[대한급식신문=박선영 기자] 식약처는 불법 제조한 가공보조제를 사용해 식품첨가물로 표시·판매한 업체를 적발해 조치했다고 5일 밝혔다.이번에 적발된 식품첨가물제조업체 울산 울주군 (주)자이언트케미칼은 2018년부터 지난 2월까지 식품용으로 수입된 원료(4종 약 180톤)와 비식품용으로 수입된 동일 원료(4종 약786톤)를 2대 8의 비율로 혼합하는 방식으로 제조해왔다.또한, 무신고 가공보조제(오리도축 시 잔털 제거용도)를 제조하면서 생산·작업일지를 작성·보관하지 않았으며, 생산실적 허위 보고, 제조원과 원재료명도 거짓 표시한 것으로

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 식품제조·가공업(주류) 영업 등록을 하지 않고 탁주를 제조·판매한 개도주조장(전남 여수시 소재)의 ‘개도막걸리(유형: 탁주)’ 제품을 판매중단하고 회수 조치한다고 24일 밝혔다. 회수 대상은 제조일자가 지난 14일부터 20일까지 표기된 제품이다. 탁주의 일반적인 유통기한은 제조일부터 10일이다.식약처 조사결과 이 업체는 750ml 들이 제품을 630kg 생산한 것으로 확인됐다.식약처 관계자는 “관할 관청에 해당 제품을 회수하도록 조치했다”며 “해당 제품을 구

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)가 식품제조·가공업체인 미래종합식품㈜(경기도 안산시 소재)이 제조·판매한 ‘소힘줄’(식육함유가공품)제품에서 3×2.5㎜ 크기의 금속성 이물(절단기 파손 조각)이 검출돼 해당 제품을 판매중단 및 회수 조치했다.식약처 조사 결과 소힘줄을 자르는 과정에서 절단기 날이 파손되어 제품에 혼입된 것으로 확인됐다.확인된 제조공정에 따르면 해당 제품은 원료입고와 세척을 거쳐 가열과 절단, 양념혼합 후 포장/출고된다. 이 단계 중 절단 과정에서 절단기의 날이 파손된 것으로 보인

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 지난 5일 식품제조·가공업체인 주식회사 에프엔씨코리아(부산 강서구 소재)가 유통기한이 경과한 원료를 사용해 ‘양념장 소스’ 등 4개 제품을 제조한 사실을 적발하고, 해당 제품을 판매중단 및 회수 조치한다고 밝혔다.회수 대상은 유통기한이 지난 원료인 고춧가루, 검은깨 페이스트, 게엑기스를 사용해 제조된 ‘양념장소스’ ‘매운양념소스’, ‘검은깨소스’, ‘해물맛쌀국수소스’ 등 4개 제품이다.식약처 관계자는 “관할 관청에 해당 제품을 회수하도록 조치했으며, 해당 제

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 26일 시중에서 판매 중인 일부 미얀마산 녹두에서 잔류농약(티아메톡삼)이 기준치(0.01㎎/㎏)를 초과 검출(0.04㎎/㎏)돼 해당 제품을 판매중단하고 회수 조치한다고 밝혔다.티아메톡삼은 전 세계적으로 널리 사용되는 니코틴계 살충제이다.회수 대상은 한국농수산식품유통공사를 통해 수입된 미얀마산 녹두(포장일: 2020년 3월 20일)와 이를 대한민곡(자유업, 경기 시흥시)이 소분‧판매한 제품(제품명:(깐)녹두, 유통기한:2022년 12월 31일)이다.식약처 관계

[대한급식신문=김기연 기자] 고춧대 차를 마시면 코로나19 예방·치료가 된다고 허위·거짓 광고한한의사 1명과 업체 14곳이 적발됐다.식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 지난 6일부터 14일까지 6개 지방청, 여수시 보건소와 함께 인터넷을 통해 고춧대 판매 업체 39곳을 기획 단속해 식품위생법과 식품등의 표시·광고에 관한 법률을 위반한 한의사 1명과 업체 14곳을 적발해 행정처분 및 수사의뢰 했다고 19일 밝혔다.적발된 한의사 1명은 지난해 12월 자신의 집에서 고추대 차 끓이는 법을 개인 유튜브에 소개하며 코로나19 치료

[대한급식신문=김기연 기자] 유통기한을 속여 제품을 판매한 부산지역의 빵·과자류 제조업체가 적발됐다.식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 28일 유통기한이 지난 원료를 사용·보관하거나 6개월이 더 남은 것처럼 거짓표시하는 등 ‘식품위생법’과 ‘식품 등의 표시·광고에 관한 법률’을 위반한 부산시 수영구와 남구에 있는 빵·과자류 제조업체 옵스 2곳과 경기도 안양시에 있는 백화점 내 입점한 옵스 직영매장 1곳을 적발해 행정처분하고 수사를 의뢰했다고 밝혔다.이번 점검은 부산식약청과 함께 16일부터 22일까지 빵·과자류 제조업체 2

