[대한급식신문=김나운 기자] 부산광역시 서영도구어린이급식관리지원센터(센터장 이정숙, 이하 서영도구센터)는 등록시설 20개소를 대상으로 ‘나는야 배식왕’ 위생특화사업을 오는 11월까지 진행한다. 이번 사업은 어린이들이 스스로 친구들에게 배식해보는 경험을 통해 식생활 위생관리에 대해 직접 익힐 수 있도록 하기 위해 마련됐다.특히 ▲배식 전·중·후 위생관리 실천방법 이론 교육 ▲배식체험 ▲식생활 위생관리 퀴즈 맞추기 ▲가정연계교육(리플릿 제공, ‘위생 지킴이’ 사진 공모전) 등 올바른 식생활 관리에 대한 어린이의 실천력을 향상시키는 내용

[대한급식신문=정지미 기자] 농촌진흥청(청장 김경규, 이하 농진청)이 지난달 29일 전북혁신도시 본청에 농산물 무인판매대를 설치하고 농산물 소비촉진에 나섰다고 밝혔다. 지난달 15일부터 본청 1층 휴게실에 설치된 ‘완주로컬푸드’ 무인판매대에는 전북 완주군의 로컬푸드 인증을 받은 신선식품과 가공식품이 진열되어 있다.농촌진흥청과 전북 완주군, 완주로컬푸드협동조합이 협업해 추진한 무인판매대는 낸년 5월까지 운영될 예정이다.

[대한급식신문=정지미 기자] 농촌진흥청(청장 김경규, 이하 농진청)에서 개발한 겨울시설재배 감자 ‘서홍’이 ‘서홍감자’란 상표를 달고 지난 13일 처음으로 시장에 유통됐다.이번에 공급되는 ‘서홍’은 경상남도 밀양 ‘서홍감자영농회(회장 최광호)’에서 생산한 햇감자다. 기존 농가에서 주로 재배하는 겨울시설감자 ‘수미’와 ‘대지’는 한겨울 저온과 이른 봄 고온에 약하고, 토양전염병 피해가 잦았다. 이에 농진청이 개발한 품종이 ‘서홍’이다.농촌진흥청은 2008년 ‘서홍’을 품종 등록하고 2010년부터 밀양, 김제 등 시설감자 주산지 농가에

[대한급식신문=김기연 기자] 울산시교육청(교육감 노옥희, 이하 울산교육청)은 지난 11일부터 3일간 학생 등교를 앞두고 있는 학교급식 준비사항을 점검한다고 밝혔다.이번에 실시하는 급식점검은 울산교육청 전 부서의 간부공무원과 직원, 교육지원청이 참여해 13일까지 완료할 예정이다.노옥희 울산교육감은 “어렵게 결정된 등교수업이 차질 없이 진행되고 무엇보다 안전한 환경에서 교육활동이 이루어질 수 있도록 코로나19가 완전히 종식되는 순간까지 긴장의 끈을 늦추지 않겠다”고 말했다.

[대한급식신문=정지미 기자] 농협과 농촌진흥청(청장 김경규)은 6일 전북 김제시 백산농협에서 이성희 농협중앙회장, 김경규 농촌진흥청장 등 150여명이 참석한 가운데 농업생산비용 절감과 농가소득 증대를 위한 ‘밀묘 소식재배 이앙 시연’을 실시했다.

[대한급식신문=김기연 기자] 경북도교육청(교육감 임종식, 이하 경북교육청)이 도내 유·초·중·고등학교 학생들을 위한 온라인 영양교육 학습콘텐츠를 제작·보급한다고 23일 밝혔다.이번 학습콘텐츠는 온라인 개학에 따라 가정에서 소홀해질 수 있는 학생 영양관리와 건강한 식생활 습관 형성을 위해 도내 영양교사들이 직접 제작한다.주요 내용은 계절 채소를 이용한 오감 관찰수업, 창의적 놀이 활동을 통한 초간단 요리, 학부모와 함께하는 건강 요리교실 등으로 구성했다.특히 학생들이 가정에서 간단한 식재료로 쉽게 조리할 수 있도록 그림이나 사진으로

교육부 유은혜 장관이 지난 14일 경기 안양시 덕천초등학교를 방문해 온라인 개학에 따른 긴급돌봄 운영 현장을 점검했다.유 장관은 초등학교 4~6학년의 온라인 개학을 앞둔 오는 16일에도 긴급돌봄에 참여하는 학생들을 대상으로 한 원격수업 지원 준비와 방역용품 구비 현황 등을 점검한다.유 장관은 학교 관계자와의 간담회에서 "처음 실시하는 원격수업이기 때문에 시행착오도 있겠지만, 초등학교 긴급돌봄에 대한 학부모의 기대와 의지가 큰 만큼 꼼꼼하게 준비해주길 바란다"고 당부했다.김기연 기자

[대한급식신문=유태선 기자] 현대그린푸드는 4월 말까지 현대백화점 무역센터점과 판교점 식품관에 반찬 큐레이션(Curation) 매장 ‘그리팅 영양사의 반찬가게’를 팝업스토어 형태로 운영한다. 그리팅 영양사의 반찬가게는 백화점 식품관에서 판매하는 기존 반찬 매장과 달리 ‘건강에 대한 전문성’을 앞세운 프리미엄 매장으로, 고객들에게 1대1 영양상담을 제공하기 위해 전문 영양사 자격을 갖춘 직원(3~5명)들이 상주하는 것이 특징이다.

[대한급식신문=김기연 기자] 경기도교육청(교육감 이재정, 이하 경기교육청)이 학교급식 업무 이관을 현 교육정책국에서 교육협력국으로 추진하고 있어 강한 비판이 나오고 있다. “교육급식의 가치를 강조했던 경기교육청이 앞장서서 그 가치를 스스로 포기하려 한다”는 지적이다.여기에 경기교육청은 법률 개정으로 학교급식소뿐만 아닌 다른 직군까지 확대된 ‘산업안전보건법(이하 산안법)’ 관련 업무마저 급식실로 떠넘기려 하고 있어 이 또한 반발이 거세다.지난 3일 경기교사노동조합 영양교사위원회 등 8개 단체는 경기교육청 앞에서 공동 기자회견을 열고

[대한급식신문=김기연 기자] 인천시교육청(교육감 도성훈)이 지난 3일 식목 행사와 더불어 화훼소비 활성화를 위한 ‘사무실 꽃 생활화운동(1인 1화분 가꾸기)’을 실시했다. 식목 행사 후 개인 책상에 비치 가능한 소형화분을 모든 직원에게 제공했다.