"고구마샐러드 만들기"

재료 : 고구마, 계란, 마요네즈

만드는 방법
1. 고구마는 깨끗이 씻어 찜통에 찐다.
2. 익힌 고구마를 곱게 으깬다.
3. 계란은 삶아 찬물에 식힌 후 껍질을 벗긴다.
4. 흰자와 노른자는 곱게 으깬다.
5. 으깬 고구마와 계란에 마요네즈를 섞어 완성한다.

Tip
미국에서 ‘최고의 음식 10가지’에 선정될 정도로 우수한 효능을 지닌 식재료인 고구마는 일본에서는 장수의 비결 음식으로 꼽힌다고 합니다. 고구마가 주목 받는 이유 중 하나가 풍부한 식물성 섬유소인데 섬유소는 콜레스테롤을 조절해 주는 기능이 있어 장의 운동을 유도해 노폐물이 인체에 머무는 시간을 단축시켜 배변 효과를 좋게 하는 효능이 뛰어납니다. 아이들과 함께 고구마샐러드 만들기 요리 활동을 통해 맛있는 간식을 만들어 보세요.

"과일 토스트 만들기"

재료 : 식빵, 버터, 딸기, 사과, 바나나, 키위 등 과일

만드는 방법
1. 팬에 버터를 녹여 빵을 굽는다.
2. 딸기, 사과, 바나나, 키위는 먹기 좋게 잘라준다.
3. 구운 빵 위에 과일을 올려 완성한다.

Tip
달콤한 과일을 좋아하지 않는 어린이가 있을까요? 잼까지 바른다면 열량이 너무 높을 수 있으니 버터만 살짝 둘러 빵을 구워주세요. 잘 구워진 빵 위에 여러 가지 달콤한 과일을 올려줍니다. 과일에 풍부한 비타민 성분이 아이들의 감기 바이러스를 물리쳐 줄거에요. 과일은 센터에서 지원한 채소·과일 소독제를 사용해 소독해주세요! 빵 위에 어린이들이 직접 과일을 올려 맛있는 오후 간식을 만들어 보세요.