[대한급식신문=박준재 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)가 지난 28일 김치의 미국 수출확대와 현지 소비확산을 위해 뉴욕에서 김치활용 요리레시피 콘테스트(2024 KIMCHI COOK OFF)를 개최했다고 30일 밝혔다.이번 콘테스트는 예선심사를 거친 후 이중 가장 많은 점수를 얻은 결선 TOP3 참가자들이 대회 경연장에서 제한된 시간 내 요리를 만들어내는 방식으로 진행됐으며 총상금은 3500달러다.이날 결선에서는 미국 전역에서 온라인으로 접수된 49건의 레시피 중 독창성과 심미성,

[대한급식신문=박준재 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)는 지난 26일까지 인도네시아 자카르타에서 개최된 ‘2024 자카르타 국제식품박람회에서 총 1443만 달러의 수출상담 실적을 거뒀다고 30일 밝혔다.지난해까지 격년으로 개최되었으나 올해부터는 매년 개최되는 박람회는 인도네시아 최대 규모의 국제 식품 박람회로, 전 세계 총 30여 국가와 700여 수출업체가 참가했다.aT에 따르면, 세계에서 4번째로 많은 인구를 보유하고 있는 인도네시아는 K-푸드 수출 확대에 중요한 시장으로 떠오르고 있다. 우리나라의 인도네시아

[대한급식신문=강은정 기자] 한국농어촌공사(사장 이병호)는 지난 24일부터 8월 여름방학 동안 나주시 다함께 돌봄센터 3곳에서 초등학생 60여 명을 대상으로 중식을 제공하는 ‘초등학생 든든한끼’ 사업을 실시하고 있다. 사업은 쌀 소비 촉진과 함께 지역 돌봄 개선, 지역농산물 소비 등을 목적으로 지난해 공사와 전남개발공사, 국민건강보험공단 광주전라제주지역본부등 세 기관이 협력해 추진하고 있다. 서선희 총무인사처장은 “쌀 소비 촉진과 함께 지역 취약계층의 돌봄 지원을 통해 공공기관으로서 사회적 책임을 실현하겠다.”라며 “공사는 주변 이

[대한급식신문=김기연 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)와 전라남도(도지사 김영록, 이하 전남도)는 25일 전남도립도서관에서 도내 22개 기초지방단체가 함께 한 가운데, ‘전라남도 공공급식 광역협의회’를 열었다.양 기관은 지역 내 학교급식지원센터들의 공공급식통합플랫폼(이하 플랫폼) 활용도가 상대적으로 낮은 전남도에서 앞으로 플랫폼 활용을 확산하는데 공동 협력키로 했다.플랫폼은 학교·유치원·어린이집·복지시설 등 공공급식 전 분야에서 안전한 식재료가 투명하고 효율적으로 공급될 수 있도록 구축한 식재료 전문 조달시스템

[대한급식신문=강은정 기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)가 라면, 음료 등 주요 식품업체에 가격 인하 등 물가 안정 기조에 협력을 당부했다. 농식품부에 따르면 송미령 농식품부 장관은 25일 서울 식품업체 대표를 만나 이같이 요청했다. 참석 업체는 롯데칠성(음료), 빙그레(빙과), 삼양식품(라면), 샘표식품(장류), SPC삼립(빵), 오리온(과자) 등이다.이 자리에서 송 장관은 “경영비 상승, 고환율 등과 같은 대외 불안정 요인에도 불구하고 서민생활 안정을 위한 식품업계의 협조로 지난 6월 가공식품 소비자물가 상승률이

[대한급식신문=강은정 기자] 농식품 분야의 최신 기술과 제품이 한자리에 모이는 국내 최대 규모의 농식품 스타트업 창업박람회가 열린다.농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 25일부터 27일까지 3일간 서울 삼성동 코엑스에서 ‘2024 농식품 테크 스타트업 창업박람회’가 열린다고 24일 밝혔다. 농식품부가 주최하고, NH농협·코엑스가 주관하는 박람회는 그린바이오와 애그·푸드테크 등 농식품 분야 유망 스타트업 기업을 비롯해 대기업, 투자회사, 공공기관 등 280여 업체가 참여한다.박람회 기간에는 농식품모태펀드 투자로드쇼, 식품클

[대한급식신문=박준재 기자] 충청남도(도지사 김태흠, 이하 충남도)의 지역 맛집 요리가 전국 단체급식장에 선보인다.충남도는 이달부터 오는 11월까지 CJ프레시웨이와 함께 도내 농특산물을 활용한 지역 맛집 요리를 전국 급식장에 선보이는 '지역 상생 프로젝트'를 한다고 24일 밝혔다.지역 상생 프로젝트는 충남지역 농산물을 활용한 지역 맛집 요리를 급식 메뉴화해 전국 급식장에 제공하는 것으로, 지난 4월 충남도와 CJ프레시웨이가 체결한 '충남 농특산물 유통 활성화를 위한 상생 협력 협약'의 추진 사업 중 하나

