기사 (1,642건) 리스트형 웹진형 타일형 어린이집ㆍ초등학교 급식 재료 'BPA 코팅' 캔 제품 주의 국내에서 소비량이 많은 캔 포장 식품 25종 중 21종(84%)에서 환경호르몬 의심물질인 비스페놀 A(BPA)가 검출됐다. 검출량이 극미량으로 아직 우려할만한 수준은 아니지만 지속적인 모니터링 등 주의가 필요한 것으로 나타났다.BPA는 사람이나 동물의 체내로 들어오면 내분비계의 정상적인 기능을 방해하거나 혼란시키는 환경호르몬의 일종으로 폴리카보네이트(PC) 소재 플라스틱과 에폭시 수지 합성의 기본원료로 사용된다.12일 한양대 식품영양학과 엄애선 교수팀이 대형 마트에서 구입한 스위트콘ㆍ배추김치ㆍ참치ㆍ연어ㆍ닭가슴살ㆍ장조림ㆍ메추리알ㆍ 꽁 학술&연구 | 이의경 기자 | 2017-04-12 12:39 비만 청소년 식습관, 간식 적게·외식 많아 과체중ㆍ비만 청소년은 정상 체중 청소년보다 간식은 적게 하고 외식은 많이 하는 것으로 밝혀졌다.11일 서원대 식품영양학과 연지영 교수가 2007∼2009년 국민건강영양조사 원자료를 토대로 12∼14세 학생 523명, 15∼18세 614명 등 모두 1137명의 간식 섭취와 과체중ㆍ비만과의 상관성을 분석했다.연구 결과 하루 평균 간식 횟수는 정상 체중인 12∼14세와 15∼18세 여학생의 하루 평균 간식 횟수가 각각 1.51회ㆍ1.49회로 과체중ㆍ비만 학생(일 1.21회ㆍ1.23회) 학생보다 빈번했다. 반대로 15∼18세 여학생의 하루 학술&연구 | 이의경 기자 | 2017-04-11 13:42 처음처음이전이전이전818283끝끝