옹고집은 전통적인 장 담그는 비법을 그대로 전수받아 우리 고유의 깊은 장맛을 지키고 있다.
또한, 항아리에서 숙성시킨 된장을 다른 용기에 담지 않고 그대로 항아리에 담아서 처음 장맛을 그대로 소비자에게 전달하고 있다.
주요품목으로는 전통고추장, 버섯보리된장, 청국장, 쌈장, 조선간장 등 다양하다.
옹고집
● 품목 : 호박보리된장 / 전통고추장
www.onggojib.com
저작권자 © 대한급식신문 무단전재 및 재배포 금지
옹고집은 전통적인 장 담그는 비법을 그대로 전수받아 우리 고유의 깊은 장맛을 지키고 있다.