태안군은 본격적인 김장철을 앞두고 오는 12월 9일까지 김장철 성수식품 제조업체 등에 대한 위생 지도·점검에 나선다.대상은 관내에서 고춧가루, 젓갈류(새우젓, 멸치젓, 액젓 등), 김치류(배추김치, 깍두기 등) 등을 생산해 판매하는 식품제조가공업소 7곳에 대해 점검을 실시할 예정이다.주요 점검내용으로는 시설·설비기준 적합 여부, 사용원료 및 보관관리 적정성, 청결관리, 유통기한 경과제품 원료 사용여부 등이 해당된다.

식품위생법을 위반한 업소가 당국에 무더기 적발됐다.경기도 화성시는 지난 5일 관내 음식점을 상대로 식품위생 점검을 벌여 위반업소 13곳을 적발했다고 밝혔다.시는 위반업소 가운데 위반 수위가 높은 사업장 1곳에 대해서는 영업장 폐쇄조치하고, 청소년들에게 주류를 제공한 음식점 4곳은 15~20일 영업정지 처분을 내렸다.수질검사 부적합, 영업장 무단증설 등의 나머지 8개 업소에 대해서는 과징금 부과와 시정명령 조치했다. 화성시 진안동 A식당은 남은 음식을 재활용해 손님상에 다시 내놓다 적발됐고, 반송동 B업소는 유통기한이 경과된 식재료를

농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수, 이하 aT)가 미국 현지 식재료 시장공략을 위해 지난 5일부터 오는 7일까지 미국 텍사스에서 열리는 ‘2012 ECRM(Efficient Collaborative Retail Marketing) 식재료 수출전문 상담회’에 참가한다.aT는 지난 7월 ECRM International & Hispanic Food show 참가로 소스, 김, 음료 등 한국식품을 현지 주요마켓이 Kroger, Raleys 등에 대거 신규 입점하는 성과를 거뒀으며, 7천달러 규모의 현장 계약도 성사한 바

올해 들어 서울 시내 학교급식용으로 유통된 쇠고기 중 25.6%가 도축 당시의 DNA와 '불일치'한 것으로 드러났다. 이는 유통과정에서 원산지나 품질 등급 등이 조작되고 있음을 의미하는 것.서울시는 6일 시 보건환경연구원이 올해 1월부터 8월 말까지 학교급식용으로 유통된 쇠고기 표본 109건을 거둬 들여 DNA 동일성 검사를 한 결과 총 28건이 불일치한다는 결과를 발표, 이 가운데 한우 불일치 15건, 육우 불일치는 13건으로 집계됐다.시중 식육포장처리업소에서 유통중인 쇠고기 표본 564건 중에서는 모두 17건이 불

농촌진흥청(청장 박현출, 이하 농진청)은 국내산 양파의 경쟁력 강화를 위해 국산 품종을 개발하는데 필수적인 웅성불임계통 모본을 종묘회사와 기관, 양파 육종가 등 9개 기관에 분양했다고 밝혔다.웅성불임계통 분양은 1960년대 초 농진청 원예연구소에서 양파 웅성불임 중간모본 ‘원예1호’와 ‘원예2호’를 분양한 이래 50년만이다.현재 우리나라 양파의 60∼70 %가 외국 품종으로 재배되고 있는 가운데, 교배종품종개발에 필수적인 웅성불임계통(교배종품종의 중간모본)을 양파 육종가에게 육종소재로 제공했다.이번에 분양된 웅성불임계통은 2009년

농촌진흥청(청장 박현출)이 최고급 종돈 개발을 위해 골든씨드프로젝트(GSP; Golden Seed Project) 사업을 시작했다.농촌진흥청은 지난달 23일 국립축산과학원(이하 축산원)과 골든씨드프로젝트 10년 연구에 대한 협약을 진행했다. 해당 연구는 앞으로 10년 동안 국내 자체종자를 개발하고 수출을 위한 연구가 추진된다. 자체종자 개발‧수출은 종돈, 종계, 벼, 옥수수, 감자 등 총 5개 품목에 해당된다.현재 국내 종돈 산업의 경우 양돈산업의 정점에 있는 매우 중요한 산업이나 국내 종돈장의 규모가 영세하고 체계적인 종돈개량시스

화성시(시장 채인석)가 지난 10월 31일 남양동 복지회관에서 영양(교)사 및 학부모, 경기도교육청, 화성시농산물유통사업단, 화성시 농정과, 시민사회단체 등 지정토론자와 급식관계자 60여명이 참여해 ‘2013년 학교급식 발전을 위한 정책토론회'를 개최했다.이번 토론회의 시작은 (사)전국급식네트워크 상임대표이자 서울시 친환경급식지원센터 운영위원장인 배옥병 대표의 ‘식량위기와 로컬푸드 시스템 구축을 통한 공공급식 실현'이라는 내용의 기조발제였다.또한, 식재료 질 개선을 위한 타 지자체의 사례 발표, 경기도 식재료 개선 T

농촌진흥청(청장 박현출, 이하 농진청)은 11월 4일부터 7일까지 4일간 태국 방콕에서 ‘아시아 농식품 기술협력 협의체(AFACI)’ 11개 회원국 고위급이 참석한 가운데 ‘기후변화 대응 전략 수립을 위한 심포지엄’을 태국농업청과 함께 개최했다.이 심포지엄은 AFACI 회원국 대표인 농업부 차관보, 농업청장 등 고위급 인사인 관리자들을 초청해 회원국 간 기후변화에 대응하는 전략과 정보교환을 하고, 공동현안 사항에 대해 논의하기 위해 개최됐다.올해 우리나라도 기후변화의 영향으로 4개의 태풍(카눈, 볼라벤, 덴빈, 산바)을 맞으면서,