기사 (126건)
[학술 인터뷰]
[미니인터뷰] “김치, 염도 상한선 설정 필요”
김기연 기자 | 2017-05-19 13:55
[학술 인터뷰]
가열 후 추가 처리한 ‘수육’ 자제해야
이의경 기자 | 2017-03-17 17:22
[학술 인터뷰]
칼슘, 우유 대신 무청시래기로 섭취 도와
이의경 기자 | 2017-02-17 16:21
[학술 인터뷰]
높은 연령층 ‘튀김·구이’는 피해야
이의경 기자 | 2017-02-06 17:13
[학술 인터뷰]
대학급식, 영양정보 교육장소로 적극 활용해야
롯데중앙연구소 HMR팀 박신혜 연구원 | 2017-01-20 11:26
[학술 인터뷰]
향신료·천연식재료로 천연조미료 단점 보완
고은주 영양팀장 | 2017-01-10 18:38
[학술 인터뷰]
슈퍼푸드보다 ‘국산 콩’이 더 우수
김세나 농업연구사 | 2016-12-24 11:44
[학술 인터뷰]
"영양사는 분명 감정노동자다"
편집팀 | 2016-10-24 18:02
[학술 인터뷰]
"식품 알레르기 가이드라인 절실"
최정화 교수 | 2016-02-12 13:20
[학술 인터뷰]
검수참여 학부모, 급식 이해 높아
이명훈 기자 | 2016-01-22 09:59
[학술 인터뷰]
올바른 식습관, 영유아 보육교사 협동 필요
이명훈 기자 | 2016-01-08 14:48
[학술 인터뷰]
대학급식 유학생들의 기호와 의견 수렴해야
이명훈 기자 | 2015-12-18 14:55
[학술 인터뷰]
요양병원 인증 위한 자체 규정 마련해야
연승우 기자 | 2015-11-23 08:48
[학술 인터뷰]
주방 안전관리 매뉴얼 개발로 사고 예방해야
연승우 기자 | 2015-11-06 14:58
[학술 인터뷰]
양념장 분류체계, 맛 편차 줄이는데 기여
정지미 기자 | 2015-10-25 10:55
[학술 인터뷰]
단체급식에 추천하는 돼지고기 조리법은 … ‘삶기’
장윤진 기자 | 2015-10-13 09:20
[학술 인터뷰]
‘전문 영양사 관리한 식사’ 부각 필요
장윤진 기자 | 2015-09-22 11:44
[학술 인터뷰]
전통후식 섭취 위해 식생활교육 필요
장윤진 기자 | 2015-09-04 19:19
[학술 인터뷰]
어린이집 유형 맞는 공동구매 선택 필요
장윤진 기자 | 2015-08-23 17:26
[학술 인터뷰]
"조리 공정별로 적절한 시간 안배 중요"
장윤진 기자 | 2015-08-11 19:19