[대한급식신문=김영태 기자]경기 포천시(시장 백영현 이하 포천시)는 9월 6일부터 8일까지 포천종합운동장 일원에서 ‘2024 포천 축산 그랜드 페스티벌’을 개최한다.이번 페스티벌은 축제 효율성을 높이기 위해 그동안 별도로 열렸던 포천한우축제, 홀스타인품평회, 신세대 가요제, 포천음악협회 정기연주회 등을 통합해 개최한다. 이 때문에 ▲고급육 한우 할인 판매 및 구이존 ▲경매행사 ▲우유 시식 ▲먹이주기 체험 ▲치킨과 막걸리의 만남 ‘치막파티’ ▲농특산물 전시 홍보 판매 ▲축산기자재 전시 판매 ▲포천 우수 축산물 시식회 ▲한우 갈비 바비

[대한급식신문=박준재 기자] 농촌진흥청(청장 조재호, 이하 농진청)이 최근 주목받고 있는 가루쌀 생산을 위해 기술지원에 나선다.권철희 농진청 농촌지원국장은 지난 2일 경남 산청군 금서면에 있는 농식품 가공·수출업체 ‘효성식품영농조합법인(대표 강기홍)’을 방문해 ‘쌀가루 지역 자립형 소비모델사업’ 지원 현황을 살폈다. 이 자리에서 권 국장은 쌀 제분 공정, 쌀 가공식품 생산 현황 등을 듣고, 쌀 가공·쌀가루 소비시장 확대 방안을 논의했다. 권 국장은 “각 지역 중소규모 농식품 산업체가 농림축산식품부가 육성하는 가루쌀 생산단지와 연계해

[대한급식신문=강은정 기자] 대통령소속 농어업‧농어촌특별위원회(위원장 장태평, 이하 농어업위)는 이기원 서울대 푸드테크학과장 등 제5기 농수산식품분과위원회(이하 농수산식품분과위, 위원장 장판식) 위원을 위촉하고 앞으로 “농수산품 수출을 확대해나가겠다”고 밝혔다.농어업위는 1일 농어업위 대회의실에서 제5기 농수산식품분과위의 위원 위촉식과 제22차 농수산식품분과회의를 열었다. 5기 농수산식품분과위원장은 장판식 위원장이 연임하며, 이 학과장 이외 양주필 농림축산식품부 식품산업정책관, 문경민 하림지주 전무 등 전문가와 정부, 농수산식품·유

[대한급식신문=김영태 기자] 경기 가평군보건소(보건소장 정연표, 이하 보건소)는 오는 7월부터 저염식 실천 분위기 확산을 위해 ‘가평군민 건강찾기 프로그램 「나(Na), 다운(Down)! 사업’을 실시한다고 1일 밝혔다. 보건소는 이번 저염식 장려사업 참여를 높이기 위해 가평군민 50명에게 접수 선착순으로 염도계를 무료로 대여해 준다. 염도계 대여 접수 기간은 오는 8일부터 17일까지, 저염식 사업 운영 기간은 이달 22일부터 9월 23일까지다.보건소는 저염식 식습관 형성을 위해 참여자들이 염도계로 직접 염도를 측정해 나트륨 적정

[대한급식신문=강은정 기자] 문승호 경기도의원(더불어민주당)이 대표 발의한 ‘경기도교육청 학교급식 잔식 기부 활성화에 관한 조례’가 지난 26일 경기도의회에서 열린 ‘2023년 경기도의회 우수조례 시상식’에서 우수조례로 선정됐다.해당 조례는 학교급식에서 남은 잔식을 푸드뱅크와 사회복지시설 등을 통해 사회적 취약계층에 기부할 수 있도록 하는 근거 규정을 담고 있다.특히 잔식 기부를 통해 학교급식에서 발생하는 1인당 잔반 발생량을 15%나 감소시키는 등 잔반 처리비용 절감, 환경보호, 사회복지 기여 측면에서 큰 효과를 거둔다는 점이 우

