동해시, 노인 급식시설 현장 점검 강원 동해시(시장 김학기)는 여름철 식중독 예방을 위해 지난 16일부터 18일까지 3일 동안 노인급식시설 현장점검을 실시했다.
이번 점검은 무료급식소 2개소와 도시락 배달업체 2개소, 노인생활시설 조리설 3개소 등 관내 7개 노인급식소를 대상으로 진행됐다. 특히 이번 현장점검에서는 급식소 및 조리실 관리 실태와 식중독 예방을 위한 자체 교육 및 계획수립 여부 등을 체크하고, 식자재 검수 및 위생보관 실태 확인, 안전조리를 위한 급식시설 위생실태 및 식중독 노출 가능성 등을 살폈다. 이외에도 조리원 및 영양사에 대한 위생·안전교육 실시 여부 등도 조사했다.
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