기사 (1,726건) 리스트형 웹진형 타일형 풀무원식품, ‘2018년 노사문화 우수기업’ 선정 [대한급식신문=김나운 기자] 풀무원식품(대표 박남주)은 서울지방고용노동청 컨벤션룸에서 열린 ‘2018년도 노사문화 우수기업’ 인증패 전수식에서 서울지방고용노동청장으로부터 노사문화 우수기업 인증서와 인증패를 받았다고 31일 밝혔다.고용노동부가 주최하고 노사발전재단이 주관하는 ‘노사문화 우수기업 인증제도’는 1996년도부터 시작됐으며 올해는 중소기업 13개사, 대기업 15개사, 공공기관 12개사 등 총 40개사가 선정됐다. 이번에 선정된 ‘2018년 노사문화 우수기업’ 종합식품기업은 풀무원이 유일하다.풀무원은 투명하고 공정한 노사 관계 산업&기업 | 김나운 기자 | 2018-08-31 17:32 CJ프레시웨이, 수제 돈까스 브랜드 ‘동명카츠’에 식자재 공급 [대한급식신문=김나운 기자] CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 지난 29일 서울시 중구 CJ프레시웨이 본사에서 ㈜던케이투에스(이재종 대표)와 식자재 공급과 상호간 상생 발전에 관한 업무 협약을 체결했다고 밝혔다.이번 협약에 따라 CJ프레시웨이는 ㈜ 던케이투에스에서 운영 중인 동명카츠 직영점 및 전국 단위 가맹점 30여 곳에 연간 20억 원 규모의 엄선된 식자재를 공급하게 된다.CJ프레시웨이는 동명카츠의 주력 메뉴인 돈카츠 메뉴에 들어가는 국내산 냉장 돈육은 물론 CJ프레시웨이의 글로벌 MD가 엄선한 칠레산 연어, 호주산 우육 등 프 산업&기업 | 김나운 기자 | 2018-08-30 19:37 아워홈, 명지대와 식문화 교육콘텐츠 개발 협약 맺어 [대한급식신문=김기연 기자] 아워홈(대표 김길수)은 지난 29일 명지대학교와 ‘어린이 대상 식문화 교육 콘텐츠 개발’을 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다.아워홈 본사에서 열린 이번 업무협약식은 아워홈 최성렬 식재사업부장과 정재호 급식식재영업부문장 그리고 명지대 식품영양학과 학과장 이영미 교수와 박혜련 교수, 송경희 교수를 비롯한 주요 인사가 참석한 가운데 진행됐다.이번 업무협약을 통해 아워홈 어린이 전문 식재브랜드 아워키즈와 명지대학교 산학협력단은 균형잡힌 영유아 영양 관리 및 올바른 식습관 조성을 위한 식문화 교육 콘텐츠를 함께 산업&기업 | 김기연 기자 | 2018-08-30 19:37 동원육영재단, ‘자양 라이프 아카데미’ 3기 모집 [대한급식신문=김기연 기자] 동원육영재단(이사장 김재철)이 ‘자양 라이프 아카데미’ 3기 학생들을 모집한다.‘자양 라이프 아카데미’는 단편적 지식습득 교육에서 벗어나 덕(德), 지(智), 체(體)가 조화롭고 사명감과 책임감이 있는 인재로 자랄 수 있도록 하는 대학생 대상 전인교육(全人敎育) 프로그램이다.‘자양 라이프 아카데미’ 3기는 올해 12월부터 내년 8월까지 매주 토요일 25회 수업을 비롯해 3박4일 겨울캠프, 여름방학 현장실습 및 활동이 진행되며, 수업은 서울 서초구에 위치한 동원산업빌딩에서 진행된다.‘자양 라이프 아카데미’ 산업&기업 | 김기연 기자 | 2018-08-27 18:57 아워홈, 간편식 탕류 신제품 출시 [대한급식신문=김나운 기자] 아워홈(대표 김길수)은 ‘사시사철 즐길 수 있는 귀한 보양식과 요리탕’이라는 콘셉트로 간편 보양탕 2종과 요리탕 1종을 출시한다고 지난 27일 밝혔다.귀한 보양탕은 ‘칼칼한 통장어탕’과 ‘진한 추어탕’ 2종이다. ‘칼칼한 통장어탕’은 국내산 바다장어에 숙주와 양배추를 넣고 여수식 통장어탕의 맛을 그대로 구현해 푹 끊인 얼큰한 맛이 특징이다.‘진한 추어탕’은 국내산 미꾸라지에 국내산 시래기와 들깨가루를 넣고 진하게 끓인 보양식으로, 남원식 추어탕의 걸쭉하고 진한 맛을 그대로 살렸다.‘시원한 통골뱅이탕’은 식품&유통 | 김나운 기자 | 2018-08-27 18:54 “요리로 이웃과 희망 나눠요~” [대한급식신문=김나운 기자] 아워홈(대표 김길수)은 지난 22일 경기도 여주 ‘라파엘의 집’에서 시각장애인과 함께 하는 특별한 쿠킹클래스를 개최했다.이번 쿠킹클래스는 시각장애인과 생활재활교사 등 20여명이 참석했다. 이들은 아워홈 쉐프와 함께 집에서도 간단히 요리할 수 있는 ‘바나나단호박 브레드’와 ‘무알콜 레몬모히또’ 등을 직접 만들고 시식하는 시간을 가졌다.아워홈 관계자는 “이번 쿠킹클래스는 시각장애인과 함께 새로운 경험을 공유하고 교감할 수 있는 의미 있는 시간이었다”며 “행사에 참여한 시각장애인들이 요리를 직접 만들고 체험한 산업&기업 | 김나운 기자 | 2018-08-27 17:57 처음처음이전이전이전81828384858687끝끝