잔반줄이기운동은 급식이 일상화된 학교에서 가장 활발하게 이루어지고 있다. 특히 학교에서는 ‘수요일은 다 먹는 날(수다날)’을 운영해 지속적인 캠페인을 펼치고 있다. 그러나 ‘수다날’ 하루만 효과가 있을 뿐 지속적인 효과는 기대하기 어려웠다. 때문에 강원도 삼척 진주초등학교는 ‘수다날’ 을 활용해 잔반줄이기운동을 단계적으로 운영하는 방법을 사용했다.먼저 ‘수다날’을 이용해 아이들 스스로 학급별 잔반량을 조사하도록 했다. 일주일에 한 번 일품요리가 제공되는 날에 잔반이 거의 생기지 않게 되면 그 다음 단계로 일품요리 제공 횟수를 일주일에 2~3번으로 늘려 잔반량을 조사하게 했다. 아이들도 잔반량이 줄어가는 것을 보면서 자신감을 가졌다.그 다음 단계는 잔반량 조사를 반대로 하는 것. 일품요리가 제공되지 않는

경기도와 시·군 및 도교육청은 맞벌 이, 저소득층 가정의 초등학생 자녀를 대 상으로 교육과 돌봄 프로그램을 지원하 는 ‘꿈나무 안심학교’ 개교식을 지난 10일 오후 3시에 수원시 파장초등학교 강당 에서 가졌다.이날 개교식은 김 문수 도지사와 김진 춘 교육감, 인근 학교장, 담당교사, 학부모 대표 등 150여명이 참석한 가운데 그 동안의 사업추진 경과, 꿈나무 안심학교 보금자리 교실 관람과 함께 어린 이쉼터 현판식 등의 순으로 진행되었다.올해 시범 추진하는 ‘꿈나무 안심학교’는 맞벌이 가정 등의 자녀들이 방과후 방치되어 각종 사회문 제가 되거나 보육을 겸한 학원 수강 등으로 사교육 비 부담이 과중됨에 따라, 경기도교육청과 협력해 마련한 어린이 안심 프로그램이다.안심학교는 수원시 등 도내 10개 시·

경상북도는 지난 8월25일부터 29일까지 소비자감시원과 식품의 약품안전청, 교육청과 함께 개학철 학교급식소 식품안전관리 지도· 점검을 실시했다. 이번 합동점검은 학교급식소와 식재료 납품업소 등 의 식중독사고 예방을 위한 사전지도 점검차원에서 진행됐다. 이번 합동점검은 개학철 식중독 사고예방에 중점을 두고 학교급식 관 련업체와 학교 주변 식품판매업소 등을 대상으로 위생적 취급기준 준 수여부, 종사자 개인위생, 식재료관리, 유통기간 경과제품 보관여부, 어린이 정서 저해식품 등을 중점 점검했다. 또 현장 세균오염도 조사와 식중독균 신속검사도 병행했다.실질적 위생관리 개선효과를 위해서 이번 점검은 지도·계도 위주로 이행됐고 학교급식소 운영 실태조사, 식중독 예방교육 및 홍보활동도 병행 실시했다. 과거 식품위생법 위

충청북도 교육청은 학생 1만1,641 명, 학부모 1만1,205명을 대상으로 실시한 ‘상반기 학교급식 수요자 만족도 조사’에서 합격점을 받았다고 지난 8월24일 밝혔다.이번 조사에서는 87.1%가 ‘보통 이 상 만족한다’고 답해 지난해 하반기 대비 만족도가 2.1% 상승한 반면, 불 만족하거나 매우 불만족한다는 응답 은 12.9%로 2.6% 감소한 것으로 나타났다.이번 만족도 조사는 초등학교 238 교, 중학교 83교, 고등학교 82개교에 서 초등학생 5학년과 중·고교 2학년 가운데 1학급 학생과 학부모를 대상 으로 실시됐다.영역별 만족도에서는 음식의 맛, 영 양분 등 급식의 질과 급식정보 제공 등의 급식운영 영역에서 85% 이상의 높은 만족도를 보였다. 반면, 조리종 사원의 친절성과 식사 장소 등 급식 환

“생일 축하합니다~ 생일축하합니다~♪♬” 알록달록 고깔모자 쓰고, 생일축하 노래가 울려 퍼지는 학교 식당. 바로 경기도 김포에 있는 김포외국 어고등학교(이하 김포외고)에서만 볼 수 있는 진풍경이다. “집에서 있는 시간보다 학교에서 생활하는 시간이 훨씬 많은데 이렇 게 생일까지 챙겨줘서 너무 감사해요.” 8월에 생일을 맞이한 2학년 김민 지 학생은 매월 시행되는 생일이벤트에 남다른 소감을 전했다. ‘생일이벤트’는 백화점이나 쇼핑몰 등에서 고객감동 서비스를 실시하듯 학생 감동 프로젝트의 일환으로 실시되고 있다.김포외고는 지난 2006년도부터 ㈜동원홈푸드에 위탁해 조·중· 석식 및 간식까지 하루 평균 3,200 식을 제공하고 있다. 이일성 교장은 이벤트 실시에 대해 “학생 전원이 기숙사 생활을 하는 특성상 김

모든 학생들에게 1일 3식을 제공하는 성남외국어고등학교(이하 성남외고). 집에서 보다 학교에서 먹고 생활하는 시간이 길기에 아무래도 신경이 쓰일 수밖에 없는 것이 엄마의 마음이다. 내 자녀가 무엇을 어떻게 먹고 있는지 궁금했던 급식소위원회 2학년 학부모 대표 김선희 자모와 1학년 학부모 대표 정나미 자모가 성남외고의 급식현장을 둘러봤다. 아이들이 먹는 급식이 얼마나 맛있고 안전한지 직접 눈으로 보겠다며 학교급식현장을 찾은 학부모 정나미 씨(왼쪽)와 김선희 씨). 위생복으로 갈아입은 이들은 전처리실에 있는 식재료의 원산지, 신선도 등 꼼꼼히 살펴보고 있다. ◆급식 메뉴 정하기 잘 갖춰진 건물 1층으로 들어가보니 행정실 한편 소파에 어머니와 선생님들이 회의를 하고 있다. 지난 8 월