[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 이의경, 이하 식약처)는 28일 식품용 기구‧용기‧포장의 공통기준을 세분화하는 등의 내용을 담은 ‘기구 및 용기·포장의 기준 및 규격’ 고시 개정안을 행정예고했다.이번 개정안의 주요 내용은 ▲공통제조기준의 세분화 ▲합성수지의 재활용 기준 명확화 ▲공통규격 및 용도별 규격 정비 ▲시험법 개선 등이다.먼저 공통제조기준은 원재료기준, 제조‧가공기준, 재활용 기준으로 세분화하여 알기 쉽도록 규정을 정비했으며, 합성수지 재활용 기준은 식품용 다층재질의 기구 등을 제조할 때 식품이 닿지 않는

[대한급식신문=정지미 기자] 정부 관계 부처가 협력하여 코로나19 확산에 따른 개학 연기의 후속 조치 일환으로 어린이집, 유치원, 초등학교의 휴업 기간 안심하고 자녀를 맡길 수 있는 긴급돌봄을 제공한다.교육부, 보건복지부, 고용노동부, 여성가족부 4개 부처가 휴원 또는 개학 연기에 따른 돌봄 공백에 대한 학부모의 우려를 해소하고자 즉시 시행 가능한 방안을 중심으로 범부처가 협력하여 추진하기로 했다.우선, 교육부와 시·도교육청은 학부모 수요조사를 바탕으로 유치원 유아 및 초등학생을 대상으로 3월 2일부터 6일까지 1주일간 긴급돌봄을

[대한급식신문=김기연 기자] 코로나바이러스감염증-19 중앙재난안전대책본부(본부장 정세균 국무총리)는 국민들이 코로나19 걱정 없이 진료 가능한 ‘국민안심병원’ 신청을 받아 28일까지 174개 병원급 이상 의료기관을 지정했다고 밝혔다.‘국민안심병원’이란 감염을 걱정하는 일반 국민들을 위한 병원으로서 병원내 감염 가능성을 차단하기 위해 비호흡기질환과 분리된 호흡기질환 전용 진료구역(외래·입원)을 운영한다.전국적으로 18개 상급종합병원, 127개 종합병원, 29개 병원이 '국민안심병원'을 운영하겠다고 신청했으며 참여 희망병

[대한급식신문=정지미 기자] 서울 강동구청 싱싱드림 등 7곳의 전국 로컬푸드직매장이 지난해 신규 우수로컬푸드직매장으로 선정됐다.농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 로컬푸드직매장 7개소(강동구청 싱싱드림, 김포로컬푸드 엘리트농부 공동판매장 현대아울렛점, 세종싱싱장터 아름점, 순천로컬푸드직매장 조례호수공원점, 옥천농협로컬푸드직매장, 천북농협로컬푸드직매장, 청양로컬푸드직매장)를 2019년 ‘우수 농산물 직거래사업장’으로 선정했다.농식품부는 농산물 직거래를 선도할 핵심주체를 육성하고 이 주체들이 만들어낸 우수한 성과를 확산하기

[대한급식신문=정지미 기자] 앞으로 밀의 재배 품종이나 생산 현황, 물량·가격 등에 대한 실태 조사를 실시하고 밀 재배 또는 가공업자 등 밀 산업 종사자의 교육 훈련을 강화한다.농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 28일 이 같은 내용의 밀 산업 육성법 시행령과 시행규칙을 제정·시행한다고 밝혔다.시행령·시행규칙에 따르면 우선 1000㎡ 이상 농지에서 밀을 재배하거나 밀 제분업·밀가공품 제조업 종사자, 밀·밀가루·밀가공품의 포장·보관·수송·유통·판매업에 종사자 등을 밀 산업 종사자로 규정했다.이들에 대한 교육훈련을 위해 일정

[대한급식신문=김기연 기자] 지난 한달여간 코로나19의 급격한 확산으로 전국민이 마스크를 구하지 못해 불안에 떨었던 가운데 앞으로 이같은 불법행위를 근절할 수 있는 법적 근거가 마련됐다.신동근 국회의원(더불어민주당)은 28일 ‘코로나19 패키지 법’을 발의했다고 밝혔다. 이 법은 지난 26일 국회 본회의에서 통과된 코로나3법의 후속조치의 일환으로 발의됐다. 이 법안은 특히 마스크·소독제 품귀현상에 대한 긴급조치의 내용을 담고 있다.신 의원은 “코로나19 확산으로 마스크·소독제 품귀현상이 지속되고 가격은 천정부지로 치솟고 있어 어린이

[대한급식신문=정지미 기자] 오는 28일부터 닭과 오리 등의 가축을 축사에 입식하기 전에 반드시 사전 신고하도록 해당규정이 바뀐다. 또한 닭, 오리농가와 식용란 선별포장업자에 대한 방역도 강화된다.농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 이같은 내용을 담은 ‘가축전염병예방법령’ 개정안이 오는 28일부터 시행된다고 지난 25일 밝혔다.‘가축전염병예방법’ 개정안에 따르면 닭·오리 등의 가축 소유자 등은 해당 가축을 농장에 입식(入殖)하기 전에 가축의 종류, 입식 규모, 가축의 출하 부화장 등을 시·군·구청장에게 신고해야 한다.사전

