[대한급식신문=정지미·김기연 기자] 정부가 ‘사회적 거리두기’를 5월 5일까지 연장하는 동시에 강도는 완화시키기로 결정하면서 조만간 ‘학교급식이 재개될 수 있다’는 기대감이 조심스레 나온다.반면 일각에서는 ‘집단감염 위험이 가장 높은 곳 중 하나가 학교급식’이라며 신중해야 한다는 의견도 내놓고 있다.정세균 국무총리는 지난 20일 ‘코로나19 중앙재난안전대책본부’ 회의에서 “국내에서 첫 코로나19 환자가 발생한 지 석 달이 됐다”며 “한때 900명 넘게 늘던 신규 확진자 수가 크게 줄고, 완치율도 75%를 넘어섰다”고 밝혔다.이어 “

[대한급식신문=유태선 기자] 최근 소방공무원 국가직 전환과 함께 경기도가 관내 모든 소방서를 집단급식소로 신고하면서 전국 5만5000여 명의 소방공무원들을 위한 ‘소방서급식’ 전면 시행 가능성이 점쳐지고 있다.이 같은 전망에 대해 현장에서는 영양사와 조리사 등 고용창출은 물론 단체급식 분야의 영역과 시장이 커지는 계기라며 반기는 분위기다.특히 모든 소방서가 단체급식으로 운영될 경우 소방서급식도 공공급식의 하나로 포함돼 정부 공공급식 정책에 힘을 보탤 것으로 예상된다.지난 5일 경기도는 소방관 처우 개선을 위해 관내 35개 소방서를

[대한급식신문=정지미·김기연 기자] 코로나19 확산 우려가 멈추지 않고 있다. 다행히 우리나라에서는 지난 10일까지 확산세가 점차 줄어드는 추세다. 그러나 미국과 유럽을 비롯한 세계 곳곳은 걷잡을 수 없는 확산세가 계속 이어지면서 사망자가 매일 수천여 명에 달하고 있다. 이런 상황에 우리 정부와 보건당국은 긴장을 늦추지 말 것을 끊임없이 강조하고 있다.코로나19의 확산세는 현재 우리나라 경제 전체에 엄청난 부정적 영향을 미쳤고, 향후 예측도 불가능하다. 단체급식업계도 마찬가지. 개학을 연기한 끝에 사상 최초로 ‘온라인 개학’을 맞이

[대한급식신문=김기연 기자] (재)경기농식품유통진흥원(원장 강위원, 이하 경기진흥원)에 1년 기간제로 ‘특별채용’된 학교급식 담당 직원들의 사직이 이어지고 있다. 재계약을 통한 채용 연장에도 총 75명 중 10여 명이 사직 의사를 밝혀 우려했던 ‘연쇄 사직’이 현실화된 것 아니냐는 지적도 나온다.여기에 최근 무자격업체 선정 논란을 빚었던 전처리업체 선정이 결국 경기진흥원의 치명적인 실수였던 것으로 드러나면서 공공기관 ‘막장 드라마’에 최종판이라는 비난까지 직면하고 있다.‘연쇄 사직’에 따른 채용공고 두 번경기진흥원은 지난달 27일

[대한급식신문=정지미·김기연 기자] 코로나19 확산 우려로 결국 전국 학교 개학이 온라인으로 이뤄지게 됐다. 일단 4월 말까지 학생들의 등교는 미뤄졌고, 이에 따른 급식 중단도 불가피해 급식업계의 시름이 깊어지고 있다.교육부(부총리 겸 장관 유은혜)는 지난달 31일 공식브리핑 자리에서 전국 모든 초·중·고교는 9일부터 온라인으로 개학하고, 유치원은 온라인 개학 없이 등교 개학이 시작될 때까지 무기한 휴업한다고 밝혔다.이번 발표에 따라 온라인 개학도 단계적으로 이뤄진다. 진학을 앞둔 고3과 중3 수험생은 지난 9일 1차로 개학했다.

