가족들은 식사시간에 식탁 즉 ‘밥상머리’에 모인다. 밥상머리란 ‘차려놓은 밥상의 한쪽 언저리나 그 가까이’란 뜻이지만 식구들이 한데 모여 식사를 하는 자리로 해석되기도 한다. 밥상머리의 기능은 실로 다양하다. 첫째, 크고 작은 동네 소식들을 접할 수 있는 종합 뉴스네트워크가 된다. 동네 또는 이웃마을에서 일어나는 모든 소식들을 밥상머리에서 들을 수 있다. 둘째, 밥상머리는 가장의 윤리 강연장이 된다. 식사예절을 철저히 지키는 가정의 식사시간은 참으로 진지했다. 제일 먼저 어른이 자리를 잡고, 아들 손자 등이 그 옆에, 며느리는 문 앞에 앉는다. 먼저 어른이 숟가락을 들어야 나머지 식구들이 차례로 들 수 있었다. 밥상머리에서는 큰 소리를 내는 게 아니었다. 입 속 음식물이 안 보이게 조용하게 먹어야 했다. 여

인천경찰청은 가짜 고춧가루와 참기름을 제조, 유통시킨 혐의(식품위생법 위반)로 A(40) 씨 등 21명을 검거했다고 지난달 20일 밝혔다.경찰에 따르면 A 씨 등 3명은 지난 2007년 3월부터 최근까지 중국산 다진 양념에 고추 및 고추씨와 색소를 섞어 만든 고춧가루 15톤(6억 원 상당)을 수도권 일대에 판매한 혐의를 받고 있다.또 B(43) 씨 등 2명은 지난해 2월부터 최근까지 옥수수기름과 참기름 향을 혼합한 가짜 참기름 6,000ℓ(3억 원 상당)를 생산, 유통시킨 혐의다. C(44) 씨 등 16명은 A 씨와 B 씨 등으로부

전남 장흥군이 청정해역에서 생산되는 대표적 무공해 식품인 매생이를 이용한 과자류 생산에 나서는 등 매생이 특화사업을 추진한다.지난달 22일 장흥군은 전국 생산량의 50%를 차지하는 청정 수산물 매생이를 이용한 가공공장을 건립키로 하는 등 고부가가치사업전략을 마련했다고 밝혔다. 기초조사 결과 매생이 소비가 중·장년층의 계절 별미에 머물고 있어 이를 청소년층으로 확대하기 위한 1차, 2차, 3차 가공제품 생산이 필요한 것으로 분석됐다.1차 가공으로는 원료용 분말 매생이 생산, 2차 가공제품은 청소년층을 겨냥한 과자류 제조 및 상품화,

인천경찰청 수사과는 육우를 한우로 속여 학교급식용으로 납품하는 한편 납품 계약 대가로 공무원에게 금품을 제공한 혐의(축산물가공처리법 위반 및 뇌물공여)로 모 축산물 납품업체 대표 A(50) 씨를 불구속 입건했다.또 A 씨로부터 금품을 받은 혐의(뇌물수수)로 교육행정직 공무원B(47) 씨도 입건했다.지난달 28일 경찰에 따르면 A 씨는 지난해 12월 인천 모 초등학교에 육우 2㎏을 한우로 표기해 납품한 혐의를 받고 있다. A 씨는 또 지난 2005년 모 중학교 행정실장으로 재직하던 B 씨에게 급식 식자재를 계속 납품하는 대가로 520

정부가 환율 상승으로 가격 인상 요인이 발생한 식료품 가격을 잡기위해 일부 원료를 무관세 품목에 추가하기로 했다.지난달 29일 기획재정부에 따르면 정부는 올해 상반기 할당관세 대상 품목에 설탕 원료인 원당을 추가하고 콩의 할당관세율을 추가 인하하는 내용으로 할당관세 적용규정 개정을 추진 중이다. 따라서 이들 2개 품목은 관세를 물리지 않기로 했다.새로 추가되는 원당의 현행 관세율은 3%이며, 콩의 경우 이미 상반기 할당관세 품목에 포함되면서 5%의 기본관세율 대신 1%의 할당관세율을 적용해왔다.이번 개정안은 차관회의와 국무회의 등을

정부가 멕시코, 미국, 캐나다 등 북미지역으로부터 살아있는 돼지의 수입을 잠정 중단하기로 했다.농림수산식품부는 지난달 28일 “멕시코에서 발생한 신형 인플루엔자A의 국내 유입 가능성을 차단하기 위해 북미지역으로부터의 살아있는 돼지의 수입을 잠정적으로 중단하기로 했다”고 밝혔다. 수입 중단 조치는 4월 29일 자로 시행돼 이날부터는 살아있는 돼지 수입에 대한 검역신청을 접수하지 않는다.지난해 우리나라는 모두 1,757마리의 살아있는 돼지를 종돈(씨돼지) 용도로 수입했으며 이 중 북미에서 들여온 것은 미국 592마리, 캐나다 970마리