[대한급식신문=김영태 기자] 경기 양평군(군수 전진선) 종합자원봉사센터 소속 한국생활개선 양평군연합회는 26일 관내 취약계층 어르신 가정을 위한 추억의 영양술빵과 제철 물김치를 만들어 음식나눔 봉사활동을 펼쳤다.한국생활개선 양평군연합회는 지난해에 이어 올해도 경기도자원봉사센터 경기도민이 전하는 지원사업에 선정돼 12개 읍·면 취약계층 어르신을 대상으로 120가구를 추천받아 음식 나눔 활동을 시작했다. 이에 따라 총 3회에 걸쳐 각 읍·면별 360개 가구에 나눔실천을 이어갈 예정이다.이성환 한국생활개선 양평군연합회장은 “정성껏 준비한

[대한급식신문=김영태 기자] 한국농수산식품유통공사(이하 aT) 김춘진 사장은 27일 전남 나주 본사에서 6월 호국보훈의 달을 맞아 국가보훈 시책에 협력한 공로를 인정받아 국가보훈부로부터 감사패를 받았다.aT는 국가유공자와 취약계층을 배려한 채용 제도를 운영하고 있으며, 지난 2021년에는 농수산분야 공공기관 최초로 장애인 체육선수를 특별채용하는 등 구직활동을 지원하고 있다. 김춘진 aT 사장은 “앞으로도 사회적 취약계층의 역량개발 및 직업 활동을 지원하고, 유관부처와 긴밀히 소통해 실질적인 도움이 될 수 있도록 노력을 다하겠다”고

[대한급식신문=박준재 기자] 사행산업통합감독위원회(위원장 오균, 이하 사감위)와 한국도박문제예방치유원(원장 신미경, 이하 예방치유원)은 지난 6월 25일 예방치유원 대회의실에서 도박문제 치유분야 전문가 협의체 운영회의를 개최했다.도박문제 치유분야 전문가 협의체(이하 협의체)는 통합된 관점에서의 도박문제 치유적 접근과 환경변화에 따른 치유서비스 확장을 위해 다양한 분야의 전문가로 구성됐다. 협의체에는 김태훈 경남대학교 심리학과 교수와 서민수 경찰인재개발원 교수, 양수진 국립정신건강센터 정신건강사업과장, 이경환 사행산업통합감독위원회 예

[대한급식신문=강은정 기자] “경기도형 푸드뱅크와 푸드마켓이 지역사회에 이바지할 수 있도록 경기도 차원에서의 지원과 협력을 아끼지 않겠습니다.”김재훈 경기도의원(국민의힘)과 김미숙 도의원(더불어민주당)이 24일 경기 화성시 정남면에 위치한 ‘경기도 광역푸드뱅크’와 나래울종합복지관 내에 있는 ‘나래울 푸드마켓’ 현장을 방문해 이같이 밝혔다. 경기도 광역푸드뱅크는 식품 등 기부 활성화에 관한 법률과 조례에 따라 기업 및 개인으로부터 식품 및 생활용품을 기부받아 지역 결식아동, 독거노인 등 저소득 소외계층에게 지원하는 역할을 하고 있다.

[대한급식신문=김기연 기자] 글로벌 시장에서 K-푸드 인기가 나날이 높아지는 가운데, 한국 김치의 우수성과 가치를 알릴 콘텐츠 창작 공모전이 열려 눈길을 끈다.세계김치연구소(소장 장해춘, 이하 김치연)는 대한민국 국민 누구나 참여할 수 있는 ‘제3회 김치 콘텐츠 창작 공모전’의 작품을 오는 7월 1일부터 8월 30일까지 공모한다고 밝혔다.이번 공모전은 대학생 이상이 참여하는 ‘일반부’와 초등학생부터 고등학생이 참여하는 ‘청소년부’로 나뉘며, 개인 또는 팀으로 참여할 수 있다. 공모 분야는 영상, 그림, 캐릭터로 ▲김치산업 발전에 이