[대한급식신문=김기연 기자] 코로나19 확산 우려로 무려 세 차례나 연기된 전국 학교의 개학. 결국 사상 초유의 ‘온라인 개학’으로 귀결됐으나 학교급식 현장의 혼란은 계속되고 있다.이런 가운데 일부 교육청이 학교급식 관계자들 의견은 ‘묵살’한 채 온라인 개학에 따른 일방적인 ‘교직원 급식’ 운영 지침을 내려 비판이 거세다. 일각에서는 이 같은 지침이 학교급식법을 위반하는 것 아니냐는 우려마저 제기하고 있다.앞선 세 차례의 개학 연기 기간은 정식 개학이 아닌 관계로 교직원 역시 정식 출근이 아니었다. 하지만 9일 정식 개학이 이뤄지면

[대한급식신문=김기연 기자] (재)경기농식품유통진흥원(원장 강위원, 이하 경기진흥원)이 지난달 공지한 ‘전처리업체 재공모’를 둘러싸고 부당하게 탈락한 업체들이 강력한 법적 대응을 시사하고 있어 귀추가 주목된다.경기진흥원은 지난달 24일 입장문을 통해 친환경농산물 전처리업체 선정과정의 평가절차에 큰 문제가 있었음을 밝히면서 이미 선정된 업체와의 계약을 파기하고, 재공모를 진행한다고 밝혔다.이에 대해 지난 1차 공모에서 부당하게 탈락했다며 문제를 제기한 업체들은 재공모에도 응하지 않고 법적 대응을 예고했다.지난 10여 년간 경기도 학교

[대한급식신문=정지미 기자] 오는 4월 15일 치러지는 제21대 국회의원 선거(이하 총선)가 보름 남짓으로 다가왔다. 대통령을 선출하는 대선과 국민들이 거주하는 지역의 지방자치단체장을 선출하는 지방선거와 다르게 총선은 국가 정책과 방향을 결정하는 ‘입법기관’ 즉, 국회 구성원을 뽑는 선거다. 특히 대통령과 지방자치단체장은 이미 제정된 법령의 틀 안에서만 움직이지만, 국회의원은 국가와 사회 법령의 틀을 만드는 역할을 한다. 그만큼 중요한 선거임에도 이번 선거는 코로나19 이슈로 인해 상대적으로 ‘흥행’이 미진한 상태로 치러지고 있다.

[대한급식신문=김기연 기자] 경기도교육청(교육감 이재정, 이하 경기교육청)이 학교급식 업무에 관한 사항을 현 교육정책국에서 교육협력국으로 이관을 계획해 “교육급식의 가치를 스스로 강조했던 경기교육청이 앞장서서 교육급식의 가치를 포기하려 한다”는 강한 비판이 나오고 있다. 이와 함께 현재 학교내 다른 직군으로 확대된 산업안전보건법(이하 산안법) 관련 업무를 여전히 급식실로 떠넘기려고 하고 있어 반발이 더욱 커지고 있다.지난 1일 경기도영양교사회(회장 최진)는 경기교사노동조합 영양교사위원회 등 8개 단체와 공동으로 경기교육청 행정기구

[대한급식신문=유태선 기자] 김치 세계화와 연구·개발을 위해 활동해 온 세계김치연구소(소장 직무대행 최학종, 이하 김치연)가 연구 효율성 등을 이유로 본원 통합이 거론되고 있다.김치업계는 ‘김치산업진흥법’에 따라 국내 김치산업 육성과 발전에 ‘심기일전’해야 할 때 통합 거론은 부당하다며, 본래의 목적에 부흥할 수 있도록 관할 정부 부처를 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)로 이관하자는 주장마저 나오고 있다.김치연은 김치 세계화를 위해 2010년 설립된 공공기관으로, 과학기술정보통신부 산하 국가과학기술연구회(이하 과기연구회)

