[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)는 식품소분업체인 인천 남동구 소재 ‘사계절약초’가 판매한 ‘땅콩가루’에서 식중독을 일으키는 ‘아플라톡신’ 성분이 기준치보다 두 배 이상 초과 검출되어 해당 제품을 긴급회수 조치한다고 7일 밝혔다. 회수 대상은 유통기한이 2024년 9월 21일까지로 표시된 제품이다. 식약처 조사결과 해당 업체는 300g 들 제품을 약 20kg 가까이 생산한 것으로 확인됐다.아플라톡신은 덥고 습도가 높은 지역에서 곡류, 견과류 등에 잘 생성되는 곰팡이독소로 인체에 들어가면 식중독

[대한급식신문=정명석 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)가 카드뮴이 초과 검출된 김밥김에 대해 회수 조치를 한다고 밝혔다.회수 대상제품은 대구 달성군 소재 ‘미림물산’이 제조·판매하는 ‘두번구운 김밥김(식품유형: 조미김)’이다. 제품에서 카드뮴이 기준치(0.3mg 이하/kg)보다 초과 검출(0.4mg/kg)됐다. 카드뮴은 배터리, 도금 등에 사용되는 중금속 물질로 인체에 흡수될 경우 뼈 약화, 폐 손상, 구토 등의 증상이 나타난다.회수 대상은 유통기한이 ‘2023.10.6.까지’로 표시된 제품이다.아울러 식품 불법

[대한급식신문=한명환 기자] 충남 천안시(시장 박상돈)가 식용란 1건에서 잔류물질을 적발해 긴급회수에 나섰다.천안시청 가축질병관리팀은 24일 ‘축산물(식용란)잔류물질 부적합 발생에 따른 회수 명령 공표’를 통해 이같이 밝혔다. 회수대상 식용란은 전남 화순군 ‘쉴만한농원’(대표 이상근)에서 9월 21일에 생산한 ‘자유방목동물복지유정란’이다. 검출된 잔류물질은 항생제인 디클라주릴이다.천안시는 ‘축산물 위생관리법 제31조의2 및 제36조’에 따라 영업자에게 자진회수할 것을 명령했다. 아울러 회수대상 식용란을 보관하고 있는 판매자에게 판매

[대한급식신문=박준재 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 식품 제조·가공업체인 ㈜한식품(경기 포천시 소재)이 제조·판매한 ‘개성참기름’에서 벤조피렌이 기준치(2.0㎍/㎏ 이하)보다 초과한 6.0㎍/㎏이 검출돼 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치했다고 8일 밝혔다.벤조피렌은 식품을 가열하거나 조리할 때 주성분인 탄수화물, 지방, 단백질이 불완전 연소하면서 생성되는 유해물질이다.회수 대상은 유통기한이 2023년 8월 17일로 표시된 내용량 1.8l 제품으로, 총 생산량은 1305.5Kg이다. 식약처 관계자는 “해당

[대한급식신문=김선주 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 미국 애보트(Abbott)사에서 제조해 미국 등에서 판매된 분유 ‘시밀락(Similac)’ 제품(미국 미시간주 공장 제조분)의 위해정보가 입수됨에 따라 해당 제품에 대한 해외 직구를 하지 않도록 당부했다.식약처가 입수한 위해정보에 따르면, 미국 FDA는 Abbott(社) 영아용 조제유(식) 관련 크로노박터(Cronobacter) 감염사례를 발표하며, 해당 제품에 대한 회수를 지난달 28일 공지했다. 이번 미국 FDA가 공지한 크로노박터는 자연환경에 널리 분포

[대한급식신문=박준재 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)가 시중에서 판매 중인 중국산 ‘목이버섯’에서 잔류농약(카벤다짐)이 기준치(0.13mg/kg)보다 초과 검출(0.50mg/kg)돼 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 밝혔다. 카벤다짐은 곡류과 채소 등에 곤충을 방제하기 위해 사용되는 침투성 살진균제다.회수 대상은 일품농산(주)이 수입·판매한 중국산 목이버섯과 이를 ㈜천가지고움이 소포장·판매한 (건)목이버섯이다.식약처 관계자는 “해당 제품을 신속히 회수 조치했으며, 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단

[대한급식신문=박준재 기자] 수능을 앞두고 수험생과 학부모의 불안 심리를 이용해 일반식품을 ‘기억력 저하 개선’, ‘심신안정’, ‘총명탕’ 등 건강기능식품으로 오인·혼동하게 만드는 부당 광고가 위생 당국으로부터 철퇴를 맞았다.식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 지난달 20∼25일 수험생용 식품·건강기능식품을 판매한 웹사이트 1016건을 점검한 결과, ‘식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률’을 위반한 광고 194건을 적발했다고 11일 밝혔다. 식약처는 이번 점검에서 문제가 된 해당 사이트를 차단하고, 행정처분도 요청했다. 주요

