[대한급식신문=김기연 기자] 대전광역시교육청(교육감 설동호, 이하 대전교육청)이 오는 13일부터 15일까지 관내 교육공무직원 휴가와 결원에 대비하는 기간제 교육공무직원 인력풀을 공개 모집한다.모집 직종은 영양사·조리 종사자를 비롯해 교육복지사, 전문상담사 등 10개 직종이며, 원서접수는 방문으로만 받는다.현재 학교에서는 현재 자체 인력풀, 고용노동부의 구인구직 인력풀, 자원봉사자 활용 등을 하고 있다. 대전교육청은 이 같은 인력풀에 더해 교육청 차원에서 인력풀을 통합관리하겠다는 계획이다. 대전교육청은 이번에 추진하는 인력풀 통합관리

[대한급식신문=박준재 기자] 충청남도교육청(교육감 김지철, 이하 충남교육청)은 지난 6일 2024년도 예산안 4조9477억 원을 편성해 충청남도의회에 제출했다.충남교육청이 밝힌 자료에 따르면, 2024년 세입규모는 정부의 국세 수입 감소 등에 따라 올해 본예산 4조9442억 원보다 4331억 원(8.8%)이 감소했으나 통합재정안정화기금(3275억 원)과 시설환경개선기금(1091억 원) 등 총 4366억 원이 교육비특별회계로 전입됐다. 집계 결과, 내년도 수입은 2023년도 본예산과 비슷한 규모의 4조9477억 원으로 편성됐다. 이는

[대한급식신문=안유신 기자] 서대문구어린이급식관리지원센터(센터장 조미숙, 이하 서대문구센터)가 지난 3월부터 10월까지 등록 급식소 조리 종사자를 대상으로 월별 캠페인 미션 ‘위생네컷’을 실시했다.이번 사업은 차시별 미션 수행을 통한 자발적인 급식소 위생관리 실천을 도모하기 위해 기획했다. 미션 주제는 위생 체크리스트 바탕으로 ▲소비기한 표시제 등 2023년 주요 변경 항목 ▲보존식, 보관 방법 준수 등 2022년 주요 감점 항목을 선정해 진행했다. 또한 매달 미션 제출 시 주제와 관련된 질문을 받아 1:1 맞춤형 피드백을 제공했다

[대한급식신문=김나운 기자] 완도군어린이급식관리지원센터(센터장 김정옥, 이하 완도군센터)가 지난 3일 관내 등록 급식소 어린이들을 대상으로 인형극을 통한 영양교육을 실시했다.영양교육은 인형극 '엘리야와 함께하는 골고루 먹기 대작전'으로 완도문화예술의전당에서 진행됐으며, 성장기 어린이들에게 편식이 가져올 영향 불균형과 성장과 발육의 지연, 뇌 성장과 발달에 미치는 악영향 등을 알려주기 위해 추진됐다.이번 인형극의 특징은 어린이들에게 올바른 식습관의 중요성을 효과적으로 전달하는데 초점을 두고 눈높이에 맞춰 구성했다. 또한

[대한급식신문=김나운 기자] 부산광역시 남부교육지원청(교육장 박귀자, 이하 남부교육청)이 원아 수 100명 미만 소규모 사립유치원을 대상으로 진행하고 있는 '급식관리 지원사업'이 높은 만족도를 기록했다고 6일 밝혔다.남부교육청은 지난 10월 관내 원아 수 100명 미만인 25개 사립유치원의 원장·조리원·교사 등 59명을 대상으로 지난해 10월부터 올해 9월까지의 급식업무 지원 만족도 조사를 진행했다.조사 결과, 원장들은 ‘추천식단 및 레시피 제공 만족도’ 항목에서, 조리원은 ‘현장급식컨설팅의 필요성’과 ‘위생 안전교육

[대한급식신문=박준재 기자] 대전광역시교육청(교육감 설동호, 이하 대전교육청)이 지난 3일 설동호 교육감과 지역교육청 교육장 등 12명의 간부공무원이 직접 학교급식 위생점검을 실시했다고 6일 밝혔다.이번 점검은 11월부터 증가하는 노로바이러스 식중독으로부터 안전한 학교급식을 위해 식재료 검수 시간에 맞춰 급식 현장을 찾아 검수과정에 참여한 뒤 조리실 청결 상태와 식자재 보관·관리를 직접 확인했다.또한 급식 식자재의 품질관리기준 준수 및 원산지 관리의 중요성을 강조하고 급식 관계자들의 노고를 격려했다.설동호 교육감은 “학교급식은 건강

