[대한급식신문=김나운 기자] CJ프레시웨이(대표 정성필)의 케어푸드 전문 브랜드 '헬씨누리'가 지난 14일 대한요양병원협회(회장 남충희, 이하 요양병원협회)와 업무협약을 맺고, 전국 요양병원을 대상으로 건강한 식문화 조성에 나선다.양측은 이번 협약을 통해 전국 요양병원 환자와 직원들의 급식 질 향상 및 영양 증진 등을 목표로 적극 협력할 방침이다. 또한 노인 의료와 급식 운영 역량을 결집해 요양병원의 건강한 식문화 형성을 위한 교육·홍보 사업, 상품·서비스 콘텐츠 개발 등에 함께 나설 계획이다.특히 CJ프레시웨이 헬씨

[대한급식신문=박준재 기자] CJ프레시웨이(대표이사 정성필)가 로봇 전문기업 한화로보틱스(대표이사 서종휘)와 함께 단체급식 및 컨세션 사업을 아우르는 푸드서비스 산업 발전을 위해 힘을 모으기로 했다고 14일 밝혔다. ·양사는 이날 서울 마포구 CJ프레시웨이 본사에서 업무협약을 체결했다. 양사는 최근 자동화 솔루션에 대한 수요는 높아지고 있지만 여전히 많은 사업장이 로봇 장비를 활용하지는 못하고 있다고 판단하고 전략적 협업에 기반해 로봇 및 자동화 기술 상용화에 속도를 높인다는 계획이다.CJ프레시웨이와 한화로보틱스는 지난 1월까지 푸

[대한급식신문=박준재 기자] 신세계푸드(대표 송현석)는 지난 13일 전라남도 신안군(군수 박우량)과 양파 기계화 사업 촉진 및 브랜드 이미지 향상 등 상생협력을 위한 업무협약을 체결했다. ·이번 협약에 따라 신안군은 양파 기계화 사업을 확대하고, 신세계푸드는 농산물의 품질향상과 유통 판매, 홍보 등을 위해 적극 협력하기로 했다. 특히 신세계푸드는 오는 2026년 3월까지 신안군에서 기계화 사업을 통해 생산하는 양파의 품질과 저장성을 개선해 상품성을 높이고, 톤백 유통 활성화, 우수농가 발굴 등의 다양한 활동을 진행한다. 또한 신안군

[대한급식신문=박준재 기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)가 '농안법을 알면 유통이 보인다' 제2판을 발간했다고 14일 밝혔다.'농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률(이하 농안법)'은 농수산물의 유통을 원활히 하고 적정 가격을 유지하게 함으로써 생산자와 소비자의 이익을 보호하고 국민 생활을 안정시키기 위해 제정된 법률로, 전국 33개 공영도매시장 운영의 기초가 되고 있다.'농안법을 알면 유통이 보인다'는 농안법을 비롯해 공영

[대한급식신문=김기연 기자] 푸드 AI 스타트업인 누비랩(대표 김대훈)이 지난 14일 어린이집 원아들의 급식 데이터를 분석한 ‘냠냠보고서’ 1호를 발간했다고 밝혔다.냠냠보고서는 누비랩의 어린이집 맞춤형 식습관 개선 및 영양관리 서비스 ‘냠냠키즈’를 통해 수집한 급식 데이터 44만 건을 기반으로 유아 식습관 동향을 다룬 자료다. 현재 냠냠키즈 서비스는 서울 종로구의 모든 어린이집을 비롯해 전국 100여 곳의 어린이집에 도입되어 있다.냠냠키즈 서비스 운영 이후 처음 발간된 리포트 냠냠보고서는 아이들의 ▲평균 섭취율 ▲평균 식사 시간 ▲

[대한급식신문=박준재 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)가 지난 5일부터 8일까지 일본 도쿄에서 열린 '2024 도쿄 국제식품박람회(FOODEX)'에 참가해 9500만 달러의 수출 상담 성과를 거뒀다고 13일 밝혔다.올해 49회를 맞은 도쿄 국제식품박람회는 아시아 지역 최대 규모의 식품박람회로, 일본을 비롯해 아시아 국가와 유럽, 미국 등 전 세계 60여 개국 2500개 이상의 유력 바이어가 참가하고 7만여 명이 참관하는 국제 박람회다.박람회에서 aT는 경북, 충북,

[대한급식신문=박준재 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT) 화훼사업센터가 지난 9일 전남 화순군(군수 구복규)에서 '한국춘란 찾아가는 지역순회 경매'를 마쳤다고 11일 밝혔다.한국춘란은 농업 분야 신성장동력을 갖춘 작물로, 2014년 공사 경매 개장 이후 총 227억 원의 경매실적을 달성했다. 지난해 최초 도입한 한국춘란 찾아가는 지역순회 경매는 장거리 이동이 불편한 춘란 소장가와 유통인, 현지 수요자들을 위해 권역별 주산지를 찾아가는 현장경매 시스템이다. 지난해 총 4회 경매로 4억 원의 판매실적을

