원주시 어린이급식관리지원센터 학부모 집합교육
원주시 어린이급식관리지원센터(센터장 이해영)는 지난 4일 지역내 어린이집, 유치원 자녀를 둔 학부모를 대상으로 ‘영양만점 유아간식 떡 만들기’ 체험프로그램과 미각테스트를 상지대학교 창업보육센터 1층 체험실에서 실시했다.
학부모 집합교육에 참석한 학부모는 “집에서도 쉽게 떡을 만들 수 있도록 알려줘 좋았다”며 “설탕이 들어가지 않고도 건강한 식재료인 딸기와 단호박을 넣어 단맛을 낼 수 있는 방법을 알려주고 식품 본연의 맛을 느낄 수 있도록 떡 만들기가 진행된 것 같아 다음에도 꼭 참석하고 싶다”고 말했다.
이해영 센터장은 “2014년 처음 시작한 학부모 대상 체험교육인 떡 만들기 프로그램의 높은 호응으로 올해에도 본 프로그램을 개최하게 됐다”며 “친환경 식재료를 이용해 엄마의 사랑을 듬뿍 담아 어렵다고 생각했던 떡 만들기를 직접 체험해보는 기회를 제공함으로써 어린이의 건강한 먹을거리 환경 조성에 기여한 것으로 평가된다”고 전했다.
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