[대한급식신문=김기연 기자] CJ프레시웨이(대표이사 이건일)가 신한은행과 손잡고 식자재 유통 고객사 대상 금융 서비스 제공에 나선다.양 측은 지난 17일 서울 마포구 CJ프레시웨이 본사에서 CJ프레시웨이의 식자재 유통 사업 효율화를 위한 신한은행 금융 서비스 지원 및 상호 협력에 관한 업무협약을 체결했다.업무협약식은 CJ프레시웨이 강연중 FD사업본부장, 신한은행 임수한 디지털솔루션그룹장 등 양사 주요 관계자들이 참석한 가운데 진행됐다.이번 협약으로 CJ프레시웨이는 신한은행의 BaaS(서비스형 뱅킹)를 통해 고금리, 고물가로 어려움을

[대한급식신문=강은정 기자] 농축산업계에 청탁금지법 한도 상향에 대한 기대감이 커지고 있다.여당의 원내대표가 청탁금지법 한도 상향을 정부에 정식으로 제안한데다, 야당의 정책위의장이 “검토할 만하다”고 화답하자, 경영난을 겪고 있는 농축산업계가 청탁금지법 한도 상향으로 돌파구를 마련할 수 있을지 관심이 모아지고 있다.추경호 국민의힘 원내대표는 지난 9일 국회 원내대표 회의에서 청탁금지법 한도를 식사비는 기존 3만 원에서 5만 원으로, 농축수산물 선물비는 15만 원에서 20만 원 또는 30만 원으로 현실화할 것을 정부에 제안했다.이에

[대한급식신문=박준재·김영태 기자] 지방자치단체의 지역 특산물을 활용한 먹거리 브랜드 개발이 활발하게 이어지고 있다.먹거리 브랜드가 지역의 경쟁력을 높이는 무형의 가치로 인식되면서 지방자치단체가 지역 특산물의 인지도와 선호도를 높이기 위해 경쟁적으로 브랜드 강화에 나서고 있다.제주특별자치도(도지자 오영훈, 이하 제주도)는 지난 9일 종합식품회사인 대상(주)과 제주 지역 상생브랜드 상품 출시를 위한 업무협약을 체결했다. 업무협약에는 제주도경제통상진흥원, 동반성장위원회도 함께 했다. 업무협약은 ‘청정원’이라는 브랜드를 소유한 대상이 제

[대한급식신문=박준재 기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)는 지난 11일부터 14일까지 4일간 인도네시아 수도 자카르타에서 ‘K-푸드 페어’ 행사를 성황리에 개최했다고 16일 밝혔다.이번 행사는 올해 10월부터 시행되는 인도네시아 할랄 인증 의무화에 대비하고, 현지 무슬림 소비자들에게 K-할랄푸드의 우수성을 대대적으로 홍보하기 위해 마련됐다.먼저 ‘B2B 수출상담회’는 11일부터 12일까지 K-푸드 수출업체 32개 사와 인도네시아, 호주, 뉴질랜드의 유력 바이어 106

[대한급식신문=강은정 기자] 부여 맛집 인기 메뉴인 ‘수박막국수’가 초복을 맞아 단체급식 밥상에 올랐다.CJ 프레시웨이(대표 이건일)가 15일 충남 농특산물을 활용해 주요 단체급식장에서 충남 지역 맛집 메뉴를 선보이는 ‘맛남상생’ 프로젝트를 오는 11월까지 실시한다고 밝혔다.맛남상생은 CJ 프레시웨이와 충청남도의 맛있는 만남을 함축한 표현으로, 단체급식 고객을 대상으로 지역 농특산물과 맛집을 연계한 고품질의 특색 있는 메뉴를 제공하고, 그 우수성을 알리는 상생 프로젝트다. CJ 프레시웨이는 맛남상생 프로젝트의 일환으로 7월 초복을

[대한급식신문=박준재 기자] 대상㈜(대표이사 임정배)이 제주특별자치도(도지사 오영훈, 이하 제주도), 제주도 경제통상진흥원(원장 오재윤), 동반성장위원회(위원장 오영교)와 함께 제주 지역 상생브랜드 상품 출시를 위한 4자 간 업무협약을 체결했다고 10일 밝혔다.이번 업무협약은 신선하고 깨끗한 자연을 정성스럽게 담아 건강한 식탁을 제안하는 식품 브랜드 ‘청정원’을 보유한 대상㈜과 청정 자연의 대명사인 제주도가 함께 지역 중소기업의 안정적인 판로를 확보하기 위해 마련됐다.대상㈜과 제주도는 차별화된 제품 개발로 경쟁력을 강화하고, 청정

