대전서부교육지원청(교육장 김진용)은 학교급식에서 알레르기를 유발할 수 있는 식품 5종 추가해 모두 18종을 표시제로 시행한다고 27일 밝혔다.
이번에 새롭게 알레르기 유발식품으로 추가된 식품은 호두, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합 포함) 등이다.
이에 따라 각 학교는 기존 13종을 포함 이번에 추가된 5종 등 총 18종의 알레르기 유발 식품을 월간 또는 주간 식단표에 표시해 가정통신문과 학교 홈페이지를 통해 학생과 학부모에게 알려주고 식당게시판 등에 게시한다.
남궁은옥 서부교육지원청 평생교육체육과장은 “특정 알레르기 유발 식품 때문에 식사를 못하는 학생에 대하여도 대체 식단을 준비하여 원활한 급식이 이뤄지도록 지도하고 있다"고 말했다.
한편 대전서부교육지원청은 학교급식에서 알레르기를 유발할 수 있는 식품이 있을 경우 학생 및 학부모에게 미리 알려주는 “알레르기 유발식품 표시제” 를 시행하고 있다.
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