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 지난 23일 식품제조·가공업체 맑은들 주식회사가 제조한 ‘수수분말’(곡류가공품)‘에서 곰팡이독소(푸모니신 및 제랄레논)가 기준치를 초과 검출됨에 따라 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 밝혔다.푸모니신 및 제랄레논은 오염된 옥수수, 수수 등 곡류에서 주로 생성되는 곰팡이 독소로 국제암연구소에서 발암물질로 분류된다.회수 대상은 제조일자가 2020년 10월 26일(유통기한: 제조일로부터 24개월까지)로 표시된 제품이다. 식약처 조사결과 해당제품은 약 25

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 식품제조·가공업체인 깊은숲속행복한식품(전북 익산시 소재)이 제조하고 유통전문판매원인 일동후디스(주)(강원 춘천시 소재)가 판매한 ‘아이밀냠냠 유기농쌀과자 퍼핑도넛 노랑’(과자)제품에서 14㎜ 크기의 금속성 이물(철사, 청소용 솔 유래)이 검출돼 해당 제품을 판매중단 및 회수 조치한다고 16일 밝혔다.식약처 조사 결과, 해당 이물은 원재료를 성형·팽화시키는 제조설비(익스트루더)를 청소하는 과정 중 청소용 솔에서 탈락된 철사가 제품 제조 시 혼입된 것으로 확인됐

[대한급식신문=김기연 기자] 소비자가 섭취해서는 안 되는 식품첨가물을 우울증에 좋다며 음료수처럼 마시도록 광고한 일당이 적발됐다. 또 불법 밀수입한 진통제를 질병 치료에 효과가 있는 것처럼 판매한 사례도 확인됐다.식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 규소수지, 탄산나트륨, 탄산칼륨, 염화칼륨 등 식품첨가물을 원액 그대로 섭취하게 하거나 물에 타서 먹도록 하는 제품을 팔아 부당이득을 취한 방문판매업자 등 5명을 식품위생법 등 위반 혐의로 검찰에 송치했다고 지난 8일 밝혔다.현행 규정상 식품첨가물은 식품을 제조·가공·조리·보존

[대한급식신문=김기연 기자] 경남 고성군의 한 농가가 생산한 달걀에서 기준치가 넘는 해충 방제용 약품이 검출돼 당국이 회수 조치에 나섰다.농림축산식품부와 식품의약품안전처는 산란계 농가의 생산단계 달걀을 검사하던 중 고성군 삼은축산이 생산한 달걀에서 비펜트린이 기준치의 4배인 ㎏당 0.04mg이 검출돼 부적합 판정을 내렸다고 27일 밝혔다.비펜트린은 축사 외부 등에서 해충 방제용으로 쓰이는 동물용의약외품 성분이다.해당 농가는 과거 검사에서 부적합 판정을 받은 적이 없으며, 당국은 이 농가가 해충 방제 목적으로 비펜트린을 오남용해 달걀

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 이의경, 이하 식약처)는 23일 식품원료로 사용할 수 없는 꽃을 꽃차 제품으로 만들어 인터넷을 통해 판매한 20개 업체를 적발했다고 밝혔다.식약처는 지난달 14일부터 30일까지 전국 식품제조업체 총 46곳에 대한 기획단속을 실시한 결과 식품에 사용할 수 없는 “꽃”과 “꽃의 부위” 등을 마시는 차로 만들어 판매하는 등 ‘식품위생법령’과 ‘식품등의 표시·광고에관한법률’을 위반한 업체들을 적발하고 행정처분 및 수사의뢰 했다.이들 업체는 먹을 수 없는 꽃과 꽃받침이나 수술 등을 제거해야만

[대한급식신문=유태선 기자] 대전시민생사법경찰과(과장 이준호, 이하 대전민사경)는 추석 명절과 겨울맞이 김장철 성수식품 등 제조·가공업소를 대상으로 기획수사를 벌여 식품위생법 및 식품 등의 표시·광고에 관한 법률 위반 업체 3곳을 적발했다고 지난 11일 밝혔다. 주요 위반내용은 ▲자가품질검사 미실시 ▲표시사항 미표시 제품 판매 목적 제조·진열 ▲불결한 이물 혼입 제품 판매목적 제조·진열 위반 등이다.동구 소재 A업체는 두류가공 통조림을 제조·가공해 자가품질검사를 받지 않은 상태에서 시중에 18만 8856개(1억2000만 원 상당)를

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 이의경, 이하 식약처)는 한식된장과 메주를 수거·검사한 결과, 총 517개 제품 가운데 한식된장 33개 제품에서 아플라톡신이 기준을 초과해 검출됐다고 23일 밝혔다.이번 수거·검사는 한식 된장·메주의 아플라톡신 오염 여부를 조사하던 중에 기준을 초과하는 사례가 발생해 해당 업체에서 생산된 제품의 안전성을 확인하기 위해 실시됐다.검사결과, 한식된장 33개 제품이 총 아플라톡신 기준(B1, B2, G1, G2의 합으로서 15.0 μg/㎏ 이하)을 초과한 것으로 확인됐으며, 한식메주 제품

