<밥 중심 상차림>

숙주나물 (나트륨 100mg 콜레스테롤 0mg)
숙주나물 20.4g, 파 0.6g, 소금 0.3g, 참기름 0.3g, 마늘 0.2g, 깨 0.1g
Tip 숙주는 섬유소가 풍부하고 열량이 낮으며 지방대사에 관여하는 비타민 B2가 들어 있어 다이어트에 좋습니다.

깻잎나물 (나트륨 96mg 콜레스테롤 0mg)
깻잎 18.9g, 양파 3.5g, 간장 1.3g, 파 1.0g, 콩기름 0.9g, 마늘 0.5g, 깨 0.3g, 참기름 0.3g
Tip 소금을 넣지 않고 깻잎의 향과 맛을 느낄 수 있도록 조리합니다.

혼합 잡곡밥 (나트륨 6mg 콜레스테롤 0mg)
백미 69.6g, 보리 12.8g, 동부 0.1g
Tip 혼합잡곡밥은 다소 싱거울 수 있는 저염식에서 다양한 질감과 맛으로 식욕을 자극시킬 수 있습니다.

포도 (나트륨 0mg 콜레스테롤 0mg)
포도 105g
Tip 포도의 레스베라트롤이라는 성분이 혈압을 낮춰주는 효능이 있어 고혈압에 좋습니다.

두부부침 (나트륨 96mg 콜레스테롤 0mg)
두부 46g, 콩기름 1.2g, 소금 0.3g
Tip 맛과 영양이 풍부한 두부에는 리놀산이 들어있어 콜레스테롤을 낮춰줍니다.

녹차 (나트륨 9mg 콜레스테롤 0mg)
녹차 180ml
Tip 녹차의 카테킨 성분은 혈압상승 작용을 하는 효소를 억제해주고 콜레스테롤을 낮추기 때문에 고혈압에 좋습니다.

시금치나물 (나트륨 133mg 콜레스테롤 0mg)
시금치 44.2g, 간장 1.2g, 마늘 0.5g, 참기름 0.4g, 파 0.3g, 깨 0.3g, 소금 0.1g
Tip 시금치는 풍부한 섬유질을 함유하고 있어 변비에 좋고, 철과 엽산은 빈혈을 예방합니다. 소금을 제거함으로써 식감을 살려 조리할 수 있습니다.

영양소함량