[대한급식신문=박준재 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 충북 음성 소재 식품제조·가공업체 남미SNF(주)가 제조·판매한 훈제연어슬라이스에서 리스테리아 모노사이토제네스가 검출돼 해당 제품을 판매 중단·회수 조치했다.회수 대상 제품은 유통기한이 2023년 1월 5일로 표시된 제품이다.모노사이토제네스는 동물의 장내, 토양 등 자연계에 널리 분포되어 있는 식중독균이다. 주로 오염된 육류나 유제품 등에서 발견되며, 발열·두통·설사 등을 일으킨다.식약처 관계자는 “해당 제품은 신속히 판매 중단·회수 조치했다”며 “구매한 소

[대한급식신문=정지미 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 지난달 28일 식품 제조·가공업 등록을 하지 않고 제조·판매한 양촌식품(충남 논산 소재)의 감식초에 대해 판매 중지·회수 조치에 나섰다고 밝혔다.회수 대상 제품은 용량 900ml 크기로, 유통기한이 2021년 12월 31일에서 2024년 6월 10일 이내에 있는 제품이다.식약처 관계자는 “해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고, 구입처에 반품할 것을 당부드린다”며 “식품 관련 불법행위를 목격한 경우 신고 전화(1399)로 신고해달라”고 요청했다.

[대한급식신문=박준재 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 지난달 31일 건강기능식품 전문 제조업체인 대구 서구 소재 ‘한국네츄럴팜’이 제조·판매한 ‘렉소(비타민 B2)’에서 부정물질인 실데나필과 타다라필이 검출되어 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치했다고 밝혔다.회수 대상은 유통기한이 2022년 8월 19일로 표시된 제품으로 138.4kg이 생산됐으며, 검사에서는 실데나필이 93.6mg/g, 타다라필이 30.0mg/g 검출됐다.식약처는 해당 제품을 신속히 회수하도록 조치하였으며, 구매한 소비자는 섭취를 중단하고,

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 지난 29일 수입식품 등 수입‧판매업체인 ‘(주)하이웰코리아(서울 강서구 소재)’가 수입·판매한 뉴질랜드산 ‘프리미엄 빌베리 아이케어(빌베리추출물)’에서 납 성분이 기준치(1.0㎎/㎏)보다 초과 검출(1.6㎎/㎏)되어 해당 제품을 판매중단하고 회수 조치한다고 밝혔다.회수 대상은 유통기한이 2023년 9월 1일로 표시된 제품이다. 식약처 조사결과 하이웰코리아는 해당제품을 약 104kg 수입한 것으로 확인됐다.식약처 관계자는 “해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 지난 23일 목향허니비 업체가 식품소분업 영업신고를 하지 않고 ‘사양벌꿀’ 제품을 소분·판매한 사실을 적발해 해당 제품을 판매중단 및 회수조치 한다고 밝혔다.회수 대상은 품질 유지기한이 2022년 7월 1일부터 2023월 7월 22일로 표시된 500g, 1kg, 2kg 용량의 제품이다.식약처는 “관할 관청에 해당 제품을 회수하도록 조치했으며, 해당 제품을 구매한 소비자는 판매 또는 구입처에 반품해 달라”고 당부했다.

[대한급식신문=김기연 기자] 유통기한이 지난 버터로 빵을 만들어 항공사 기내식으로 제공한 업체 등 불량식품제조업체 4곳이 당국에 적발됐다.식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 유통기한이 지난 버터 등 원료를 사용해 빵 등을 만들어 팔거나 유통기한을 임의로 변조해 판매하는 등 식품위생법과 식품 등의 표시·광고에 관한 법률을 위반한 4개 업체를 적발하고 행정처분 및 수사의뢰를 했다고 지난 20일 밝혔다.식약처는 일부업체가 부적합한 원료와 유통기한을 변조한다는 정보를 입수하고, 해당 업체를 대상으로 지난 6월 하순경부터 7월 초

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 수입식품 등 수입‧판매업체인 ‘화련무역 주식회사(서울 강남구 소재)’가 수입‧판매한 중국산 ‘땅콩기름(낙화생유)’에서 아플라톡신이 기준치보다 초과 검출돼 해당 제품을 판매중단하고 회수 조치한다고 밝혔다.아플라톡신은 덥고 습도가 높은 지역에서 많이 발생하는 곰팡이독소로 장기간 섭취하면 간 경변 등이 나타날 수 있다.이번 회수 대상은 제조일자가 20201년 1월 6일로 표시된 제품이다.식약처 관계자는 “해당 제품을 신속히 회수하도록 조치했으며, 해당 제품을 구매