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 이의경, 이하 식약처)는 수입식품판매업체인 ㈜오런(부산 사상구) 및 주식회사 제이엠앤에스(경남 창원시), 마이핸 코리아(전남 순천시)에서 수입산 고무장갑을 식약처 수입신고하지 않고 통관(세관) 한 후 식품용도로 판매한 사실이 확인되어, 해당제품을 판매중단 및 회수조치 했다고 밝혔다.회수대상은 위 업체에서 수입·판매한 고무장갑 5종이다.식약처는 관할 관청에 위반 업체를 행정처분 등 조치하도록 하고, 해당 수입업체의 제품을 구매한 소비자는 판매 또는 구입처에 반품하여 줄 것을 당부했다.

[대한급식신문=김기연 기자] 동물용의약품인 니트로푸란계 대사물질이 검출된 미국산 냉동 소족이 회수 등 조치된다.식품의약품안전처(처장 이의경, 이하 식약처)는 ‘주식회사 이노미트(경기도 성남시 소재)’가 수입·판매한 미국산 ‘냉동 소족’에서 동물용의약품성분인 니트로푸란계 대사물질의 하나인 세미카바자이드가 기준치(불검출)를 초과해 검출(0.0011㎎/㎏)돼 해당제품을 판매중단 및 회수조치한다고 23일 밝혔다.회수 대상은 제조일자가 2019년 4월 4일~2020년 7월 3일이며, 유통기한 제조일로부터 24개월까지로 표시된 제품에 한해서이

[대한급식신문=김기연 기자] 일반 업소 등에서 자주 사용되는 즉석조리식품 육개장 제품에서 식중독을 일으키는 살모넬라 균이 검출돼 긴급회수됐다. 식품의약품안전처(처장 이의경, 이하 식약처)는 9일 식품제조가공업체인 보강식품(경기 남양주시 소재)이 제조한 ‘육개장(즉석조리식품)’에서 살모넬라균이 검출되어 해당제품을 판매중단하고 회수 조치한다고 밝혔다.회수 대상은 제조일자가 2020년 8월 26일로 표시된 제품이다. 식약처 조사결과 이 업체는 600g 용량의 이 제품을 1771kg 생산한 것으로 확인됐다.식약처 관계자는 “관할 관청에 해

[대한급식신문=김기연 기자] 최근 건강정보 프로그램 등에 소개되면서 인기를 얻고 있는 ‘타트체리’ 제품에 확인되지 않은 치료 효과 등을 내세워 광고한 업체들이 당국에 의해 대거 적발됐다.식품의약품안전처(처장 이의경, 이하 식약처)는 수면유도, 면역력 증강, 염증제거 등을 표방한 타트체리 제품을 대상으로 온라인 사이트 380건을 점검해 허위·과장광고를 걸은 138건을 적발했다고 25일 밝혔다. 식약처는 사이트 차단 요청과 함께 위반 업체에 대해서는 행정처분할 계획이라고 설명했다. 타트체리(Tart cherry, Sour cherry,

[대한급식신문=김기연 기자] 시중에서 유통되는 고수와 바질, 애플민트 등의 허브류에서 잔류농약이 기준치 초과검출돼 폐기됐다.식품의약품안전처(처장 이의경, 이하 식약처)는 지난 7월 전국 마트, 온라인 등에서 유통‧판매 중인 허브류 총 51건을 수거해 검사한 결과 고수, 바질 등 6건에서 기준을 초과하는 잔류농약이 검출됐다고 5일 밝혔다.검사 결과, 고수, 바질, 애플민트, 타임 등 총 4품목, 6건이 잔류농약기준에 부적합 판정을 받아 해당 농산물을 압류‧폐기 조치됐다. 식약처 측은 앞으로 생산자를 파악해 고발 등의 조치를 실시할 예

[대한급식신문=김기연 기자] 보건당국에 신고되지 않은 태국산 월병 제품이 긴급회수됐다.식품의약품안전처(처장 이의경, 이하 식약처)는 식품수입·판매업체인 알렉푸드(경기 안산시 소재)가 태국산 ‘월병’ 제품을 식약처에 수입신고하지 않고 통관한 뒤 판매한 사실을 확인하고 해당 제품을 판매 중단 및 회수 조치한다고 3일 밝혔다.회수 대상은 제조일자가 2020년 6월 5일(유통기한: 제조일로부터 6개월까지)로 표시된 ‘월병’ 제품이다. 식약처 조사결과 해당 업체는 150봉짜리 10박스를 수입한 것으로 확인됐다. 중량으로는 60kg이다.