[대한급식신문=김기연 기자] 올해 식품위생교육의 집합교육이 4월 이후로 전면 연기됐다. 올해 치러지는 영양사 식품위생교육도 적지 않은 영향을 받을 것으로 보인다.식품의약품안전처(처장 이의경, 이하 식약처)는 코로나19 방역에 효과적으로 대응하기 위해 식품업계의 집합교육 연기 및 건강진단을 한시적으로 연장한다고 25일 밝혔다.식약처는 최근 코로나19 감염병 위기경보가 ‘심각’ 단계로 격상됨에 따라 식품영업자가 영업시작 전과 영업시작 후 매년 받아야 하는 집합위생교육을 4월 이후로 연기하고 온라인 교육을 독려했다.집합교육의 특성상 밀폐

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 이의경, 이하 식약처)는 코로나19의 지역사회 확산으로 마스크 품귀현상이 심화됨에 따라 마스크 수급 안정화 추가조치를 담은 ‘마스크 및 손소독제 긴급수급조정조치’를 오는 26일부터 시행한다고 밝혔다.‘물가안정에 관한 법률’ 제6조에 따라 재정·경제상 위기, 수급조절 기능이 마비돼 수급조정이 불가피한 경우 공급·출고 등에 대한 긴급수급 조정조치가 가능하다.이에 따라 26일부터 마스크 판매업자의 수출이 원칙적으로 금지되고 생산업자도 당일 생산량의 10% 이내로 수출이 제한되며 마스크 생

[대한급식신문=정지미 기자] 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)가 코로나19로 인해 어려움을 겪고 있는 외식업체 지원에 나선다.농식품부는 외식업체 지원의 방편으로 경영 안정을 위한 ‘국산 식재료 공동구매 조직화’ 사업대상자를 모집한다고 24일 밝혔다.국산 식재료 공동구매 조직화 사업은 쌀·소금·양파·김치 등 식재료를 외식업체들이 함께 공동 구매할 수 있도록 조직화에 필요한 비용 및 운영비를 지원하는 사업이다.이에 따라 농식품부는 외식업계의 식재료비 부담을 완화하기 위해 2019년 개소당 500만 원 지원하던 한도를 2020

[대한급식신문=정지미 기자] 정부는 국민의 생명과 재산을 지키고 권익을 보호하기 위해 생활·안전 서비스 분야 국가공무원 5,512명을 충원한다. 이에 따라 질병검역, 동식물검역, 미세먼지 대응 등 일반 부처 등에 1323명이, 국·공립 교원으로 4189명이 국가공무원으로 선발된다.행정안전부(장관 진영, 이하 행안부)는 이 같은 내용을 담은 25개 부처 직제 개정령안이 18일 국무회의에서 의결됐다고 밝혔다.이번 충원 인력은 지난해 국회심의를 거쳐 2020년도 예산에 반영된 중앙부처 총 1만1359명 중 일부인 5512명으로, 충원 인

[대한급식신문=김기연 기자] 국산 삼계탕으로 만든 간편식이 캐나다로 수출된다.식품의약품안전처(처장 이의경, 이하 식약처)와 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 지난해 12월 캐나다 정부와 삼계탕 수출 협의가 완료돼 20일 캐나다로 첫 물량을 수출한다고 밝혔다. 수출업체는 마니커 에프엔지(경기 용인시), ㈜하림(전북 익산시)이다.이번 캐나다 삼계탕 수출은 식약처와 농식품부가 공동으로 캐나다 식품검사청(CFIA)과 지난 23년 동안 지속적인 협의과정에서 이루어낸 성과다.올해 수출예상 물량은 총 80톤(7만4천 개 분량)으로

[대한급식신문=김기연 기자] 교육부가 19일 학원 등에 대한 ‘코로나19’ 조치 현황을 발표했다. 이번 조치는 학생들이 많이 이용하는 다중이용시설인 학원 등에 방역 철저를 위한 지도·감독이 필요함에 따라 이뤄졌다.주요 추진사항으로는 지난달 교육부는 학원대책반을 구성해 운영하고, 시·도교육청에도 대책반을 구성해 운영하도록 요청했다. 또 학원 소속 학생과 강사 대상 예방교육 및 방역 철저를 당부하는 한편, 발열이 있는 학생과 강사의 학원·교습소 출입자제, 중국 후베이성 귀국자에 대해 파악 후 적의 조치하도록 했다. 특히 지난 4일에는

