서울특별시교육청 산하 학교보건진흥원은 15일부터 17일까지 학교보건진흥원에서 관내 초․중․고․특수학교 영양사 80여명이 참여하는 ‘2016년도 영양사 업무능력 향상과정 연수’를 개최한다.

이번 ‘영양사 업무능력 향상 연수’는 영양사의 전문성을 높이고 효율적인 학교급식 운영을 위해 △식중독 예방진단 컨설팅 사례 △학교급식 위생·안전평가 요령 △식단작성 및 조리요령 △급식예산관리 △오븐요리 활용방안 △우수급식시설 현장견학 등의 주제로 진행한다.

'영양사 업무능력 향상 연수'는 영양사들의 위생·안전관리 능력을 높여, 안전하고 질 높은 학교급식을 제공하는 고자 기획됐다.

한편 학교보건진흥원은 영양(교)사, 조리사(원), 교육청 점검요원 등 학교급식 전담요원뿐만 아니라, 학부모, 납품업체 등 다양한 학교급식 관계자의 전문성과 실무능력 향상을 위해 지속적으로 노력할 계획이다.