[대한급식신문=박준재 기자] 경상북도교육청(교육감 임종식, 이하 경북교육청)이 지난 4일 포항실내체육관 및 포항시 만인당 일원에서 학생, 학부모, 교직원, 지역주민 등 6000여 명이 참여한 가운데 ‘2023 경북 학생건강 한마당’ 행사를 개최했다. ·‘건강회복! 교육회복! 몸으로 즐기고 마음으로 하나되는’이라는 슬로건으로 진행된 이번 행사는 신체 건강에 대한 다양한 체험교육을 비롯해 흡연과 마약 사용 예방, 학교급식 주체들간 소통 및 협력에 중점을 두고 추진했다.체육과 급식, 보건 분야로 구분해 진행된 이날 행사는 온라인으로도 생

[대한급식신문=김나운 기자] 강진군어린이급식관리지원센터(센터장 이인옥, 이하 강진군센터)가 지난 1일부터 13일까지 지역아동센터를 대상으로 보존식 용기 지원을 진행하고 있다.다수 인원이 이용하는 특성상 급식시설에서의 보존식은 매우 중요하다. 식중독 사고 발생 시 역학조사를 통해 정확한 원인을 규명하는데 필요한 주요 시료로 활용되기 때문이다. 이 때문에 급식에 제공되는 모든 음식은 150g 이상, –18℃ 이하에서 144시간 동안 뚜껑이 있는 밀폐용기에 보관해야 한다.이를 감안해 강진군센터는 지난 2022년 1차로 지역아동센터에 총

[대한급식신문=안유신 기자] 경기도교육청(교육감 임태희, 이하 경기교육청)이 쾌적한 급식환경 조성을 위해 노후된 학교 급식실 현대화사업에 박차를 가하고 있다. 경기교육청은 지난해 116교(1338억 원), 올해 155교(1495억 원)를 대상으로 쾌적한 급식실 환경을 조성하고자 힘써왔다. 급식실 현대화사업은 10년 이상 경과 된 급식실의 공간확보, 노후도 등을 종합적으로 고려해 작업구획 구분, 식당 미설치교 식당 설치, 능률적 기구 설치 등이 이뤄진다.이 사업의 일환으로 안양시 동안고등학교(학교장 이은광, 이하 동안고)도 지난 5월

[대한급식신문=박준재 기자] 인천광역시 북부교육지원청(교육장 박미자, 이하 북부지원청)은 지난달 31일 '급식시설 현대화사업' 대상 학교를 방문해 현장 컨설팅을 진행했다. 급식시설 현대화사업은 학교급식의 위생과 안전성을 확보하고, 쾌적한 급식환경 조성을 위해 추진하는 사업이다. 방문 학교는 올해 11월 시작해 내년 상반기 현대화사업 완공 예정인 청천초, 한길초, 부일여중, 산곡여중, 삼산고, 부평고 6개교를 대상으로 이뤄졌다.특히 컨설팅에서는 고용노동부(장관 이정식)가 마련한 '학교 급식조리실 환기설비 설치 가

[대한급식신문=안유신 기자] 부산광역시 서부교육지원청(교육장 이재한, 이하 서부교육지원청) 직원과 학부모들이 지역 내 소외계층을 위한 봉사활동에 나섰다. 서부교육지원청은 2일 오전 10시 대한적십자사 부산지사에서 이재한 교육장을 비롯한 교육지원청 직원, 서부 학부모연합회 회원 등 30여 명이 사랑의 빵 나눔 봉사활동을 진행했다. 이번 봉사활동은 서부 학부모연합회가 돌봄이 필요한 이웃을 위해 제안했고, 이재한 교육장이 수락하며 이뤄졌다. 이날 참여자들은 강사와 함께 빵을 만들고 포장까지 완료했다. 그리고 만들어진 빵은 서부 관내 종합

[대한급식신문=김기연 기자] 대전광역시교육청(교육감 설동호, 이하 대전교육청)이 학교급식법 적용 대상이지만, 영양(교)사 의무 배치에는 제외되어 있는 소규모 사립유치원의 급식관리를 위한 효과적인 방안을 논의하는 자리를 열었다. 대전교육청과 대전지역 5개 어린이급식관리지원센터(이하 센터)는 지난 2일 대전교육청에서 사립유치원급식의 질적 관리와 효율적 운영 방안 협의회를 개최했다.이날 협의회에는 센터장과 팀장, 사립유치원 원장(감)들이 모여 유치원급식 협력체계 구축 방안을 비롯해 현장 중심의 지원 방안에 대한 의견을 나눴다. 특히 ▲지

[대한급식신문=김나운 기자] 구미시어린이·사회복지급식관리지원센터(이하 구미시센터)가 지난달 28일과 29일 양일간 광평천공영주차장에서 열린 제2회 구미푸드페스티벌에 참가해 홍보부스를 운영했다.구미푸드페스티벌은 구미 음식의 맛과 멋을 알리는 행사로, 구미시센터는 가을 식재료를 이용한 ▲가을 속, DIY 수제 머핀 꾸미기 체험 ▲자체 개발한 식중독 예방 토큰을 이용한 음식별 식중독 예방 퀴즈 ▲어린이 위생·영양 교재 및 교구 전시 등을 운영했다. 행사에 참여한 한 학부모들은 "수제 머핀 꾸미기 프로그램 등 가족과 함께할 수 있어 너무

