대한민국 식품명인 제58호 이인자 명인의 해물석박지는 1809년 빙허각 이씨의 ‘규합총서’에 수록된 제조방법을 복원했다.

절인 배추와 무에 전복, 낙지, 소라 등 제철 해산물을 한데 섞어 갖가지 젓갈에 버무려 담는 김치로 200년 전통을 이어온 고급스러운 맛을 자랑한다.

봉우리영농조합법인
● 품목 : 해물석박지, 김치
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