[대한급식신문=김기연 기자] 사상 초유의 온라인 개학이 이뤄질 전망이다. 온라인 개학이 확정되면서 학생들의 등교도 없어짐에 따라 급식 중단은 계속될 전망이어서 급식업계의 시름은 깊어지고 있다.정부당국은 신종코로나바이러스 19(이하 코로나 19)의 확산 우려로 전국·초·중·고교의 개학을 3차례 연기한 끝에 아직도 확산 우려가 잦아들지 않았다는 판단 아래 온라인 개학을 선택했다.교육부(부총리 겸 장관 유은혜)는 31일 공식 브리핑을 열고 중앙재난안전대책본부와 협의를 거쳐 유치원을 제외한 전국 모든 초중고의 첫 온라인 개학을 시행한다고

[대한급식신문=김기연 기자] 지난해 2월 경기남부지방경찰청(이하 남부경찰청) 수사 발표로 각종 논란에 휩싸였던 농업회사법인 신선미세상(주)에 대한 (재)경기농식품유통진흥원(원장 강위원, 이하 경기진흥원)의 “부정당업자 지정은 위법”이라는 최종 대법원 판결이 나왔다.이 같은 대법원 판단은 당시 신선미세상을 부정당업자로 지정하는 과정에 드러난 부실한 청문 절차에 따른 것으로, 결국 경기진흥원은 날 선 비난을 피할 수 없게 됐다.문제는 대법원 판결에서 승소한 신선미세상이 경기진흥원을 상대로 손해배상 청구 소송 등을 벌일 가능성도 높아 향

[대한급식신문=정지미 기자] 제21대 국회의원 선거(이하 총선)가 불과 보름 남짓 남은 가운데 이번 총선에서는 급식에 대한 전문성을 지닌 후보도 없을 뿐만 아니라 급식과 관련된 공약 혹은 정책조차도 사라져 아쉽다는 반응이 나온다.특히 코로나19의 확산 우려 속에서 치러지는 이번 총선은 예전 선거에 비해 국민의 관심 또한 높지 않은 분위기다. 여기에 코로나19로 인한 대면 활동 위축도 한몫하면서 선거운동도 활발하지 못한 실정. 결국 각 후보는 물론 정당별 공약들도 제대로 알려지거나 평가받지 못하고 있어 아쉬움은 더욱 크다.일단 이번

[대한급식신문=김기연 기자] 경기농식품유통진흥원(원장 강위원, 이하 경기진흥원)이 지난해부터 경찰 내사를 받고 있는 것으로 알려진 ‘채용비리’가 사실임을 입증하는 근거가 속속 드러나고 있어 향후 파장이 예상된다.여기에 경기진흥원이 합격기준 미달자를 채용한 사실도 추가로 확인되면서 이 같은 채용비리마저 축소·은폐시키려 했다는 의혹이 일고 있다.경기진흥원에 대한 경찰 내사의 전말은 지난해 3월경 공개채용에서 탈락한 응시자가 국민권익위원회(위원장 박은정, 이하 권익위)에 관련 문서와 증빙 자료를 제출하며 제기한 민원에서 시작됐다. 권익위

[대한급식신문=김기연·유태선 기자] 유치원을 포함한 전국 학교 개학이 또다시 4월 6일로 연기됐다. 사회 전 분야에 걸쳐 코로나19로 인한 피해가 지속되고 있는 가운데 학교 역시 개학 연기 기간이 길어지면서 눈에 보이는 피해와 보이지 않는 피해가 누적되고 있다. 특히 개학 연기는 곧 학교급식 중단으로 이어져 운영 주체들의 피해가 커지고 있다. 실제 급식업계의 실상을 파악하기 위해 식품?식재료 업계(학교급식지원센터, 대형 식품업체, 중소 가공업체, 식재료 공급업체)와 시설?기자재업계의 동향을 취재했다. 본지가 파악한 식품?식재료 업체