[대한급식신문=박준재 기자] 전라남도(도지사 김영록, 이하 전남도)가 지난 10일 베트남 호치민에 전남 농수산식품 상설판매장을 개설했다고 밝혔다.이번에 개설한 호치민 상설판매장은 전남도가 해외 9개 나라에 구축한 23번째 매장이다.전남산 농수산식품을 전문으로 취급하는 호치민 상설판매장은 한국식품 대표 마켓인 신짜오 코리아마트(대표 임맹산)에 입점했다.신짜오 코리아마트는 호치민, 붕따우, 빈증, 무이네, 동나이 지역에 21개 식품 전문매장을 운영 중에 있으며, 이곳에 입점한 호치민 상설판매장에서는 현지 소비자와 관광객, 한인을 대상으

[대한급식신문=박준재 기자] CJ프레시웨이(대표이사 정성필)가 11일 자사 키즈식품 전문 브랜드 '아이누리'의 2023년 매출이 1300억 원을 기록했다고 밝혔다. 올해로 론칭 10주년을 맞은 아이누리의 전체 유통 매출은 최근 3년간(2021~2023) 연평균 25%, PB 상품 매출은 동기간 28% 성장했다.CJ프레시웨이는 2014년 키즈 전용 고품질 식품에 대한 고객 수요가 점진적으로 증가하자 아이누리 브랜드를 론칭한 바 있다. 아이누리는 유기농, 무항생제뿐만 아니라 어린이 기호식품, 유기가공상품, 농산물우수관리(

[대한급식신문=박준재 기자] 전라남도(도지사 김영록, 이하 전남도)가 8일 지역 농수산식품 수출 확대를 위한 신규 해외 상설판매장을 올해 10곳 개설한다.지원 대상은 전남산 농수산식품을 전문으로 취급하는 해외 대형유통매장 내 판매장 또는 단독매장을 운영하는 기업이며, 신청은 15일까지 받는다.선정된 기업은 임차비, 시설비, 홍보비, 시식비, 인건비 등을 포함해 총사업비의 70% 이내로 수출 실적에 따라 최대 500만 원을 지원받는다. 신현곤 전남도 국제협력관은 "해외 상설판매장 개설을 통해 전남 농수산식품의 세계 시장 진출을 적극

[대한급식신문=박준재 기자] 농식품기업의 혁신 사례를 공유하고 투자 기회를 모색하는 자리가 열렸다. 특히 농어업 및 농식품 분야에 효과적인 다양한 푸드테크 사례가 발표돼 관심을 끌었다.대통령소속 농어업․농어촌특별위원회(이하 농어업위, 위원장 장태평)가 지난 5일 서울 강남구 aT센터에서 제3회 농림수산미래기술포럼을 개최했다.'농어업 혁신의 싹, 투자로 꽃 피우다'를 주제로 농어업위가 주최하고, 농업정책보험금융원(원장 서해동)이 주관한 이번 포럼에는 장태평 위원장과 민승규 미래기술특별위원장을 비롯해 농업 분야 투자에 관

[대한급식신문=김기연 기자] CJ프레시웨이(대표이사 정성필)가 밀(Meal) 솔루션 사업 전문브랜드 '이츠웰 레딧(Ready-eat)'을 선보인다고 6일 밝혔다.이츠웰 레딧은 CJ프레시웨이의 식품 유통 전문 마스터 브랜드 '이츠웰'과 '레디(Ready)' '잇(Eat)'의 합성어다.CJ프레시웨이가 프랜차이즈, 개인 외식사업자를 비롯해 급식 사업자까지 다양한 사업유형에 최적화된 상품을 개발해 제공해 왔다면, 앞으로 이츠웰 레딧을 통해 전처리 식자재, 각종 소스류, 육가공품, 패

[대한급식신문=박준재 기자] 아워홈(대표 구지은)이 이색 미식 도시락 브랜드 '온더고(ONTHEGO)' 인스타그램 서포터즈 '온덕후 1기'를 모집한다.'온덕후'는 '온더고'와 마니아를 뜻하는 '덕후' 합성어로, 온더고 주요 제품을 체험하고 다양한 아이디어를 접목해 자신의 인스타그램 채널에 홍보하는 공식 서포터즈다.모집인원은 총 50명으로, 학생과 주부 등 다양한 라이프스타일을 가지고 인스타그램 채널을 운영하고 있다면 누구나 지원이 가능하다. 3월9일까지 아워홈

[대한급식신문=안유신 기자] 김춘진 한국농수산식품유통공사(aT) 사장은 지난달 28일 농수산식품산업 현장을 방문해 업계의 목소리를 청취하며 지속가능한 농어업·농어촌 발전을 위한 방안을 모색했다. ·먼저 김 사장은 전북 남원시에 위치한 만두‧볶음밥 가공수출업체인 ㈜지엠에프(대표 김호수)를 찾아 생산시설을 둘러보고, 주요 수출 품목의 경쟁력 강화 방안을 논의했다. 이어 방문한 전북 무주군 소재 농업회사법인 ㈜포렘에서는 홍삼 등 건강기능식품의 수출 애로사항을 청취하고, 해소방안에 대해 토론하는 시간도 가졌다.이 자리에서 김 사장은 "지난