[대한급식신문=안유신 기자] 경상북도교육청(교육감 임종식, 이하 경북교육청)이 1일 경북교육청 연수원에서 도내 유치원·어린이집 원장, 원감 500여 명을 대상으로 '유보통합 정책 이해를 위한 유치원·어린이집 관리자 연수'를 실시했다.경북교육청은 올해 2023 유보통합 선도교육청에 선정됐으며, 하반기 추가 과제로 유보통합 교원 연수와 유아교육체험센터를 활용한 주말 가족체험프로그램 운영을 추진해왔다. 이날 연수는 유보통합 교원 연수의 첫걸음으로 유보통합 정책의 이해도를 높이고자 마련됐다. 연수 내용은 교육부 유보통합추진단

[대한급식신문=김나운 기자] 예산군어린이급식관리지원센터(센터장 이경애, 이하 예산군센터)가 지난달 30일과 31일 예산군 사랑채에서 할로윈 문화체험 프로그램인 '2023년 HELLO HALLOWEEN'을 실시했다. 2019년에 시작된 할로윈 문화체험 프로그램은 관내 어린이의 높은 관심과 참여로 현재도 진행되고 있는 예산군센터의 특화사업이다. 할로윈 대표 상징물인 호박을 주제로 열린 이날 행사에는 예산군센터 등록시설 어린이들이 참여해 할로윈 부직포 가면 만들기, 할로윈 복조리 가방 만들기 활동 등 놀이 활동을 접목시킨

[대한급식신문=김나운 기자] 성동구어린이급식관리지원센터(센터장 신성균, 이하 성동구센터)가 지난달 27일 2023년 특화사업 '위생·영양 Level Up'을 성황리에 마무리했다. 어린이급식소의 위생·안전·영양 관리 전반에 대한 교육으로 이뤄진 이번 사업은 급식소 담당 인력의 교체로 인한 식중독 발생을 예방하기 위해 마련됐다. 교육은 어린이급식소 신규 조리원과 급식 담당교사를 대상으로 급식 위생·영양교육이 이뤄졌으며, 연간 총 4회에 걸쳐 총 21개소 24명의 조리사와 교사가 참여했다.신성균 센터장은 "이번 교육은 어린

[대한급식신문=박준재 기자] 전라북도교육청(교육감 서거석)은 지난달 23일부터 28일까지 교육공무직원 35명(조리실무사 등 16개 직종)을 대상으로 ‘2023년 교육공무직원 국외 연수’를 진행했다.·이번 국외 연수에서는 디멘션스 국제교류 학교, 파라곤 국제학교 등 현지 교육 기관을 방문해 싱가포르, 말레이시아 교육시스템을 경험했다. 또 다양성을 인정하고 존중하는 ‘Never Mind’ 문화를 강조하는 교육을 통해 다양한 문화와 역사적 배경을 가진 사람들이 어떻게 공존하고 있는지 알아보는 시간을 가졌다.한 연수 참가자는 “이번 국외연

[대한급식신문=안유신 기자] 경기도교육청(교육감 임태희, 이하 경기교육청)이 30일 학생의 안전하고 건강한 성장과 학부모의 학교급식 참여 활성화를 위해 ,2023 학부모 학교급식 아카데미'를 운영했다. 앞서 경기교육청은 학부모 학교급식 서포터즈를 구성해 학교급식 자율역량을 강화하기 위해 함께 소통하며 학교급식 지원 방안을 마련해 왔다. 학부모 학교급식 서포터즈와 희망 학부모를 대상으로 실시한 이번 아카데미는 '자율·균형·미래, 학생의 건강과 성장! 학교급식 온(ON)-마음을 담다(多)'를 주제로 실시됐다. 먼저

[대한급식신문=안유신 기자] 서울특별시 성동광진교육지원청(교육장 주소연, 이하 성동광진교육지원청)이 관내 만 3~5세 유치원생 409명을 대상으로 지난 23일부터 11월 3일까지 찾아가는 영양교육 프로그램 '모두가 소중해 골고루 냠냠 영양소' 사업을 운영하고 있다.이번 사업은 지난 2022년부터 전면 시행한 유치원 무상급식을 보다 효과적으로 안착시키기 위해 추진됐다. 특히 서울지역 공·사립유치원생을 대상으로 보편적 교육 복지와 영양 균형이 잡힌 급식을 지원하기 위해 마련됐다. 프로그램은 무상급식의 실수요자인 유치원생들