[대한급식신문=김기연 기자] 우리나라 쌀이 카자흐스탄 수출길에 올랐다.aT에 따르면 이번 초도수출 물량은 땅끝황토친환경영농조합법인이 생산한 4만5000 달러 상당의 새청무 쌀 24t이다. 이 쌀은 카자흐스탄에 소재한 CU 마스터프랜차이저 신라인(Shin-Line)에 김밥과 도시락 등 가공용과 편의점 판매용으로 공급될 예정이다.aT는 카자흐스탄 시장에 K-Food 수출을 확대하기 위해 지난 4월 신라인과 양해각서(MOU)를 체결한 뒤 현지에서 수요가 높은 김밥과 도시락에 최적인 한국산 프리미엄 쌀을 제안해 실제 수출로 이어졌다는 것이

[대한급식신문=강은정 기자] 4일 게르하르트 슈뢰더 전 독일 총리 부인이자 슈뢰더-김 비영리재단을 운영하는 김소연 이사장이 저탄소 식생활 홍보대사로 위촉됐다.한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)는 이날 서울 양재동 aT센터에서 김 이사장을 저탄소 식생활 홍보대사로 위촉하고 “저탄소 식생활의 가치를 전 세계에 알리는 데 큰 역할을 해줄 것으로 기대한다”고 밝혔다.김 이사장은 독일어 전문 통번역사 출신으로 독일 노르트라인-베스트팔렌주 정부 기관 글로벌무역투자진흥공사의 한국대표를 지내면서 한독 비즈니스의 가교역할을 수행해 왔다

[대한급식신문=김기연 기자] 단체급식업계에 대형 이슈가 연이어 터지고 있다. 전체 매출 규모는 적지만 운영 중인 매장 숫자로는 업계 1위인 아워홈(대표이사 구미현)의 매각 소식부터 지난 2019년 업계를 뒤흔든 공정거래위원회(위원장 한기정, 이하 공정위)의 칼날이 다시 단체급식업계를 향하고 있다.아워홈, 경영권 분쟁의 끝은 ‘매각’올해 초부터 갑작스럽게 불거진 아워홈의 경영권 분쟁은 결국 회사 매각으로 결론지어졌다. 다만 아워홈의 가치평가와 이에 따른 매각대금 규모 등이 쉽사리 결론 나기 어려울 것으로 보여 귀추가 주목된다.아워홈의

[대한급식신문=김영태 기자] 대상그룹이 7월 1일부터 한 달 동안 전 국민이 함께하는 헌혈 캠페인 ‘레드챌린지’를 전개하고, 대상홀딩스를 비롯해 대상주식회사, 대상웰라이프 등 대상그룹의 전 계열사가 모두 참여해 혈액 수급에 힘을 보탠다.대한적십자사 혈액사업 통계연보에 따르면, 2023년 우리나라 헌혈자 수는 약 277만 명으로 코로나 팬데믹 이전인 2019년 약 279만 명의 수치를 회복하지 못한 것으로 나타났다. 특히, 장마철과 폭염, 여름휴가 등의 계절적 요인으로 헌혈자가 줄어드는 7월을 앞두고 안정적인 혈액 수급에 대한 우려가

[대한급식신문=최영락 기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)가 지난 21일부터 23일까지 호주 시드니에서 열린 ‘Good Food & Wine Show 2024’에서 K-Food 홍보관을 성황리에 마쳤다고 27일 밝혔다.시드니 국제컨벤션센터에서 개최된 이번 박람회는 2010년부터 매년 호주 4개 도시(멜번, 시드니, 브리즈번, 퍼스)에서 개최되는 식음료 및 주류 박람회로 올해는 370여 개의 기업이 참여해 1만여 명의 소비자를 만났다.K-Food 홍보관에서는 김치, 막걸

[대한급식신문=김영태 기자] 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, HACCP인증원)이 지난 26일 서울 켄싱턴호텔 여의도에서 국내외 초청자와 건강기능식품 업계 관계자 등 약 150여 명이 참석한 가운데 ‘2024 건강기능식품 수출 활성화를 위한 글로벌 세미나’를 성황리에 마쳤다. 이번 세미나는 HACCP인증원을 비롯한 식품의약품안전평가원(원장 박윤주), 한국건강기능식품협회(회장 정명수)의 협력으로 동남아 주요 국가의 건강기능식품 유통업체와 수출 네트워크 구축 및 국내 건강기능식품 업계의 해외 시장 진출을 지원하기 위해 마련됐다.먼저

[대한급식신문=김기연 기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)가 26일 정부세종청사에서 한훈 차관 주재로 ‘가공식품 및 외식 물가 점검 회의’를 열고 식품업계에 물가 인상 억제를 위한 협조를 요청했다. 이번 회의는 국제 식품 원자재 수급 상황 및 가공식품·외식 물가 동향을 점검하고, 기업 애로사항에 대한 해소 방안을 논의하기 위해 마련됐다. 이날 회의에는 한 차관을 비롯한 농식품부 관계자와 (사)한국식품산업협회·(사)한국프랜차이즈산업협회 등 식품업계 대표, CJ제일제당·롯데웰푸드·농심·오리온 등 업체 대표들도 참여했다.정