[대한급식신문=김기연·유태선 기자] 코로나19로 인한 학교 개학 연기가 1차·2차에 이은 3차 휴업명령으로 이어지면서 교육 현장은 물론 급식 분야에도 변화가 불가피해졌다.교육부(부총리 겸 장관 유은혜)는 지난 17일 대국민 브리핑에서 전국 모든 유치원, 어린이집과 학교의 2020학년도 신학기 개학을 당초 3월 23일에서 4월 6일로 2주 추가 연기한다고 발표했다.이날 브리핑에서 유은혜 부총리는 “질병관리본부를 포함한 전문가들은 밀집도가 높은 학교에서 감염이 발생할 경우 확산 위험이 커 안전한 개학 여부를 판단하기 위해 최소 2~3주

[대한급식신문=김기연·김나운 기자] 유치원과 어린이집 어린이들의 안전한 급식과 체계적인 영양관리를 위해 설립된 ‘어린이급식관리지원센터’(이하 센터)가 본격적인 가동을 시작한 지 어느새 10년이 흘렀다. 2011년 3월 국내 1호였던 하남시센터가 개소한 후 센터 설치는 매년 늘어나면서 2013년부터는 폭증했다. 2013년부터 2015년까지 170여 개 센터가 설치됐고, 이와 함께 센터의 효과와 필요성에 대한 사회적인 인식도 달라졌다.현재 센터가 어느 정도 영역을 확보한 상황에서 센터 운영의 큰 틀에 변화가 감지되고 있다. 기존에는 ‘

[대한급식신문=김기연·김나운 기자] ‘소규모 노인급식시설 지원사업’을 토대로 식품의약품안전처(이하 식약처)가 의욕적으로 추진하고 있는 어린이급식관리지원센터(이하 센터)의 ‘공공급식관리지원센터’ 승격이 가능할까. 일단 식약처는 지난해에 이어 올해에도 시범사업을 이어간다는 방침이다.식약처는 지난해 7월부터 12월까지 영양사가 없는 50인 미만의 소규모 노인복지시설을 대상으로 ‘급식 위생·영양관리’ 시범사업을 실시한 바 있다. 이 사업은 서울·인천 등 7개 지역의 기존 센터 인원과 시설을 활용해 소규모 노인요양시설 및 주·야간보호시설 등

[대한급식신문=김기연 기자] (재)경기농식품유통진흥원(원장 강위원, 이하 경기진흥원)의 경기도 학교급식 업무를 둘러싼 문제점이 끝없이 나오고 있다. 비싼 식재료 가격에서 시작돼 낮은 품질로 이어지더니 식재료 공급업체 선정마저도 문제가 있었던 것으로 드러났다.지난해 경기도의회가 발주해 진행한 ‘경기도 친환경 학교급식 시스템 개선방안 연구’ 최종 용역보고서(이하 용역보고서)에서는 경기진흥원의 공급업체 공개모집(이하 공모) 시스템과 부실한 업체 관리에 대해 적나라하

[대한급식신문=김기연 기자] 2·3식 학교의 숙원 중 하나인 영양교사 2인 배치가 아직 큰 효과를 거두지 못하고 있는 것으로 확인됐다.특히 ‘2식 이상 학교 영양교사 2인 배치’ 정책에 가장 힘을 쏟는 경기도교육청(교육감 이재정, 이하 경기교육청)마저도 현재 영양교사 2인 배치가 이뤄진 학교는 극소수다. 이처럼 영양교사 2인 배치 확대가 그리 녹녹치 않은 상황에 따라 현장 영양교사들은 향후 경기교육청의 행보에 주목하고 있다.경기교육청은 지난달 28일 경기도교원단체총연합회(이하 경기교총)와의 교섭·협의에서 합의하고 서명했다.이번 합의