“모닝빵햄버거 만들기”

재료
모닝빵, 베이컨, 치즈, 양배추, 피클, 방울토마토, 마요네즈, 케첩, 허니머스터드 소스

▶만드는 방법
1. 모닝빵을 반으로 갈라서 준비해준다.
2. 베이컨을 노릇하게 굽고, 슬라이스 치즈는 반으로 나눈다.
3. 양배추는 깨끗이 세척하여 마요네즈, 케첩과 함께 버무린다.
4. 방울토마토는 슬라이스해서 준비한다.
5. 반으로 가른 모닝빵에 허니 머스터드를 살짝 바른 다음, 준비한 재료들을 차곡차곡 넣고, 모닝빵을 덮는다.

Tip
양배추에는 비타민C, K, U 등 각종 비타민류와 칼슘이 함유되어 있고 섬유질도 풍부해서 현대인의 건강에 꼭 필요한 채소라고 할 수 있습니다. 양배추를 비롯한 신선한 채소와 베이컨, 치즈를 이용해 모닝빵 햄버거를 만들어볼까요? 채소를 싫어하는 아이들도 맛있게 먹을 수 있어요.

"두부피자 만들기 "

재료
두부, 양송이버섯, 모짜렐라치즈, 피망, 양파, 햄, 토마토케첩, 소금

▶만드는 방법
1. 양파는 다져서 소금물에 절여 물기를 없애고 팬에 볶다가 토마토케첩을 넣어 볶는다.
2. 피망, 양송이버섯을 적당한 크기로 썰어 기름 두른 팬에 각각 볶는다. 햄은 적당한 크기로 썬다.
3. 두부를 썰어 소금을 조금 뿌리고, 기름 두른 팬에 노릇하게 지진다.
4. 두부에 케첩을 바르고 모든 재료를 올린다.
5. 오븐에 5분 정도 구워 완성한다.

Tip
두부를 이용하여 어린이들이 좋아하는 피자를 만들어보세요. 두부는 “밭에서 나는 쇠고기”라 불릴 만큼 식물성 단백질이 풍부한 식품이지요. 단백질 외에도 신진대사와 성장발육에 꼭 필요한 아미노산과 칼슘, 철분 등의 무기질이 많은 영양 식품이랍니다. 성인병과 암을 예방하고, 노화를 막는 효과도 있어요.