[대한급식신문=김기연 기자] 무허가 시설에서 만들어진 식혜 원료가 긴급 회수조치됐다. 심지어 이 제품에서는 금속성 이물질이 기준치 초과 검출됐다.식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 29일 식품제조가공업 영업등록을 하지 않은 포천맥아(경기 포천시 소재)가 제조한 제품을 식품소분업체인 전원식품에서 곡류가공품인 ‘식혜만들기’ 제품으로 소분·판매한 사실을 확인하고 긴급 회수한다고 밝혔다.수거검사 결과 ‘식혜만들기’ 제품에서 금속성 이물이 기준치보다 초과 검출돼 해당 제품을 판매중단하고 회수 조치했다.회수 대상은 전원식품이 소분해

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 식품첨가물제조업체인 한국바이오젠㈜(충남 천안시 소재)이 수입신고 없이 ‘글리신’과 ‘타우린’을 국내로 들여와 제조일자를 변조해 판매한 사실이 확인되어 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 22일 밝혔다.회수 대상은 제조일자가 2019년 6월 19일 이후로 표시된 ’글리신‘과 ’타우린‘ 제품이다.식약처 조사 결과 한국바이오젠은 글리신을 601kg, 타우린을 7만 2306kg 생산한 것으로 확인됐다. 이 제품들은 일반소비자가 아닌 제조업체 등에 원료로 납품됐다.식약처 관

[대한급식신문=박선영 기자] 수입신고 완료 전에 유통·판매된 가공치즈가 적발돼 판매 중단과 함께 긴급회수됐다.식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 26일 ‘부라타 치즈’가 무단 반출돼 수입·판매된 사실을 확인했다고 밝혔다.회수 조치된 부라타 치즈(유통기한 2021년 4월 26일, 내용량 150g) 1080kg은 이탈리아에서 수입됐다. 이 치즈는 서울 서초구 소재 ㈜이탈리멘트에서 판매했다. 식약처는 관할 지방청을 통해 위반 업체에 행정처분 및 고발조치 예정이다.식약처 관계자는 “해당 제품에 대해 신속히 회수하도록 조치했으며

[대한급식신문=박선영 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 16일 곰팡이독소인 아플라톡신이 기준치보다 초과 검출된 된장(한식된장) 제품을 판매 중단하고 회수 조치했다고 밝혔다.회수 조치된 된장은 경기 용인시 소재 주식회사 상촌식품에서 만든 것으로 유통기한이 2023년 3월 7일로 표시된 제품이다.된장에서 판매 가능한 아플라톡신의 총량(B1, B2, G1, G2의 합)은 15.0㎍/㎏ 이하(단, B1 10.0이하)로 이번에 회수된 제품에서는 36.5㎍/㎏(B1: 31.2㎍/㎏)이 검출됐다. 된장의 내용량은 500g,

[대한급식신문=박선영 기자] 미얀마산 ‘녹두’에서 잔류농약이 초과검출돼 판매 중단과 함께 회수 조치됐다.식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 15일 수입된 녹두에서 전 세계적으로 널리 사용되는 니코틴계 살충제가 기준치(0.01㎎/㎏)보다 초과 검출(0.02~0.05㎎/㎏)된 것으로 확인됐다고 밝혔다.회수 조치된 녹두(녹두 씨앗, 건조)는 한국농수산식품유통공사(전남 나주)를 통해 수입된 녹두(포장일 : 2020년 3월 20일)가 포함됐다.녹두를 소분해 판매한 업체는 농업회사법인 힘찬농부( 경북 칠곡), 두보

[대한급식신문=박선영 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 철갑상어알(캐비아)과 송로버섯을 불법 수입·제조·판매한 7개 업체를 적발했다고 8일 밝혔다.이번에 적발된 업체는 식약처에 수입신고 하지 않고 밀반입하고, 식품제조·가공업 등록을 하지 않은 혐의로 검찰에 송치됐다. 위반 내용을 살펴보면 무등록 식품제조·가공(2곳), 변경 등록하지 않은 장소에서 식품제조·가공(1곳), 무신고 수입·판매(3곳), 유통기한 등 무표시 식품 제조·판매(1곳) 등이다. 해당 제품은 회수·폐기 조치됐다.식약처 관계자는 “정식 수입 신고를