식생활&영양정보 | 한식재단 | 2016-09-02 16:13
식생활&영양정보 | 한식재단 | 2016-08-22 18:10
만둣국 mandut guk 밀가루 반죽을 얇게 밀어 고기나 채소로 만든 소를 넣고 빚은 만두를 육수에 넣어 끓인 음식이다. Minced meat and vegetables wrapped in thin flour shells and boiled in beef broth. Oval shaped rice pasta may be added. 설렁탕 seolleong tang 소머리, 쇠족, 쇠고기, 뼈, 내장 등을 함께 넣고 오랜 시간 푹 고아 만든 탕으로 국물이 뽀얗고 맛이 진하다. A savory soup made of ox head, feet, meat, bones, and innards. Hours, and sometimes days, of slow simmering produc
식생활&영양정보 | 편집팀 기자 | 2016-08-08 21:56
김밥 gim bap흰밥을 소금과 참기름으로 밑간한 뒤 살짝 구운 김 위에 얇게 펼쳐 놓고 시금치, 당근, 단무지, 고기볶음 등을 넣어 둘둘 말아 알맞은 크기로 썰어 먹는 음식이다. Rice seasoned with salt and sesame oil and rolled up in a sheet of roasted gim (dried laver) with spinach, carrots, and pickled white radish.The long roll is sliced and served as bite-size pieces. 쌈밥 ssam bap푸성귀와 해조류를 깨끗이 씻어 넓게 편 다음 밥과 양념장을 올려 싸 먹는 음식이다. 상추, 깻잎, 배춧잎, 호박잎, 양배추, 김,
식생활&영양정보 | 한식재단 | 2016-06-03 18:50