년 12월 20일 이전부터 녹두를 재배해 2023년도에 직접 생산·판매하여 가격하락의 피해가

[대한급식신문=김영태 기자] 경기 포천시(시장 백영현)는 오는 31일까지 관내 음식점을 대상으로 음식 문화 개선을 위한 「2024년 음식문화개선 특화사업」 신청을 받는다.‘2024년 음식문화개선 특화사업’은 한식당, 중식당 등 기름을 사용하는 영업장의 후드, 환풍기 청소비를 지원하는 사업으로, 총 30개소의 업소를 대상으로 1개 업소에 70만 원 한도로 지원한다.지원대상은 영업신고일로부터 1년 이상 음식점을 운영 중인 업소로, 신청은 포천시청 누리집(www.pocheon.go.kr)의 공고를 확인해 제출 서류를 구비한 뒤 방문(포천

[대한급식신문=김영태 기자] 경기 연천군(군수 김덕현)은 오는 30일까지 통합 쌀 브랜드명 선정을 위한 공모를 한다고 밝혔다.이번 공모는 ‘경기15호(연진쌀)’ 개발에 따라 연천군의 정체성을 담은 통합 브랜드명을 선정하기 위해 마련됐다. 공모 참여자는 연천군의 특색과 이미지를 반영하면서 부르기 쉽고 기억하기 쉬운 쌀 브랜드명을 제안하면 된다. 제출된 명칭은 특허정보검색서비스(www.kipris.or.kr)를 통해 저작권 침해 여부를 확인하고, 심사위원회의 평가를 거쳐 최종 선정된다. 총 상금은 60만 원으로, 우수작 두 작품에 각각

[대한급식신문=박준재 기자] 경기 남양주시(시장 주광덕)는 관내 결식 우려 아동에게 1년간 무상으로 도시락을 제공한다.남양주시는 24일 시청 회의실에서 SK매직, 행복얼라이언스, 행복도시락 사회적협동조합 등과 ‘행복두끼 프로젝트’ 업무협약(MOU)을 체결했다.MOU는 급식 지원 대상에 포함되지 않아 결식이 우려되는 학생에게 남양주시와 행복얼라이언스 회원사 그리고 사회적기업 등이 협력해 도시락을 지원하는 내용이다.MOU에 따라 남양주의 결식 우려 아동 60명에게 1년간 1만3200식에 해당하는 밑반찬 도시락이 지원된다. 행복얼라이언스

[대한급식신문=김영태 기자] 경기 양평군(전진선 군수) 농업기술센터가 지역 특화 신품종인 ‘도담찰옥수수’ 홍보와 식문화 보급을 위해 간편요리 교육을 진행한다.교육대상은 양평군민 20명이며 선착순 모집한다. 교육은 농업기술센터 1층 조리실습실에서 다음 달 1일 오후 2시부터 5시까지 진행된다.교육내용은 도담찰옥수수 품종 소개 와 품종별 시식 평가, 도담찰 옥수수 고구마밥과 옥수수 라이스페이퍼쌈 실습 등이다. 교육대상자 선정 결과는 오는 25일 개별 연락할 예정이며 참가비는 무료다.접수기간은 24일까지 농업기술센터 농업경영과 자원개발팀

[대한급식신문=김영태 기자] 경기 가평군(군수 서태원)은 관내 소규모 농가들의 소득 창출을 위해 ‘소규모 농산물 가공시설 지원사업’ 신청을 이달 26일까지 받는다.이번 사업은 가평군에서 생산된 농산물을 원료로 가공품을 생산함으로써 가평산 농산물의 소비량을 높이고 농가 농업소득 증대를 도모하기 위해 마련했다.사업은 관내에서 식품제조·가공업으로 등록하고 영업 중이거나 예정인 단체나 개인을 대상으로 지역농산물을 원료로 한 가공품을 만들기 위한 기계·시설·장비를 지원하는 것이다. 공모를 통해 희망자의 신청을 받아 심의를 거쳐 선정한다. 희

[대한급식신문=김나운 기자] 윤건영 충청북도교육감(사진)이 지난 18일 울산에서 개최된 ‘제98회 전국시도교육감협의회 총회’에서 제10대 전국시도교육감협의회 부회장으로 선출됐다. 윤 교육감과 함께 부회장에는 인천 도성훈 교육감과 강원 신경호 교육감이, 감사로는 제주 김광수 교육감이 선출됐다.이번 선출은 윤 교육감이 청주교대 총장과 충북교총 회장 등을 역임하며 현장과의 소통을 통해 교육의 변화를 이끌어 온 점과 사회적 기업을 이끌며 교육에 대한 적극적인 지원과 열정에 대한 기대감이 반영되었다는 평가다.윤 교육감은 회장인 강은희 대구광