[대한급식신문=강은정 기자] 김준록 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT) 공공급식사업처장이 25일 행정안전부(장관 이상민, 이하 행안부)가 주관한 ‘2024년 디지털정부 발전 유공 정부포상’ 전자정부 부문에서 대통령 표창을 수상했다.이번 포상에서 김 처장은 식재료 전자조달시스템인 ‘공공급식통합플랫폼(이하 플랫폼)’ 운영을 바탕으로 ▲농축수산물의 공공급식 소비 확대를 위한 디지털 기반 구축 ▲식재료 전자조달 제도화 등 디지털플랫폼 정부 발전에 기여하고, 정부 시책 등을 적극 추진한 성과를 인정받았다.플랫폼은 학교는 물론 군

[대한급식신문=김영태 기자] 경기 가평군 농업기술센터(소장 이원산, 이하 가평농기센터)는 최근 친환경 쌀과 조생종 시범단지 재배 농가 등 70명이 참석한 가운데 맞춤형 컨설팅을 실시했다고 20일 밝혔다.가평군은 매년 자주 발생해 수량과 품질에 큰 영향을 주는 깨씨무늬병, 이삭누룩병 등 생육 후기 병해충 관련 핵심 재배 기술을 주제로 컨설팅을 추진하고 있다.이번 맞춤형 컨설팅에는 국립식량과학원에서 2명의 전문 지도사가 참여해 분야별 맞춤형 컨설팅을 추진하고, 영농현장에서 부딪히는 다양한 문제와 어려움을 질의응답 방식으로 진행해 농업인

[대한급식신문=김영태 기자] 경기 가평군(군수 서태원) ‘학교밖청소년지원센터’에서 운영하는 제과제빵 동아리 ‘꿈틀² 파티시에’가 지난 21일 손수 만든 머핀빵 150개를 청평노인복지관에 기부했다.꿈틀² 파티시에는 가평군 학교밖청소년지원센터 내 자립작업장에서 매주 금요일 제과제빵 활동을 진행하고 있다. 특히 이번 기부에서는 노인복지관에 방문하는 분들의 건강과 입맛을 고려해 흑임자 페이스트와 쑥가루를 이용한 머핀을 만들었다.가평군 학교밖청소년지원센터 관계자는 “이번 머핀빵 기부로 학교 밖 청소년들이 기부의 가치를 알게 되는 소중한 경험

[대한급식신문=최영락 기자] 국무총리 소속 사행산업통합감독위원회(위원장 오균, 이하 사감위)와 한국도박문제예방치유원(원장 신미경, 이하 예방치유원)은 헬프라인 서비스가 국제품질경영시스템(ISO9001) 갱신 심사를 통과해 인증을 유지했다고 25일 밝혔다.ISO9001은 국제표준화기구인 ISO에서 제정한 품질경영에 관한 국제규격, 고객에게 제공되는 제품, 서비스가 규정된 요구사항을 만족하고 지속적으로 적합하게 유지되고 있음을 제3자 인증기관을 통해 객관적으로 평가하는 제도이다.2021년 6월 처음으로 ‘도박문제 전문상담 헬프라인 서비

[대한급식신문=박준재 기자] 한겨울 새벽 5시, 무릎까지 쌓인 눈길을 우리 아이들의 한 끼를 챙기기 위해 위험을 무릅쓰고 나오시는 급식 종사자분들을 보며 너무 감사했던 생각이 난다며 다소 뭉클한 마음을 전한 신경호 교육감. 학교급식 식판은 건강·인성·시민·경제·환경교육 등 막대한 정보가 담긴 살아있는 교과서이기 때문에 교육급식이어야 한다는 신 교육감을 만나 교육과 급식에 대한 그의 철학을 들어봤다.- 편집자주 -7월 1일은 취임하신 2주년이다. 소회 한 말씀 부탁드린다.주민직선 제4기 ‘더 나은 강원교육’이 출범하고 이제 반환점을

