어린이집, 지역아동센터 등 집중 관리
전남 해남군은 지역 어린이 급식환경 개선을 위한 어린이 급식관리지원센터를 개소했다고 밝혔다. 어린이 급식관리지원센터는 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등 영양사가 없는 100인 미만 급식시설의 위생과 체계적인 영양관리를 지원하게 된다.
해남군 관내 어린이집 28개소, 유치원 1개소, 지역아동센터 28개소 등 총 57개소를 집중 관리할 예정으로 철저한 위생관리와 올바른 식단이 운용될 수 있도록 지원한다.
군은 송원대학교 산학협력단을 위탁사업자로 선정하고, 해남읍에 사무실을 개설, 어린이 급식과 관련한 영양관리 지원, 식단 개발, 영양 및 식사지도 교육자료 개발, 급식관리 수준평가 시행 등의 업무를 진행한다. 어린이 급식관리지원센터가 개설됨에 따라 해남군에서는 체계적인 급식체계 관리와 식단 개발, 교육 프로그램 마련 등도 함께 한다.
해남군 관계자는 “최근 맞벌이 가정이 늘어남에 따라 어린이집 등 보육시설을 이용하는 어린이가 증가, 영양급식에 대한 문제가 부각되고 있다”며 “어린이 급식관리지원센터는 체계적인 급식지원을 통해 아이들에게는 맛 좋고 안전한 먹거리, 원장과 교사에게는 식재료·급식·조리시설의 철저한 위생관리를 도울 예정이다”고 말했다.
저작권자 © 대한급식신문 무단전재 및 재배포 금지
