-회사명 : 만제 영어조합법인-품 목 : 수산물가공품 (즉석밥: 톳밥·뿔소라밥), 절임식품(장아찌): 톳장, 뿔소라장, 돌문어장, 뿔소라살, 자숙문어, 깐보말, 성게, 갈치, 고등어, 옥돔 등제주도 청정바다로 유명한 김녕포구에 자리 잡은 만제 영어조합법인은 은갈치, 고등어, 옥돔 등의 생선과, 해녀들이 직접 물질에서 잡아 올리는 뿔소라, 톳, 문어, 보말, 성게 등의 수산물을 활용한 가공품, 절임식품 등을 제품으로 납품하고 있다.만제 영어조합법인의 비린내 저감기술 특허는 톳·소라 장아찌 등에 적용됐으며, 식품안전관리인증기준9HACC
특집 | 박나래 기자 | 2018-06-20 18:36
- 회사명 : 초림단지묵- 품 목 : 도토리묵, 메밀묵, 올방개묵, 우무묵, 말린묵, 묵가루, 콩가루초림단지묵은 식품제조업체로 ‘바르게 하면 오래간다’는 사훈 아래 메밀묵과 도토리묵을 쑤고 있다. HACCP 인증을 받은 묵들은 직접 작목한 메밀과 콩으로 도자기 및 사발을 이용해 만들어진다.묵은 전통식품으로 재료 특유의 탱글탱글하고도 쫄깃한 맛이 특징이다. 도토리묵, 올방개묵, 메밀묵 등이 주요 제품이며 단체급식 및 외식분야에는 400g 포장, 500g, 3kg 포장 제품이 주로 공급되고 있다.초림단지묵 관계자는 “품질 좋고 가격도
특집 | 박나래 기자 | 2018-06-18 20:05
- 회사명 : 삼육유기농자연식품- 품 목 : 채식 콩햄/소세지, 베지버거/베지미트, 채식콩불구이, 채식밀불구이/고추장밀불구이, 채식너겟, 콩까스, 고구마까스, 콩스틱탕수, 채식소하(새우모양탕수), 채식 쏘이핫도그, 유기농식혜삼육유기농자연식품은 1996년에 설립한 식품회사로 유해한 원료를 첨가하지 않은 유기농산물·견과류·통밀빵·채식제품 등 600여 가지 제품들을 온라인쇼핑몰과 100여 곳의 직영점·체인점·판매점에서 판매하고 있다.지난 2006년 유기농식품부문 ‘TOP BRAND’ 선정에 이어 ▲2011년 1월 언론이 선정한 ‘2010
특집 | 박나래 기자 | 2018-06-18 20:02
- 회사명 : 사임당푸드- 품 목 : 냉동떡볶이떡,냉동가래떡,바나나떡,망개떡,크림모찌 등사임당푸드는 우보천리(牛步千里, 천천히 가더라도 끝까지 목표를 이룬다)의 마음가짐으로 한국 전통의 맛과 멋을 계승·발전시키고, 약식동원(藥食同源, 약과 음식은 그 근원이 같다)을 이념으로 한과, 떡, 음료 등을 생산하는 식품제조업체다.HACCP, 전통식품품질, 클린사업장, 할랄 등의 인증으로 기술력·품질관리능력을 인정받은 사임당푸드는 국내항공사 비즈니스 클래스에 매작과, 밤 팥양갱, 사과정과, 호두강정, 대추초정과, 단호박두텁떡, 모듬꿀맛떡을,
특집 | 박나래 기자 | 2018-06-18 19:59
- 회사명 : 엘유코리아 (란트만넨 유니베이크 코리아)- 품 목 : 미니 패스트리류(메이플피칸, 바닐라크라운, 시나몬스월, 애플코로네, 라즈베리크라운 등), 크로아상 (미니크로아상, 미니뺑오쇼콜라, 미니뺑오레장 등)엘유코리아는 덴마크에 본사를 두고 있는 유럽 최대 규모의 제빵 회사인 란트만넨 유니베이크의 한국 지사로 유럽 청정선진국에서 생산된 냉동베이커리제품을 국내에 수입해 호텔, 카페, 학교 급식 등에 공급하고 있다.란트만넨 유니베이크 본사는 세계 1위 크로아상 및 패스트리 냉동생지 생산량을 자랑하며, 유럽 청정 선진국(덴마크·벨
특집 | 박나래 기자 | 2018-06-18 19:50