[대한급식신문=안유신 기자] 한국식품연구원 기업솔루션연구센터(원장 백형희, 이하 식품연)와 한국비건인증원(원장 황영희, 이하 비건인증원)이 지난 28일 식품연 본관동에서 국내 비건 인증의 공신력을 강화하기 위한 업무협약을 체결했다.협약식에는 서동원 식품산업 연구본부장, 황영희 비건 인증원장 등 두 기관 임직원 10여 명이 참석한 가운데 진행됐다. 협약 내용은 ▲비건식품 및 인증제도 관련 국내외 정보교류 ▲교육 공동 운영 ▲국내 비건식품 연구 및 분석을 위한 R&D 기술협력 ▲국내 비건식품 인증 활성화를 위한 인력교류 등이다.비건식품

[대한급식신문=김나운 기자] 농촌진흥청(청장 조재호, 이하 농진청)이 28일 세븐일레븐과 협력해 정읍 수박, 문경 오미자, 제주 감귤 등 우리 농산물로 편의점 전용 음료 제품을 기획·출시해 주목을 받고 있다. '명인수박에이드'는 수박 재배 경력 40여 년이 넘는 이석변 명인(전북 정읍)의 명품 수박으로 만들었다. 평균 당도 12brix 이상 수박이 원료로 들어가 기분 좋은 단맛과 시원·개운한 수박 향이 매력적이다. 가격은 1500원(320㎖).'문경오미자에이드'는 우리나라 오미자 생산량의 약 45%를 차

[대한급식신문=안유신 기자] 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 이하 HACCP인증원)이 한국건강기능식품협회(회장 정명수, 이하 건기식협회)와 전략적인 파트너십을 맺고 건강기능식품 수출에 적극 협력하기로 했다.HACCP인증원과 건기식협회는 지난 27일 국내 건강기능식품의 수출 활성화를 위한 업무협약을 체결했다.이번 협약은 두 기관이 협력해 국내 건강기능식품의 업계의 국제 경쟁력 강화와 해외시장 진출을 지원하기 위해 마련됐다.주요 내용은 건강기능식품과 관련된 ▲수출지원 사업 추진 ▲글로벌 네트워크 구축 및 활용 ▲주요 행사 공동 개최

[대한급식신문=안유신 기자] 지난해 조선업에서부터 시작된 원·하청 상생의 분위기가 충북지역의 식품제조업 분야까지 이어지고 있다. ·고용노동부(장관 이정식, 노동부)와 대상㈜, ㈜삼진푸드, 충청북도(도지사 김영환, 이하 충북도)는 지난 26일 충북 진천군에 소재한 삼진푸드 본사에서 '식품제조업 상생협력 확산을 위한 공동선언식'을 개최했다.이 자리에는 이정식 노동부 장관을 비롯한 임정배 대상 대표이사, 신용운 삼진푸드 대표이사, 김명규 충북도 경제부지사 등이 참석했다.정부는 그동안 노동시장 이중구조 개선을 위해 지난해부터

[대한급식신문=김나운 기자] CJ프레시웨이(대표 정성필)가 호반호텔앤리조트(대표 이정호)와 레저시설 맞춤형 신메뉴 개발에 나선다.CJ프레시웨이는 지난 22일 호반호텔앤리조트와 식음료 분야 정보 교류 및 품질 개발 협력을 위한 업무협약을 맺었다고 26일 밝혔다.업무협약식에는 이정호 호반호텔앤리조트 대표이사, 송원영 R&D 팀장, 강연중 CJ프레시웨이 FD사업본부장, 배도수 급식사업 담당 등 양측 주요 관계자들이 참석했다. 이번 업무협약은 레저시설 이용객을 위한 메뉴 공동 개발을 골자로 하며, 양사는 호반호텔앤리조트 전용 메뉴 개발과

[대한급식신문=박준재 기자] 전북특별자치도(도지사 김관영, 이하 전북도)와 롯데중앙연구소(소장 이경훤, 이하 연구소)가 식물성 대체식품 개발을 위해 손을 잡았다.연구소는 지난 1983년 설립된 롯데그룹의 종합식품연구소로, 롯데웰푸드와 롯데칠성음료, 롯데GRS 등 롯데 식품사 신제품 개발 및 품질 개선, 패키징 개발, 식품 안전 관리 등을 담당하고 있다.전북도와 연구소는 지난해 9월 출범한 '푸드테크42 얼라이언스'로 '푸드테크 함께혁신 포럼' '대체식품(SF) 네트워킹 데이 in 판교'에