[대한급식신문=김나운 기자] 한국사회복지공제회(이사장 강선경, 이하 공제회)가 24일 장기저축급여 가입 우수기관 포상 이벤트를 진행한다고 밝혔다. 이번 이벤트는 공제회의 자산 3000억 원 달성을 기념하는 행사다. 공제회 성장·성과를 공제회 회원, 사회복지기관과 공유하기 위해 마련됐다.이벤트 접수 기간은 오는 9월 10일부터 11월 11일까지다. 접수기간 시작일인 2024년 9월 10일 기준 공제회 적금형 상품 ‘장기저축급여’에 가입하고 1회 이상 납입한 공제회 정회원 소속 기관이면 모두 참여할 수 있다. 장기저축급여는 공제급여 지

[대한급식신문=강은정 기자] 충청남도의회(의장 조길연, 이하 충남도의회)에서 지역농산물의 공공급식 소비 확대를 통해 지역 먹거리 기업과 농어민이 자생력을 갖출 수 있도록 유통구조를 혁신할 필요가 있다는 의견이 제시됐다.김민수 도의원(더불어민주당)이 21일 열린 충남도의회 제348회 정례회의 제3차 본회의 도정질문에서 ‘충남 공공급식 현황’ 등을 질의하며 이같이 제안했다.김 의원은 이날 “지역농산물 판로 확보와 소비 활성화를 위해서는 충남지역 공공급식에서 소비가 확대되어야 하는데, 현재 생산량에 비해 공공급식에 공급되는 유통량이 매우

Column 나침반 '나침반'은 방향을 가리키도록 제작된 도구로, 배나 비행기 진로 그리고 목적지를 찾는 사람에겐 길의 방향을 잡아주기도 합니다. 그런 의미에서 'Column 나침반'은 급식 분야에서 누군가의 건강한 한 끼를 고민하는 분들과 맑은 지혜를 나누기 위해 마련했습니다. 제22대 국회가 개원하고 벌써 한 달여 시간이 지났다. 국회의장 선출과 상임위원회 구성이 진행되어 가는 모습을 보며 지난 21대 국회에서 이뤄진 많은 긍정적인 결과들이 떠올랐다. 가장 큰 성과는 마침내 정착된 ‘유치원급식’이다.

[대한급식신문=강은정 기자] ‘당뇨견, 비만견 등을 대상으로 한 기능성 펫푸드’ 제품 개발을 선보인 상지대학교(총장직무대행 유만희) 식품영양학과(학과장 이해영) 창업동아리가 지난 3일 ‘제3회 강원창업 탄탄대로 경진대회’에서 대상을 수상했다.이번 경진대회는 강원지역 대학교 대학생들과 일반인들을 대상으로 진행됐으며, 류혜숙 교수 영양학 실험실 학생들이 주축이 된 상지대 창업동아리는 ‘상지 영양학’이라는 팀명으로 참여했다. 창업 동아리는 식품영양학과 3학년 권유빈, 김현태, 정기준, 홍의진 학부 학생으로 구성돼 ‘기능성 펫푸드 개발’

[대한급식신문=김영태 기자] 전남 순천시어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 이영주, 이하 순천시센터)는 6월 4일부터 6월 21일까지 순천시센터 등록 사회복지시설 19개소 이용자 600여 명을 대상으로 ‘과일꽃이 피였어요’를 주제로 인지 자극 요리 활동 프로그램을 진행한다.이번 프로그램은 소근육 강화와 인지능력 향상에 도움이 되도록 여러 과일을 꽂이에 꽂아 과일 화분을 만들어 보는 요리 활동으로 이뤄진다. 또한 건강한 간식 섭취의 중요성과 함께 제철 과일의 종류와 효능에 대해 알아보는 시간으로 진행된다. 이영주 센터장은 “이번 프