[대한급식신문=김기연 기자] 경기도의회 제341회 임시회는 지난 17일 황진희 의원(더불어민주당)이 제출한 ‘경기도교육청 초등학교급식 유전자재조합식품(GMO) 사용 등에 관한 조례 일부개정조례안’이 제1교육위원회를 통과했다.황 의원은 제안설명을 통해 “GMO식품은 식품위생법, 유전자변형식품등의 표시기준 등 관련법령에 따라 유통되고 있다”며 “학교는 이같은 표시 및 허가기준에 의거한 식재료를 구매하는데 이에 대한 근거를 명확히 하고 사용 자제를 법안으로 명시했다”고 설명했다.개정안에서는 학교 현장에서 GMO제품을 거의 사용하지 않는

[대한급식신문=정지미 기자] 코로나19 파동으로 인해 어려움을 겪고 있는 외식업체를 살리기 위해 정부와 지방자치단체의 구내식당 의무휴무를 확대할 전망이다.정부는 17일 코로나19 대응 경제관계장관회의를 개최하고 외식기피 확산으로 어려움을 겪고 있는 외식업계 지원을 위해 관계기관 합동으로 ‘코로나 19 대응 외식업 긴급지원방안’을 발표했다.농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 농식품 분야 코로나19 대응 전담팀을 구성해 동향을 파악하고 현장 간담회 및 민관 대응반 회의를 통해 업계 건의사항 등을 수렴한 대책을 이날 발표했다.

[대한급식신문=정지미 기자] 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 17일 외식업계와 함께 코로나바이러스감염증-19(코로나19) 확산을 막기 위한 외식업소 위생관리 캠페인을 추진한다고 밝혔다.이번 캠페인에는 한국외식산업협회와 한국외식업중앙회, 한국프랜차이즈산업협회, 한국외식산업경영연구원 등이 함께 한다.농식품부는 “코로나19에 따른 다중이용시설 기피와 단체모임 자제 분위기로 인해 외식소비 위축이 우려되는 상황에서 업계와 공감대를 토대로 공동 캠페인을 마련했다”고 설명했다.농식품부는 외식업소에 배포할 '외식업 종사자를

[대한급식신문=김기연 기자] 경기영양교사회(회장 최진)과 경기도의회 박세원·이기형 의원(이상 더불어민주당)이 지난 12일 학교급식 개선을 위한 간담회를 가졌다. 이 자리에서는 그동안 영양(교)사들의 주요 개선사항 중 하나였던 학교급식비 중 인건비와 식품비 분리지원 문제가 논의됐다.박세원 의원은 “작년 하반기부터 무상급식이 고교까지로 확대됐지만 오히려 작년 3월 경기도교육청 조직개편으로 인해 학교급식과는 단독과가 아닌 팀으로 위상이 추락해 현장에서 느끼는 학교급식 업무의 애로사항이 많을 것으로 생각된다”며 “간담회를 통해 영양교사 및

[대한급식신문=김기연 기자] 강원권에 주둔한 군부대의 급식을 책임지는 강원 동부권 급식유통센터가 강원도 인제군 일원에서 문을 열었다.육군 제3군수지원여단은 지난 11일 인제 신남면 현지에서 군부대 식재료의 안정성 확보 등을 위한 군 급식유통센터를 개관했다고 밝혔다.강원 동부권 급식유통센터는 지난 2012년 전라권, 2016년 충청권, 2017년 경상권과 경기권에 이어 전국에서 5번째로 설립된 센터다. 강원권 센터는 연면적 2498㎡ 규모에 대형 냉장과 냉동창고, 소규모 분류와 포장실, 검사실 등을 갖추고 있다.또 차량 18대가 동시

[대한급식신문=정지미 기자] 식품의약품안전처(처장 이의경, 이하 식약처)는 신종 코로나바이러스로 인한 보건용 마스크와 손소독제 품귀현상으로 국민의 우려가 커짐에 따라 ‘물가안정에 관한 법률’ 제6조에 의거 ‘보건용 마스크 및 손소독제 긴급수급조정조치 고시’를 12일 시행한다고 밝혔다.물가안정법 제6조는 재정·경제상 위기, 수급조절 기능이 마비되어 수급조정이 불가피한 경우 공급·출고 등에 대한 긴급조치를 가능하게 하는 법안이다.이에 따라 보건용 마스크‧손소독제의 생산‧판매업자는 2월 12일부터 생산‧판매한 제품에 대해 식약처에 매일

[대한급식신문=유태선 기자] 친환경인증품을 우선구매 요청할 수 있는 공공급식 등의 기관과 단체가 확대될 것으로 보인다.우수한 농식품을 더 많이 사용할 수 있는 계기가 마련됐다는 점에서 긍정적 반응도 있지만, 일각에서는 예산이 수반되어야만 하는 공공 분야에 이를 뒷받침하는 지원 없이 추진되는 것은 현실성이 없다는 우려의 목소리도 나온다.농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 친환경인증품 소비 확대를 위해 ‘친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리‧지원에 관한 법률(이하 친환경농어업법)’을 개정해 11일 공포하고, 올해 5월 1